Ура, лето-о-о!!! Пора всяких вкусностей с огорода. Холода надоели и долгожданное тепло поможет нам восстановить силы и витамины. Ведь именно в этот период на наших огородах вырастают вкусные ягоды, фрукты и овощи. Именно о последних сегодня пойдёт речь. Ясное дело, что это могут быть помидоры, огурцы, лук. Но я хочу рассказать о баклажанах.

В прошлых статьях, мы уже рассматривали с вами, про этот полезный овощ. В частности о том, как приготовить салаты из баклажан или же, как запечь их в духовке — быстро и вкусно.  Здесь хотелось бы уделить внимание заготовкам. Да в летний период мы можем есть их очень много, но в зимний, купить их можно, но это очень дорогое удовольствие. А холодным вечерком иногда вспоминаешь: вот сейчас бы съесть кусочек синенького, да с чесночком. А никак.

Вот по этому есть смысл сделать несколько баночек вкуснятины, чтобы в любой момент можно было её открыть и утолить свой голод. Именно летом и осенью стоит подготовиться к суровым холодам и заготовить побольше летних витаминчиков.

На самом деле рецептов баклажанных закусок или салатов очень много, но самые лучшие вы узнаете из этой статьи. Наполните свой погреб этой едой и на любой праздник или ужин сможете удивить своих гостей или домочадцев. Возможно кто-то захочет узнать у  вас рецепт!

Настаёт пора, когда на рынках и в наших огородах появляются баклажаны. Эти овощи можно употреблять в пищу в любом виде: запечённые, варёные, жареные или сырые. Из них также делают заготовки на зиму в виде различных салатов. Они настолько вкусные, что порой даже не знаешь, как лучше их приготовить.

Баклажаны используют по всему миру. Ко-то их называет «синенькие». Но не всё-ли равно, как их называть. Главное, что они очень полезны. На Востоке их именуют «овощем долголетия» и не зря. Ведь они содержат много витаминов и минералов, которые полезны для нашего организма. Поэтому употреблять их в пищу можно хоть каждый день или даже несколько раз в день. Особенно тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

Рецептов достаточно много и все они различны и вкусны по своему. Но выбрать блюдо, которое хочется приготовить для гостей или повседневного обеда не очень просто. Хочется затратить минимальное количество времени и продуктов. По этому я решил сегодня поделиться с вами несколькими рецептами. Они не только просты и быстры, но хорошо подходят для любого повода.