Серия сообщений "из рыбы":Выбрана рубрика из рыбы.
Часть 1 - Кальмары, тушеные с шампиньонами.
Часть 2 - Жареная рыба в сыре
Часть 3 - Рыбные котлеты "Секрет рыбачки"
Часть 4 - Запеканка “Хозяюшка”
Часть 5 - "Кальмарная вкуснятина"
Часть 6 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
Часть 7 - Приглашаю на ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД ! (рецепт)
Часть 8 - рыба «Нежность»
Часть 9 - Рыбные шарики в слоеном тесте
Часть 10 - РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Часть 11 - невероятно ароматная РЫБА под грибной шапкой
Часть 12 - Домашние шпроты. Легко приготовить - вкусно съесть!
Часть 13 - Как правильно и сколько варить кальмары.
Кальмары, тушеные с шампиньонами. |
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро
Состав:
кальмары - 300 г,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
мука - 1 столовая ложка,
зелень петрушки, укропа, лучок зелёный,
сметана 200 г,
морковь 1 шт,
молотый перец,
чесночок 1 зубчик,
картошка ,
масло сливочное 30 г,
масло растительное,
соль
Приготовление:
Метки: кулинария |
Жареная рыба в сыре |
Ещё одно блюдо из разряда простых и быстрых.
Промыть рыбное филе, немного обсушить салфеткой, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить его.
В отдельную мисочку разбить яйцо и размешать.
В отдельную тарелочку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке.
Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности.
Метки: кулинария |
Рыбные котлеты "Секрет рыбачки" |
Метки: кулинария |
Запеканка “Хозяюшка” |
Метки: кулинария |
"Кальмарная вкуснятина" |
Метки: кулинария |
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ |
Метки: кулинария |
Приглашаю на ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД ! (рецепт) |
Метки: кулинария |
рыба «Нежность» |
Метки: кулинария |
Рыбные шарики в слоеном тесте |
Ингредиенты:
слоеное тесто – 450г
рыбное филе – 400г
луковица – 1 шт.
желток яичный для смазки
соль
Метки: кулинария |
РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ |
500 г филе любой рыбы
100 г сыра
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2-3 столовые ложки муки
20 г панировочных сухарей
соль, перец по вкусу
половинка лимона
пучок петрушки
Метки: кулинария |
невероятно ароматная РЫБА под грибной шапкой |
Метки: кулинария |
Домашние шпроты. Легко приготовить - вкусно съесть! |
Новые блюда всегда радуют! Хочется приготовить что-нибудь такое, чему удивится семья! Нашла рецепт приготовления шпрот самостоятельно. Рецепт настолько прост, что впечатляет! Впечатляет именно результатом, так как шпротики получаются действительно ароматные и вкусные. Я бы добавила в этот рецепт горошины душистого и черного перца, а также несколько листиков лаврушки. Но это на любителя. Так что можете отталкиваться от исходного рецепта, а можете добавлять в него какие-то свои приправы и кулинарные изобретения, обогащая вкус блюда!
Итак, давайте посмотрим какие ингредиенты нужны для приготовления шпрот по-домашнему. Как видите, все совершенно просто и не требует каких-либо излишеств. Недорогой рецепт. Единственный недостаток блюда - утомительная чистка рыбки. Но если приловчиться, то подготовка пройдет довольно быстро!
свежемороженная килька - 1 кг
бульонные кубики - 2 штуки
растительное масло - 3 ст. л.
чайная заварка - 3 ст. л.
вода - 0,5 литра
соль, перец, лаврушка
ПРИГОТОВИМ РЫБКУ И СЪЕДИМ!
Рыбку выпотрошите, удалив головы и промыв. Предварительно ее нужно разморозить.
Чайную заварку залейте 0,5 л кипятка и настаивайте полчаса. Процедите и соедините с бульонными кубиками и растительным маслом.
Хорошо перемешайте.
Подготовленную кильку выложите в маринад и доведите до кипения.
Тушите рыбку 1,5 часа на медленном огне до готовности. Подавайте на стол, предварительно охладив.
Метки: кулинария |
Как правильно и сколько варить кальмары. |
Мясо кальмара нежирное, и при этом очень питательное, содержащее большое количество минеральных веществ, витаминов и микроэлементов.В основном, используются его туловище, но бывает, что идут в ход и щупальца. Мясо кальмара по содержанию белка, витаминов В6 и PP превосходит рыбное мясо, а жиры кальмаров ценны незаменимыми полиненасыщенными жирами. В мясе этих головоногих присутствует фосфор, железо, медь и йод. Калорий же в кальмаре тоже немного – 135 на 100 грамм отварного мяса. Таурин, присутствующий в кальмаре, способствует снижению холестерина. Зная, как правильно варить кальмары, можно приготовить разнообразные вкусные блюда, которые легко усваиваются организмом. В продаже мясо кальмара встречается в консервированном и замороженном виде. И если в первом случае достаточно лишь обратить внимание на дату изготовления морепродукта, срок годности и целостность упаковки, то с замороженными кальмарами следует быть куда более внимательными. Дело в том, что моллюски, которые были по той или иной причине разморожены, а затем вновь заморожены, горчат, а во время готовки расползаются. Чтобы ненароком не приобрести в магазине некачественный продукт, необходимо посмотреть, не слипаются ли тушки между собой.
Метки: кулинария |
Страницы: | [1] |