ДОМАШНИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ НА ОПАРЕ - ТАКОЙ, КАКОЙ МЫ ПОКУПАЛИ В ДЕТСТВЕ В БУЛОЧНЫХ |
Как ни странно, сейчас в магазинах очень сложно найти хлеб без непонятных добавок и усилителей вкуса. Предлагаю Вашему вниманию рецепт белого хлеба с тонкой хрустящей корочкой и воздушным мякишем, именно такой, какой мы покупали в детстве в булочных.
|
Бланманже - очень вкусный творожный десерт |
|
БЛЮДА ДЛЯ РАЗГРУЗКИ ОТ EVERY-HOLIDAY.RU |
|
|
ЗОЛОТЫЕ ОЛАДЬИ |
|
БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ САХАРНЫЙ ПИРОГ "TARTE AU SUCRE" |
Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё...Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
|
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ |
|
Куриные маффины с сыром Ингредиенты на 6 порций: Куриные грудки — 2 шт. Сыр тертый — 1 стакан Мука — ½ стакана Молоко — ½ стакана Яйца — 2 шт. Зелень — по вкусу Майонез — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Специи — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте. 2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики. 3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте. 4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут. Готово! Подавать остывшими Приятного аппетита |
 |
|
АРОМАТНЫЕ КЕКСЫ С ЯБЛОКАМИ |
Ароматные кексы с яблоками
В день Яблочного Спаса предлагаю вам легкий рецепт кексов. Для приготовления взять сладкие и ароматные яблоки. Берите рецепт, выпекайте вкусный сочный десерт и угощайте им своих близких и друзей. С праздником, с Яблочным Спасом!
|
ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ EPLETERTE |
Яблочный торт... Звучит как-то непривычно... Вот пай, или шарлотка, или яблочный наливной...Это другое дело. Но я хочу вас сегодня познакомить с рецептом именно ЯБЛОЧНОГО ТОРТА.
|
СОЧНЫЙ МАННИК НА КЕФИРЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ! |
|
ЧУРРОС — ИСПАНСКИЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ЛЮБИТ ВЕСЬ МИР! ДВА МАСТЕР-КЛАССА ОТ ШЕФА! |
|
РОМОВАЯ БАБА |
|
Ромовая Баба Берем: 200 г теплого молока 3 стакана муки 4 яйца 6 ст ложек сахара,щепотку соли 120 г сливочного масла или маргарина (растопить) 1 пакетик сухих дрожжей 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить. Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25 минут. Сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк(100 г) можно и больше))) Вынуть Бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком. Чуть позже ей на макушку глазурь: 200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст ложками воды.
|
|
ТВОРОЖНЫЙ ТАРТ С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ - НЕ ТАРТ, А СКАЗКА! |
Сегодня я к вам с изумительным рецептом вкусной и быстрой домашней выпечки. На прилавках уже появилась первая клубника. Эти ароматные долгожданные ягоды вкусно кушать просто в свежем виде без каких-либо добавок, но если хочется приготовить из клубники что-нибудь оригинальное и простое, для вас пригодится этот рецептр восхитительного творожного тарта с этой ароматной ягодкой. Рассыпчатая хрустящая основа, сочная творожная начинка, шоколад и свежая клубничка - не тарт, а сказка!
Кто не помнит, тартом называют открытые пироги на основе песочного теста с самыми разнообразными видами начинки. Я предлагаю сделать песочную корзинку-основу из рубленого теста, промазать ее шоколадом, наполнить нежной творожной массой с измельченным шоколадом и украсить все это великолепие свежей клубникой. После этого попробуйте устоять!
|
Домашнее мороженое из мандаринов |
Довольно вкусным получается домашнее мороженое из мандаринов. Просто объедение!
Потребуются ингредиенты:
мандарины - 8 штук (приблизительно 250 грамм)
сметана 20% жирности - 400 грамм
молоко сгущённое - 1 банка
|
САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА" БЕЗ МУКИ! |
Для любителей кокосов это печенье чуть ли не самое вкусное. Покупая его в магазине, всегда озадачивалась рецептурой. Как страстный любитель «Кокосанки» заявляю, что эта очень похожа на магазинную, только, конечно же, вкуснее... Этот рецепт отличается тем, что кроме коксовой стружки, сахара и яйца нам ничего не понадобится!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
|
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ - 147 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ! |
|
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ — В КОТЛЕТАХ ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ! |
|
ШИКАРНОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКА ПРЯМО К УЖИНУ! ВКУСНО И НЕДОРОГО! |
|
10 сытных блюд из картошки. |
Картофель отварной, жареный, запеченный… Этот клубнеплод дарит нам неиссякаемые возможности для кулинарного творчества.
Большой плюс также в том, что блюда из картофеля получаются довольно сытными. А значит, вам без труда удастся накормить даже большую семью. Запасайтесь новыми рецептами, экспериментируйте и радуйте родных и близких!
1. Картофельная бабка
Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia
4-5 картофелин
20 г муки
1 большая луковица
50 г бекона
5 помидоров черри
сливочное и растительное масло для жаренья
Для соуса:
5 шампиньонов
3 ст. л. сметаны
50 мл молока
соль
перец по вкусу
небольшой пучок укропа
Картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Лук очистить, половину натереть на мелкой терке, смешать с картофельной массой. Вторую половину луковицы мелко нарезать. Бекон нарезать небольшими квадратиками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, затем добавить бекон и жарить 5 мин. В картофельную массу добавить муку и 1 ложку сметаны, посолить, поперчить по вкусу. Затем добавить обжаренные лук и бекон, перемешать.
Формочки смазать сливочным маслом, а затем выложить в них картофельную массу. Духовку нагреть до 180 °С и выпекать бабку в течение 20 мин до румяной корочки.
Приготовить сливочно-грибной соус. Грибы вымыть, нарезать. Сковороду разогреть с растительным маслом и обжарить грибы до золотистого цвета, затем тонкой струйкой влить молоко, добавить оставшуюся сметану, щепотку соли. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать и добавить в соус. Соусом поливаем тарелку и выкладываем подрумяненные в духовке «кирпичики» бабки, сверху снова поливаем соусом и кладем туда помидоры черри, разрезав их на четыре части.
Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
1 кг картофеля
2 зубчика чеснока
200 г тертого сыра
1 яйцо
500 мл сливок
1 щепотка мускатного ореха
30 г сливочного масла
соль, молотый черный перец
Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками, разложить на полотенце и хорошо обсушить. Чеснок очистить и нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Духовку разогреть до 180 °С.
Половину сливок посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. В форму уложить кружки картофеля, немного посолить, полить 2 ст. ложками сливок, присыпать сыром.
Форму заполнить картофелем, продолжая чередовать его со сливками и сыром с зеленью. Верхний слой должен быть из сыра. Залить 200 мл сливок. Поставить в духовку и запекать 50 мин.
Яйцо взбить венчиком с оставшимися сливками, посолить и поперчить. Форму с картофелем вынуть из духовки, залить яйцами, взбитыми со сливками и запекать еще 15 мин. Подать в форме (можно украсить веточками зелени).
|
10 "БОЖЕСТВЕННЫХ" ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 10 МИНУТ! |
1. Маффин в чашке
Ингредиенты:
3 ст. л. муки
1 ч. л. растворимого кофе
2 ст. л. какао-порошка
2,5 ст. л. сахара
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
2 ст. л. молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. ванилина
|
КРАСИВАЯ НАРЕЗКА |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАСКАРПОНЕ ДОМА (ВИДЕО РЕЦЕПТ) |
|
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ "НОВОГОДНИЕ СВЕЧИ" - ЛЮБИМЫЙ САЛАТ ПО-НОВОМУ! |
Еще один вариант знаменитого салата, на этот раз в необычном оформлении.
Многие из нас считают сельдь под шубой одним из центральных блюд на новогоднем столе. Как говорится, без нее и событие – не событие и праздник – не праздник. Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, «шуба» считается одним из самых оригинальных традиционных блюд.
Селедка под шубой может быть оригинальным блюдом. Приготовьте любимый салат по-новому!
Возьмите на вооружение и приготовьте действительно что-то необычное на праздники!
|
ЗАКУСОЧНЫЕ МАФФИНЫ МИНИ-ЗАПЕКАНКИ |
 |
|
|
ВКУСНЕЙШИЕ ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, КОТОРЫЕ РАДУЮТ НЕ ТОЛЬКО ГЛАЗ, НО И ЖЕЛУДОК |
|
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК |
Этот манник особенно понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и… если вы даже не любите тыкву, то здесь даже не поймёте, что она присутствует.
Пеку манник по этому рецепту больше 3-х лет как только начинается сезон тыквы. В этом сезоне уже пекла 2 раза.Честно говоря я могла его переснять уже 150 раз, но мне так нравятся эти старые фото, хотя они сделаны уже давно, что делать новые совсем не хочется.Боюсь саму себя мне превзойти не удастся
|
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЦЕЛЫМИ ГРУШАМИ |
яйца – 2 шт
сливочное масло – 20 гр
тёмный шоколад – 40 гр
сахар – 40 гр
ром – 1 ст.ложка
какао в порошке – 1 ч.ложка
мука – 100 гр
разрыхлитесь -1/2 пакетика
соль – 1 щепотка
3 небольшие груши
Растопите сливочное масло вместе с шоколадом.
Взбейте желтки с сахаром. Белки взбейте до устойчивых пиков.
Соедините взбитые желтки с растопленным маслом и шоколадом.
Добавьте в просеянную вместе в разрыхлителем и какао муку, ликёр, желтковую массу и взбитые белки. Если тесто получится слишком гутым, добавьте ложку молока.
Помойте груши и срежьте у них шкурку снизу так, чтобы они могли устойчиво стоять.
Влейте тесто в форму для выпечки величиной 22х10 см и погрузите в тесто груши.
Выпекайте в разогретой до 180° духовке около 30 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.
|
МАФФИНЫ ИЗ КАПУСТЫ |
|
|
Манник-торт за 15 минут |
Многие, прочитав название торта "Манник", скажут: "Ну и что, здесь такого?" "Подумаешь, манник!". Я же вас уверяю, это не просто манник, а торт манник, готовится очень быстро и легко. Наслаждение невероятное, торт получается нежно-нежным, воздушным, просто тающим во рту. К тому же все ингредиенты вполне доступные и могут находиться у вас под рукой. Так, что не стоит откладывать и раздумывать, чем бы себя побаловать и свою семью. Доставайте нужные продукты и начинаем готовить:
Для этого берем:
|
Печенье "Каллы" |
|
|
Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман" |
|
|
Кекс гости на пороге |
|
|
Приготовь. |
|
Macarons. |
|
Таких блинов вы еще, наверняка, не пробовали! Вкусные и оригинальные рецепты приготовления. |
|
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С ФЕТОЙ |
Очень вкусный пирог,и для завтрака и для ужина с салатиком-прекрасно !
Готовится ну очень просто!
|
Правильное питание |
|
Вяленое мясо "Браво" в домашних условиях - великолепный вкус и эстетический вид! |
Очень интересный рецепт итальянской кухни, адаптированный к нашим условиям.
Вяленое мясо потребует от вас довольно много сил и времени, а главное - выдержки. Ведь это необыкновенно ароматное и вкусное лакомство, поэтому будет сложно удержаться и не съесть его до конца производственного процесса.
Вяленое мясо по-домашнему - это доступный каждому деликатес и эффектное блюдо на любое застолье, да и просто так. На приготовление вяленого мяса понадобится целый месяц, кусок хорошей свинины, соль, яблочный уксус и всевозможные специи по вкусу.
|
Потрясающе вкусные котлеты без грамма мяса! Сложно остановить |
|
Вяленые томаты длительного хранения без холодильника |
Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.
|
Простой и мега-вкусный шоколадный манный пудинг с малиной |
|
Сырное хрустящее печенье |
Оторваться просто невозможно, первую только откусываешь, за второй рука тянется). И к пиву (лучше чем различные чипсы и сухарики) и к кофейку. Делается очень просто из доступных продуктов, которые наверняка у каждого всегда есть в холодильнике.
|
25 рецептов салата с сыром |
|
Сказочно-вкусный сливовый пирог с карамелью! |
|
20 освежающих десертов из вина для жаркого лета |
Мало кто из нас не мечтает освежиться жарким летним днем.
Для вас 20 рецептов этого десерта, который точно будет кстати.
Все рецепты невероятно простые: смешиваем, замораживаем, добавляем вина, наслаждаемся! Если же кому-то вино не по вкусу, его всегда можно заменить вишневым соком, тоником или лимонадом.
|
Необычный пирог с вишней а-ля «Монастырская изба» |
Усовершенствованный рецепт торта «Монастырская изба». Вкуснейший и более простой десерт с вишней.
Это не пирог, это сказка. Совсем несладкий, с приятной вишнёвой кислинкой. Он лёгкий, нежный, просто тает во рту. У него один недостаток – он исчезает мгновенно. Вот он был, и вот его нет.
|
ОЧИЩАЮЩИЙ КИСЕЛЬ ДЛЯ ПЛОСКОГО ЖИВОТА: ВЫПЕЙ 2 СТАКАНА ЗА 2 ЧАСА ДО СНА. |
Я не случайно отдала предпочтение этому напитку, поскольку он отлично справляется с возложенными на него задачами: освобождает кишечник от переработанной пищи и регулирует обменные процессы.
Для приготовления киселя используются натуральные ингредиенты, которые способствуют очищению организма и естественному похудению.
|
Тесто "Забытое" - чудо-тесто... вечером замесил,утром испек |
Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Выпечка из этого теста просто тает во рту.
|
Самые лучшие рецепты маминых котлет |
|
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ДЕТСТВА |
Детский сад и школа помимо всего прочего запоминаются нам еще и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками повара. А значит, наш пост будет полезен для них, ведь в нем собраны рецепты тех самых блюд, вкус которых забыть невозможно!
|
«БЫСТРЫЙ» КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ НА ПАСХУ, НА СЛУЧАЙ, ЕСЛИ ВЫ "НЕ ДРУЖИТЕ" С ДРОЖЖЕВЫМ ТЕСТОМ |
Считается, что настоящий кулич тот, который выпекается из дрожжевого теста. Если соблюдать все условия, то на приготовление праздничного хлеба уйдет не один день. А вот я предлагаю замесить тесто и испечь кулич за пару часов.
Несмотря на то, что ежегодно праздник Пасхи не имеет фиксированной даты, его все ждут в огромном ожидании. Светлое Воскресенье проходит в кругу семьи, для которой накрывается праздничный стол. Что на нем должно быть из угощений? Традиционно – твороженные пасхи, крашеные яйца и пасхальный хлеб. Предлагаю вам испечь кулич с цукатами. Тесто для него замешивается на соде, поэтому много времени выпечка не потребует.
На случай, если вы "не дружите" с дрожжевым тестом или ограничены во времени. Несмотря на простоту - вкусный, и вполне создаст праздничную атмосферу.
|
