Цветы из ткани ...
Без заголовка - (0)Домики из пустых бутылок. Автор:Ольга Яушева &...
Без заголовка - (0)ПОДСТАВКА ПОД ГОРЯЧЕЕ ИСТОЧНИК http://falandodecrochet-graficos.blogspot.com/2008/09/suporte...
Без заголовка - (0)МК МЫЛО с прозрачными узорами В этом мастер классе мы расскажем как сделать матовое мыло с прозра...
Без заголовка - (0)Декоративная подушка-роза от Елены Кравченко.Мастер-класс Встречала эту великолепную работу в нек...
(и еще 1977844 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
one stroke Браслет бижутерия бисер бисерные деревья бокалы боллеро вышивка вязание вязание крючком декор для детей зонт игрушки идеи кардиган коробка кофточка красота креатив купальник лепка на бокалах мастер-класс мультики мыло пасха плед подушка рамка для фото роспись ручная работа салфетка салфетки свадебные аксессуары свадьба светильник скатерть соленое тесто сумка сумки тильда топик точечная роспись туника узлы упаковка шарф шкатулка шляпа юбка
Турецкие бублики |
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)
Вообще то эти бублики делаються в кунжуте, но так как моя Юля любит мак, для неё я сделала с маком
Автор рецепта safarli
Свои изминения я напишу синим цветом
1 кг. муки ----550 гр
40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих
1 ст.л. соли ----1 ч л
200 гр. маргарина----70 гр растопить
1 ст.л. сахара ----0,5 ст л
2 яйца
200 г. кунжута
подсолнечное масло----100мл
вода----1 стак молока
Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила
Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды. Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем, даем постоять полчаса при комнатной температуре.
Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему форму всем известного бублика
Вообщем, так, отщипываем по кусочку тесто и раскатываем в два жгутика ( извините за фотки, сама и лепила и фоткала, дома кроме меня никого не было )
Затем, при помощи двух рук лепим бублик, работаем сразу двумя руками, правая от себя, левая на себя (в кадр попала только правая рука, так как левая держит фотик
Вот что должно получиться
Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противеньна небольшом растоянии друг от друга, покрытый смазанным маслом пергаментом, даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Симиты должны быть светло-коричневого цвета.
Обмакиваем бублики с двух сторон в яичной смеси и обваливаем с двух сторон в кунжуте
И вот они в готовом виде
И срединка
из моего кол-ва теста получилось 10 бубликов
Источник http://forum.say7.info/
Метки: кулинария бублики |
Страницы: | [1] |