Маринованные зеленые помидоры

Четверг, 07 Июня 2012 г. 16:22 + в цитатник

Цитата сообщения Чипка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованные зеленые помидоры

4557501_0_56a4a_846a4353_S_jpg (150x123, 20Kb)

Этот рецепт, простосупер.Язык проглотить можно, ужбольно вкусные получаются помидорчики.

Маринованные зеленые помидоры

Ингредиенты:

1 кг зеленых помидор

1 - 2 шт горького стручкового перца

7 зубчиков чеснока

3 ст. ложки уксуса 9%

1 ст. ложка сахара

1 ст. ложка соли

по 1 пучку зелени укропа и петрушки

Рецепт и способ приготовления маринованных зеленых помидор

Помидоры моем и нарезаем дольками.
Зелень моем и мелко режем.
Горький перец нарезаем маленькими кусочками, не удаляя семена и перегородки.
Зубчики чеснока чистим и давим через пресс.
Все смешиваем, добавляем уксус, соль и сахар. Оставляем настаиваться на 2 часа, переодически помешивая.
Перекладываем помидоры в баночки. Сутки банки стоят при комнатной температуре, а затем убираем их в холодильник. Через неделю помидорки будут готовы и их можно будет есть. Приятного аппетита!