Для приготовления нам нужно:

- 1 кг фарша из куриных грудок;
- 1 небольшой кабачок;
- 2 моркови среднего размера;
- 2 луковицы среднего размера;
- небольшой пучок петрушки;
- небольшой пучок укропа;
- соль, черный перец по вкусу;
- 1 столовая ложка растительного масла.

Приступаем к приготовлению:


Нарезаем морковь и лук кубиками маленькими, обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко нарезаем. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень. Добавляем специи.
Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot