В каждой стране существуют уникальные национальные блюда, которые являются предметом гордости. Во Франции, например, одним из таких деликатесов считается андуйет.

Это колбаса с богатой историей, для контроля качества которой даже было создано специальное объединение.

Название звучит настолько впечатляюще, что, безусловно, захочется попробовать андуйет при следующем визите во Францию.

Однако имейте в виду, что на деле это тонко нарезанные свиные кишки и желудок, вымоченные в вине и приправленные перцем и солью. Даже самые опытные французы, почувствовав в ресторане специфический запах андуйета, могут поспешить завершить трапезу или перейти в другой зал.

Продолжить чтение ....