Оладьи из кабачков с яблоками.

Читать далее

Салат-паста с баклажанами «Вкусная»


Сезон баклажанов подходит к концу, поэтому спешу выложить рецепт этого вкуснейшего салата (пасты, намазки, паштета — или как вам нравится)...
читать рецепт

Булочки с сыром и луком.

источник
Читать далее

Творожный пирог "Яичница".

Читать далее...

Шиитаке, мейтаке и другие целебные грибы

Кроме известных нам грибов, к которым мы относимся, как к простой пище, существует несколько видов грибов, которые обладают целебными свойствами и ценятся дороже золота. Большинство этих грибов растет в Китае, Тибете и Японии. Самые известные из целебных грибов - шиитаке, мейтаке, рейши, кориолус и кордицепс. Общим полезным свойством этих грибов является содержание особых полисахаридов, которые могут замедлять развитие опухолей и лечить многие болезни, от инфекционных до бактериальных и грибковых.

далее

Оладьи «Смайл»


Ну уж действительно, такие оладушки вызывают улыбку и непреодолимое желание быстренько их скушать…

•2 куриных яйца
•0,5 л кефира
•0,5 стакана сметаны
•соль, перец по вкусу
•мука
•разрыхлитель теста
•2 вареных яйца
•зеленый лук

Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев – стойко держалось на ложке.

Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. Зеленый лук нужно порубить колечками.

Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте и можно разогревать сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи и подавать со сметанкой. Очень и очень!..
Приятного вам аппетита!

http://chefcook.ru/

Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":

Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
...
Часть 20 - Цветные блины
Часть 21 - Пирожки заварные
Часть 22 - Оладьи «Смайл»
Часть 23 - Оладьи из кабачков
Часть 24 - Пирожки без хлопот за 15 минут!
...
Часть 34 - Вкуснейшая слоеная самса от Сталика
Часть 35 - Быстрые и вкусные пирожки
Часть 36 - Пирожки с щавелем и сыром

Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью

Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием "ужасно". Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А вкусно!!! Попробуйте непременно!!!!


Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

Плацинда из пресного теста с зеленым луком и яйцом "Оторваться невозможно!"

 

Хочу поделиться еще одним рецептом молдавской лепешки. Это более распространенный вариант плацинды, потому что тесто в нем используется не дрожжевое, а пресное, и она не запекается, а жарится на сковородке. Получается очень вкусно! Когда лепешка еще горячая — тесто хрустящее, а когда полежит и остынет — становится мягким и нежным. Начинка может быть самой разнообразной — соленой или сладкой. Я готовила с зеленым луком и яйцом.

Лимонный мармелад

Ингредиенты
лимон 2 шт.
сахар 350 гр.
Читать далее

Аварское чуду

 

Читать далее...

Салат " Похудейка " и в правду работает

Нашла для себя очень хороший вариант еды. Вкусно, да ещё при этом и похудеть можно. Присоединяйтесь !

Читать далее...

Как правильно выбрать красную икру

Пирог с цветной капустой

Хотите вкусной и полезной выпечки ? Тогда этот пирог подходит под эту категорию

Читать далее...

Яблочно-твороженное суфле

 Как раз сейчас очень много яблок, так используем их по полной. Побалуйте себя вкусненьким суфле.

Читать далее...

Закусочный омлетный тортик

Очень красивый и вкусный омлетный тортик . Подойдёт даже к праздничному столу. Ингредиенты все простые, так что готовим эту красоту.

 

Читать далее...

Творожные оладьи

Такие оладьи хороши к завтраку. Делаются очень просто . И это вкусно . Попробуйте . Я уже испробовала рецепт.

 

Читать далее...

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Блинчики получаются очень нежные, просто тают во рту.


Для приготовления блинов нам понадобится:
мука 1 ст.
кефир 1 ст.
кипяток 1 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1,5-2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Читать далее...

Пасхальные «котята»

Время приготовления: 1 час 40 мин.
Количество: 10-12 штук

Ингредиенты:
2 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли 1
стакан сахара
0,25 стакана меда
100 г сливочного масла
1 желток
0,5 ст. л. молотой корицы
1 ст. л. молотой гвоздики
1 ч. л. молотого сухого имбиря
щепотка мускатного ореха

Способ приготовления:

1. Половину сахара пересыпать в сотейник. Влить 2 ч. л. воды, поставить на слабый огонь и. помешивая, варить, пока сахар полностью не растворится и не загустеет. Снять с огня. Дать сиропу остыть. Добавить размягченное сливочное масло, мед и оставшийся сахар. Взбить миксером до однородности.

2. Добавить в получившуюся массу желток, хорошо перемешать.

3. Просеять муку вместе с разрыхлителем, солью, корицей, гвоздикой, имбирем и мускатным орехом. Смешать со сливочной массой. Замесить тесто.

4. Переложить тесто на слегка присыпанный мукой стол. Вымешивать 5-7 мин. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч.

5. Разделить тесто на 2 половины. Из одной части скатать тонкие жгутики длиной 6-7 см и диаметром 1 см. Свернуть их в спирали так, чтобы внешний кончик длиной примерно 1.5 см был «на отлете».

6. Из оставшегося теста скатать шарики диаметром 3,5 см. Прилепить их смоченными водой руками к спиралям. Сверху сформировать 2 уха. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 10 мин. Дать остыть. Из зеленых цукатов сделать глазки, из красных - ротики. Прилепить их на кошачьи мордочки с помощью яичного белка.

http://vsegdavkysno.ru/384-paskhalnye-kotjata.html

1.

Фаршированные яйца.

.

А вот так можно нафаршировать яйца. Прекрасная идея - не правда ли ?

А это идея для подачи сыра

Солёные палочки и сыр с луком

Что приготовить на Новый год-меню от "чудо-повара"

Новогодние закуски 2013 Талисман года – Черная Водяная Змея, любительница роскоши и деликатесов, а это значит, что новогодний стол 2013 должен изобиловать изысканными, оригинальными закусками, праздничными маленькими бутербродами и канапе. Что приготовить на Новый год 2013 из овощей? Например, красиво оформленные: Фаршированные помидоры; Рулетики из баклажанов; Тарталетки с красной икрой и т.п. Новогодние салаты 2013 Не будет излишним, а наоборот создаст более праздничный настрой, включение в новогоднее меню 2013 не только уже полюбившихся маринованных закусок и вторых блюд, но и новых салатов: «Вкусный» с курицей; «Праздничный»; «Подсолнух» с чипсами. Однако это не означает, что нужно отказываться от привычных классических салатов: «Оливье»; «Селедка под шубой»; «Винегрет»; «Мимоза». Вторые новогодние блюда 2013 Хотя следующий год вступит в свои права только с 10 февраля 2013 (по восточному календарю), все же по сложившейся традиции меню на Новый год 2013 должно отражать пристрастия змеи. Какие обязательные вторые блюда должны стоять в новогоднем меню 2013? В первую очередь – запеченный кролик или заяц, так как змея их обожает. Большинство новогодних блюд должны быть мясными, легкими, к примеру: Кролик в духовке; Курица запеченная в духовке; Фаршированный гусь. На горячее кроме утки с яблоками или фаршированной щуки гостям можно податьтыкву, запеченную в духовке целиком – очень вкусное, мясное и необычное блюдо, или жареные креветки на шпажках. Новогодние торты и десерты 2013 Сладкий новогодний стол должен быть представлен в еще более ярких красках, в обличье пряничных человечков (которых вешают еще и на елку), имбирного печенья, высокими домашними тортами и кексами: «Наполеон» на пиве; «Рыжик» медовый; Брауни шоколадный.   Источник: chudo-povar.com