Цитата сообщения Dushka_li Вкуснейшие и простые торты без выпечки. Подборка.

Огромная благодарность автору: Алена Митрофанова

Мои дети обожают муссовые торты, да и вообще сладкое. Поэтому я люблю простые рецепты вкусных тортов из доступных ингредиентов, чтобы иметь возможность как можно чаще баловать своих сладкоежек.

В подборке не только муссовые торты, но даже "Наполеон" и "Медовик" без выпечки. Надеюсь и вам пригодятся эти рецепты)



1. Шоколадный Торт без выпечки!

Очень вкусный торт, с насыщенным шоколадным вкусом и легкой кофейной ноткой! Понравится всем!:)


Ингредиенты:
Форма 22 см

Основа-корж:
Грецкие орехи - 150 гр
Чернослив - 80 гр
Сливочное масло (необязательно) - 20 гр

Шоколадный крем:
2 яйца
500 мл молока
200 гр сахара
2 ст.л. крахмала (или муки)
3 ст.л. с верхом какао
1 ч.л. ванильного сахара
400 гр пастообразного творога
120 мл крепкого кофе
20 гр желатина

Украшение:
Горький шоколад - 50 гр
2-3 ст.л. молока
2 ч.л. растительного масла без запаха
Печенье Орео

Приготовление:







2. Карамельный торт без выпечки!

Необыкновенно вкусный и быстрый карамельный торт без выпекания! Нежный, воздушный крем и яркая насыщенная карамельная заливка с арахисом!

Ингредиенты:
Форма 22 см

Корж
200 гр печенья (у меня Мария)
30 гр сливочного масла
70-80 мл холодного кофе
_____________________________
Крем:
2 яйца
2 полные ст.л. красхмала (кукурузного или картофельного)
10 гр ванильного сахара
500 мл молока
1 банка вареной сгущенки
1 пачка творога (180 гр)
20 гр желатина + 120 мл холодного кофе
___________________________
Карамельная заливка:
1 ч.л. желатина + 3 ст.л. молока
1 ч.л. муки
5 ст.л. с верхом сахара
30 гр сливочного масла
100 мл молока
100 гр жареного арахиса

Приготовление:







3. Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ со вкусом мороженого! МЕГА вкусный!

Невероятно ВКУСНЫЙ торт без выпечки! Маленькие шоколадные и фисташковые пирожные, залитые нежнейшим кремом, по вкусу напоминающим МОРОЖЕНОЕ:)

Ингредиенты:
Форма 22 см

Пирожные-шарики:
300 гр сухарей
4-5 ст.л. сгущенного молока
50 гр сливочного масла
100 гр мягкого творога
4 ст.л молока
2 ст.л. какао
200 гр нечищеных фисташек
________________________________
Крем:
2 яйца
400 мл молока
2 ст.л. крахмала кукурузного (или картофельного или муки)
1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
200 мл сгущенного молока (кто любит послаще, добавьте 250 мл:)
200 гр мягкого творога
20 гр желатина + 100 мл.молока

Приготовление:







4. Торт Баунти без выпечки!

Необыкновенно вкусный, с насыщенным шоколадным и кокосовым вкусом, торт без выпечки!

Ингредиенты:
Форма 22 см

Шоколадный слой:
250 гр сухарей
3 ст.л. какао
3-4 ст.л. сгущенного молока
50 гр сливочного масла
100 гр творога
при необходимости можно добавить немного обычного молока
___________________________________________________________
Кокосовый крем:
1 яйцо
300 мл сгущенного молока
400 мл молока
2 ст.л. с верхом крахмала (или муки)
1 пакетик (8 гр) ванильного сахара
150 гр кокосовой стружки
50 гр сливочного масла
150 мл натурального йогурта
10 гр желатина (+80 мл молока)
_____________________________________
Шоколадная глазурь:
60 гр горького шоколада
3 ст.л. молока
3 ч.л. подсолнечного масла без запаха

Приготовление:








5. Торт без выпечки Три шоколада!

Обалденно вкусный и нежный торт с тремя вкусами шоколада! Готовится без выпекания.

Ингредиенты:
Корж:
200 гр печенья (у меня печенье Мария)
70-80 мл кофе (можно заменить какао или соком)
30 гр сливочного масла
____________________________________________________
Заварной крем:
2 яйца
500 мл молока
70 гр сахара
2 ст.л. с верхом крахмала (или муки)
8 гр ванильного сахара
_________________________________________
Для слоя "Темный шоколад"
70 гр темного шоколада
120 гр творога
5 гр желатина + 3 ст.л. молока
_________________________________
Для слоя "Молочный шоколад"
60 гр молочного шоколада
100 гр творога
5 гр желатина +3 ст.л. молока
__________________________________
Для слоя "Белый шоколад"
60 гр белого шоколада (можно взять чуть меньше, 50 гр)
80 гр творога
5 гр желатина +3 ст.л. молока

Приготовление:







6. Торт БЕЗ выпечки Птичье молоко!

Необыкновенно вкусный и нежный торт без выпечки Птичье молоко с добавлением сгущенного молока. Готовится без выпечки, несложно и недолго:)

Ингредиенты:
(у меня форма 26 см, можно взять меньше):
Галетное печенье "Мария"
Для крема:
2 яйца (или 3-4 желтка)
400 мл молока
2 ст.л. с верхом крахмала (или муки)
2 ст.л. сахара (можно добавить еще сахар, кто любит послаще:)
10 гр ванильного сахара
250 мл сгущенного молока
400 мл жирных сливок от 30% (можно заменить 3-4 сырыми белками яиц или натуральным йогуртом)
25 гр желатина
100 мл молока для замачивания желатина

Для шоколадной заливки:
2 ст.л. какао
5 ст.л. без верха сахара
5 ст.л. молока
5 гр желатина
3 ст.л. молока для замачивания желатина

Дополнительно для украшения можно взять черный или белый шоколад.

Приготовление:







7. Творожный торт БЕЗ выпечки! ШОКОЛАДНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ творожный торт без выпечки с насыщенным ШОКОЛАДНЫМ и ЛИМОННЫМ вкусом! Понравится всем!:)

Ингредиенты:
форма 22 см

Корж:
200 гр печенья (у меня "Мария")
30 гр сливочного масла
80 мл воды + 1 ст.л. лимонного сока
_______________________________________
Шоколадный творожный крем:
2 пачки творога (по 180 гр)
150 мл натурального йогурта
3 ст.л. с верхом какао
80 гр сахара
100 мл молока
10 гр желатина + 60 мл воды
_______________________________
Лимонный творожный крем:
2 пачки творога (по 180 гр)
150 мл натурального йогурта
100 мл лимонного сока
цедра одного лимона
120 гр сахара
1 ст.л. крахмала (кукурузного или картофельного)
10 гр желатина + 60 мл воды

Приготовление:







8. ОЧЕНЬ простой и ВКУСНЫЙ торт Наполеон без выпечки за 20 минут!

МЕГА простой и обалденно ВКУСНЫЙ, нежный и сочный торт без выпечки. Готовится просто и быстро!

Ингредиенты:
на торт 15 х 15 см:
1 яйцо
100 гр сахара
1 ст.л. крахмала кукурузного (или картофельного или муки)
250 мл молока
1 ч.л. ванильного сахара
Цедра половины лимона (по желанию)
70 гр сливочного масла
1,5 тонкого лаваша
100-150 гр грецких орехов

Приготовление:







9. Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ Рафаэлло за 15 минут!

Обалденно вкусный и нежный кокосовый торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ "Рафаэлло". Готовится ОЧЕНЬ просто и быстро всего за 15 минут!

Ингредиенты:
150 гр печенья (крекеров)
1 яйцо
100 мл сгущенного молока
200 мл молока
1 ст.л. без верха крахмала (или муки)
1 ч.л. ванильного сахара
80 гр кокосовой стружки
30 гр сливочного масла
Для украшения:
50 гр миндаля (или кокосовой стружки, шоколада, какао, печенья)
конфетки Рафаэлло

Приготовление:







10. Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ Шоколадный Клубничный Банановый

ОЧЕНЬ вкусный творожный торт без выпечки с насыщенными вкусами Шоколада, Клубники и Банана.

Ингредиенты:
Корж:
50 гр печенья
100 гр шоколадных шариков
50 гр шоколада
50 гр сливочного масла
__________________________
Творожная база:
2 пачки творога (по 180 гр)
200 гр сметаны (или йогурта)
___________________________
Шоколадная добавка:
1 ст.л. с верхом какао
2 ст.л. с верхом сахара
50 мл молока
1 ч.л. с верхом желатина + 3 ст.л. молока
___________________________________________
Клубничная добавка:
100-150 гр клубники
3 ст.л. сахара (можно больше)
1 ч.л. крахмала + 1 ст.л. воды
1 ч.л. с верхом желатина +3 ст.л. молока
___________________________________________
Банановая начинка:
1 небольшой банан
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. с верхом желатина + 3 ст.л. молока

Приготовление:







11. Медовый торт без выпекания. Невероятно вкусный и нежный!

Невероятно ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ торт без выпечки с легким медовым вкусом! Простой и быстрый рецепт медовика без выпекания из самых простых и доступных продуктов. Шоколадные медовые "коржи" и легкий сметанный крем! Этот торт не оставит равнодушным никого :)

Ингредиенты:
На форму 16 см:
Коржи:
300 гр панировочных сухарей
3-4 ст.л. меда
70 гр сливочного масла
2 ст.л. какао
____________________
Крем:
300 гр сметаны
200 гр сгущенного молока
10 гр желатина + 50 мл воды
_____________________
Шоколадная глазурь:
30 гр шоколада (горького или молочного)
2 ч.л. молока
1 ч.л. растительного масла без запаха

Приготовление:







12. Торт без выпечки КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ

Очень вкусный, легкий и красивый шоколадный торт! Шоколадная основа, свежая клубника под нежным, шоколадным кремом со сливочной ноткой, и все это в шоколадной глазури! Простой рецепт без выпекания.

Ингредиенты:
На форму 16 см:

Шоколадная основа:
20 гр любого печенья
50 гр сухих завтраков (шариков, хлопьев и т.п.)
50 гр шоколада
20 гр сливочного масла
__________________________
Крем:
1 яйцо
100 гр сахара
2 ст.л. какао
1 ст.л. с верхом кукурузного крахмала (или картофельного крахмала или муки)
250 мл молока
200 мл сливок 10%
1-2 ст.л. сахарной пудры
15 гр желатина + 70 мл воды (или молока)
_____________________________________________
400 гр свежей клубники
____________________________________________
Шоколадная глазурь:
1 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
3-4 ст.л. молока
1/2 ч.л. желатина + 1 ст.л. молока

Приготовление:







13. ЛЕТНИЙ Торт с Клубникой БЕЗ ВЫПЕЧКИ

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ, нежный и легкий торт из йогуртового крема с печеньем и ягодами клубники. Вкуснейший освежающий летний торт! Вместо клубники можно взять другие ягоды или фрукты, например, замечательно подойдет персик или нектарин. Рецепт очень простой без выпечки!

Ингредиенты:
300 гр клубники
100 гр печенья
400 гр натурального йогурта
1,5-2 плитки белого шоколада
10 гр желатина + 50 мл воды

Приготовление:







14. ОРЕХОВЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 25 минут. ТАЕТ ВО РТУ!!!

Невероятно вкусный и нежный ОРЕХОВЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ. Рецепт приготовления очень простой, с быстрыми необычными коржами и заварным кремом. В резултьтате за 20-30 минут получает нежнейший торт с ореховым вкусом, который просто тает во рту! Ограничиться одним кусочком очень сложно:)))

Ингредиенты:
На форму 16 см:

Коржи:
160 гр панировочных сухарей
160 орехов (у меня грецкие)
40 гр сливочного масла
3-4 ст.л. сгущенного молока

Заварной крем:
2 яйца
500 мл молока
150 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
50 гр сливочного масла

Приготовление:







15. ШОКОЛАДНО-ЯГОДНЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Невероятно вкусный, воздушный и нежный торт без выпекания! Шоколадное легкое суфле, яркая ягодная смородиновая прослойка и все это под шоколадной глазурью. Это очень вкусно:) Вместо черной смородины можно взять и другие ягоды, например, чернику, вишню, малину... Рецепт приготовления нельзя назвать совсем простым, но результат Вас непременно порадует! :)

Ингредиенты:
на форму 18 см:

Основание:
200 гр песочного печенья
60-80 гр сливочного масла
40 мл кофе (или сока)
________________________
Ягодная прослойка:
10 гр желатина + 50 мл воды
300 гр черной смородины (или другой ягоды)
200 гр сахара
50 мл воды
_________________________
Крем-суфле:
15 гр желатина + 90 мл воды
Для заварного крема:
2 желтка
250 мл молока
1 ст.л. кукурузного крахмала (или картофельного крахмала или муки)
2 ст.л. какао (можно 3)
70 гр сгущенного молока

Для белкового заварного крема:
2 белка + щепотка соли
150 гр сахара
40 мл воды
_____________________________
Шоколадная глазурь:
50 гр шоколада
2 ст.л. молока
2 ч.л. растительного масла без запаха
по желанию - вафли для украшения

Приготовление:







16. Обалденный Хрустящий ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 2 минуты! :)

Очень вкусный и очень хрустящий ТОРТ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ всего за пару минут! Торт очень напоминает по вкусу торт ПОЛЕТ с безе и орехами (его мы тоже приготовим:)). При этом готовится неимоверно быстро и просто! Простой и быстрый рецепт на скорую руку.

Ингредиенты:
250 гр сгущенного молока
180 гр сливочного масла
1 уп. шоколадных шариков (250 гр)
(сухие завтраки)
100 гр жареного арахиса

Приготовление:







17. Творожный торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ с ШОКОЛАДОМ!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ творожный торт без выпечки с ШОКОЛАДОМ. Понравится всем!:)

Ингредиенты:
на форму 22 см диаметром:
Песочная крошка:
250-300 гр сухариков или печенья
100 гр грецких орехов
70 гр сливочного масла
1/2 стакана молока
2 ст.л. какао
1-2 ст.л. сахарной пудры (при необходимости)
цедра половины лимона (по желанию)
_________________________________________
Крем:
10 гр желатина + 60 мл молока
450-500 гр творога (2,5 пачки)
200 гр сгущенного молока
200 мл натурального йогурта
1 пакетик (8 гр) ванильного сахара
100 гр шоколада (можно больше)

Приготовление: