Выбрана рубрика Овощные блюда.

Соседние рубрики: Соусы(3), Салаты(4), Постный стол(5), Здоровое питание(4), Блюда из овощей(4)

Другие рубрики в этом дневнике: Эзотерика(4), Упражнения(2), Схемы(21), Сад и огород(0), Сад и огород(2), Путешествия(1), Психология(1), Мультиварка(1), Музыка(15), Мороженое(1), Молитвы(1), Массаж(1), Макияж(0), Кулинария(31), Косметология(2), Имена(1), Идеальная фигура(2), Здоровье(12), Здоровое питание и диеты(5), Заготовки на зиму(12), Домашнее вино и другие напитки(4), Десерты(13), Выпечка(37), Видеотека(4), Варенье(3)

Комментарии (0)

Икра кабачковая, как магазинная из нашего детства

Среда, 16 Сентября 2015 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра кабачковая, как магазинная из нашего детства

Икра кабачковая, как магазинная из нашего детства

Я думаю, что многие хозяйки умеют готовить кабачковую икру. Конечно, она получается не такая, как в магазине, помните, как в детстве, нежная, пюреобразная, а чаще получается крупинчатой! И сколько такую икру не туши, не вари, крупинки не развариваются. А знаете почему? Я вас научу. Все овощи пропускаем не через мясорубку, а через соковыжималку с режимом "терка", тогда получившаяся масса для икры будет нежной и совсем, как магазинная. Ну и наконец, вот сам рецепт, кто еще не научился готовить домашнюю кабачковую икру.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Постный стол
Заготовки на зиму
Здоровое питание и диеты

Комментарии (0)

Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ СОУС, вкуснее майонеза!

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ СОУС, вкуснее майонеза!

Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ Соус На Много ВКУСНЕЕ Майонеза!

Готовлю Этот СОУС на Все ТОРЖЕСТВА. Так как Не ВСЕ Гости Кушают МАЙОНЕЗ. Я когда первый раз Приготовила.даже не думала.что он Вызовет такой ВОСТОРГ Гостей.Со стола его просто СМЕЛИ и потом Попросили ДОБАВКИ. Но я первый раз была к этому не готова. А теперь готовлю его МНОГО и Добавка ВСЕГДА у меня ЕСТЬ.Изумительно ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ в приготовлении Соус для Овощей, Мяса, Хлеба и всего того, с чем едят майонез. ОСОБЕННО с ним ВКУСНЫ Салаты.

Приготовление:

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.

2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.

3. Приправить специями и перемешать.

Чудесный соус готов!

Источник

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Соусы
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Салаты

Комментарии (0)

12 вкусных блюд из кабачков

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 вкусных блюд из кабачков

5685568_Bez_imeni1 (700x364, 319Kb)

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Здоровое питание

Комментарии (0)

Помидоры как из бочки. Рецепт в домашних условиях.

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры как из бочки. Рецепт в домашних условиях.

(500x375, 99Kb)

Предлагаю интересный способ консервирования помидоров " Помидоры как из бочки".
Почему "как бочковые"? Потому что из банки, но вкус точно такой, как и у бочковых (резкие, кисло-сладкие ).
Рецепт рассчитан на порцию из 6 трехлитровых банок.

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Блюда из овощей
Заготовки на зиму

Комментарии (0)

Заготовки из помидоров на зиму - 30 рецептов с фото

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из помидоров на зиму - 30 рецептов с фото

Помидоры на зиму рецепты

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Постный стол
Заготовки на зиму

Комментарии (0)

Баклажаны по-грузински

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-грузински

у предложить вам вариант закрутки баклажан на зиму. Вкусный, ароматный и насыщенно-пикантный салат получается. Но при всем делается без хлопот и совсем не сложно. Не будем ничего жарить, крутить и пюрировать. Минимум растительного масла и уксуса. Получается яркий, остренький и совсем не жирный салат. Приглашаю на дегустацию![/color]

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Салаты
Заготовки на зиму
Здоровое питание и диеты

Комментарии (0)

30 рецептов блюд из болгарского перца

Среда, 02 Сентября 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов блюд из болгарского перца

Болгарский перец рецепты

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Постный стол
Кулинария/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Овощная икра - 30 рецептов

Четверг, 27 Августа 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная икра - 30 рецептов

Икра овощная

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Постный стол

Комментарии (0)

Кабачки запеченные с сыром - объедение

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки запеченные с сыром - объедение

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
http://vk.com/feed?w=wall-32231484_266965

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда

Комментарии (4)

Баклажаны в сметане – изумительно вкусно.

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в сметане – изумительно вкусно.

Баклажаны тушеные в сметане имеют чудесный аромат и вкус. В чем же секрет блюда? Немного вашего личного времени, продуктов и души. Вот и весь секрет. Желаете удивить семью аппетитным ужином? Тогда вперед в магазин за баклажанами и сметаной!

А вот и сам рецепт.

Понадобится:

5 баклажанчиков, 2 репчатые луковицы, 3 столовые ложки сметаны (можно больше), 1 кубик грибной приправы или непосредственно сами грибы, если они у вас есть в сушеном, замороженном или свежем виде. Сушеные грибы нужно предварительно замочить и затем обжарить на растительном масле. Замороженные вареные или свежие шампиньоны просто обжарить.

Добавляем по вкусу соль и перец, любимые приправы, специи сушеные травы. Но можно и без них. Блюдо и так получается самодостаточным в плане аромата и вкуса.

Баклажаны вымоем и нарежем кубиками, посолим и оставим на 10 минут. После такой манипуляции горечь должна уйти. Я лично пропускаю этот этап. Мне нравится пикантность баклажана и небольшая горчинка. Она лишь подчеркивает достоинство баклажана.

Обжариваем на небольшом огне, а через 10 минут добавляем нарезанный кубиками репчатый лук и оставляем тушиться на слабеньком огне еще минут 10. Лук должен стать прозрачным. Добавляем грибы или приправу со вкусом грибов. Солим, перчим. Добавляем сметану, перемешиваем и томим 15 минут. Украшаем свежим укропом.

Баклажанчики готовы!

http://golbis.com/pin/baklazhanyi-v-smetane-izumitelno-vkusn...

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда

Комментарии (0)

Готовим из даров августа. Подборка.

Вторник, 18 Августа 2015 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим из даров августа. Подборка.

Томатный соус Томатный соус с чесноком и оливковым маслом отличное дополнение к макаронам или пасте. Может храниться длительное время ... Читать далее	Маринованные кабачки Маринованные кабачки - быстрая и оригинальная закуска, которая найдет своего ценителя как на праздничном столе, так и в ежедневном ... Читать далее
Овощное рагу с кабачками Овощное рагу с кабачками - легкое, вкусное и полезное блюдо. Отличный гарнир к мясу или курице. Рецепт приготовления овощного ... Читать далее	Острые кабачки Кабачки - универсальны овощ. Его можно использовать для приготовления различных блюд - от овощного гарнира до выпечки. Так ... Читать далее
Салат из баклажанов с помидорами Жареные баклажаны и сладкие помидоры черри, идеально сочетаются в этом вкусном салате. Этот рецепт может быть прекрасным ... Читать далее	Перец запеченный в духовке Перец запеченный в духовке - полезное и вкусное блюдо. Его можно хранить, залив растительным маслом около недели в холодильнике, ... Читать далее
Баклажаны с помидорами Баклажаны с помидорами - идея красивого, вкусного и полезного овощного гарнира. Их также пожно подавать с жареной курицей ... Читать далее	Баклажаны с чесноком Особенностью этого рецепта является сочетание чеснока и сушеного перца чили с баклажанами. Чеснок имеет свой собственный ... Читать далее