Остудить до теплого состояния и распустить дрожжи.

 Добавить сахар, соль и 3 яйца. Перемешать.
На рабочую поверхность налить 6 столовых ложек растительного масла, выложить тесто и хорошо его вымесить. Месить тесто не менее 10 минут.

После тесто уложить в чашу и прикрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на 1 час 30 минут для подъема. 

Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Желток пригодится для смазывания поверхности булочек, а белок для скрепления теста. 
Жгут сложить вдвое. Нижнюю часть заготовки смазать белком (белок предварительно немного взбить вилочкой).
Положить чайную ложку джема на дно будущей булочки.

Жгут сложенный вдвое положить поверх джема. Таким образом сделать все булочки.

 

Автор: Зарина Кудако