Прекрасное украшение новогоднего стола

Скоро Новый Год. Предлагаю вам вариант необычного оформления бутылок со спиртным (водкой). Такая оригинальная подача охлаждённого напитка порадует и удивит ваших гостей, а также станет отличным украшением новогоднего стола!

Итак, нам потребуется:

- 1 бутылка водки 750 мл
- картонная упаковка из-под молока или сока
- клюква, веточки, апельсины, лимоны, лаймы, любая мелочь для декора по желанию

Изготовление:

Последовательность действий при создании ледяной упаковки для бутылки очень проста: -- Бутылка помещается в картонную упаковку из-под сока или молока.
- Туда же засыпаются клюква, еловые веточки, в общем все, что вы выберете для декорирования и на одну треть заливается холодной водой, чтобы все украшения оказались покрыты ею.
- Затем все помещается в морозилку. Как только вода замерзнет, вынимается контейнер из морозилки и повторяются те же действия: украшения – вода – морозильник. И так где-то 4-5 раз.

Когда время подачи спиртного к праздничному столу настанет, контейнер с бутылкой вынимается из морозильника и при помощи ножа удаляется картонная упаковка из-под сока или молока. В итоге, бутылка водки окажется в удивительном по красоте ледяном боксе.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Представляю подборку лучших салатов к 8 Марта - готовим красиво и вкусно!
Надеюсь, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение ;)

Салат "Тюльпаны"


Ингредиенты:

• яйца — 2 Штуки
• майонез — 4 Ст. Ложки

Смотреть пошаговый рецепт полностью >>

Салат "Грибная поляна" 

Читать далее...

Приветик, друзья!
Вот и закончились праздничные выходные.
Правда для нас с Ольгой они оказались обычными днями.
Вчера к нам приехала моя подруга с подарками. Теперь у Ольги есть дихи! Детские конечно, но сколько радости было....
А 8 марта я придумала очередной салат из того, что было в холодильнике.

Вот рецептик от меня:

Состав:
креветки сварить и порезать
вареные яйца тоже порезать мелко
китайская капуста нарезанная тонкой соломкой
виноград без косточек порезанный на кружки
сыр натертый
майонез
измельченный чеснок
оливковое масло
красная икра

Все перемешать и готов вкуснейший салат.
Ольга уплетала и говорила, что я настоящий повар)))

 
Овощные шарики Загадка
На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.
 
 
 
 
 
Торт Яичница
Чем ценен данный рецепт - не нужна духовка! Торт из категории "непеченых"))))

400граммов обыкновенного печенья покрошить помельче.
Смешать со 100гр мягкого сливочного масла и 3 столовыми ложками меда.
На поднос поставить стенки от разъемной формы. Вмять печенье на дно и поставить в холодильник.


Тем временем в стакане персикового компота (из банки), подогретого почти до кипения, растворить 1,5 столовые ложки быстрорастворимого желатина. Если у вас желатин простой, то меры объема те же самые, но компот должен быть холодным, желатин в нем набухает 40 минут, а потом доводится до горячего состояния при постоянном помешивании и растворении желатина.


Из компота откладываем половинки персиков 3-4 штучки. Остальные персики режем, заливаем раствором желатина.
Добавляем еще полстаканчика сахара (это если вы любите послаще).
И вливаем поллитра персикового йогурта.


Ставим эту смесь в холодильник. Как только желе станет загустевать, выливаем его на печенье.
Снова в холодильник и ждем пока застынет полностью.


Верхний слой делаем из творога.
Полстакана молока доводим до кипения, растворяем в нем столовую ложку быстрорастворимого желатина.
Стакан мягкого творога растираем с полстаканом сахара и пакетиком ванилильного сахара, соединяем с молоком. Ставим в холодильник. Как только начнет загустевать, выливаем на торт и сверху выкладываем половинки персиков.


Если есть время, то можно сверху залить прозрачным желе для украшения тортов (продается в магазине). Если времени нет, то и так красиво будет

И как только верхний слой застынет, проводим горячим ножом по стенкам формы, аккуратно снимаем бортики и возвращаем торт в холодильник до употребления.
 
Желейный десерт Трио
Понадобится:
желатин 15 гр
1 упаковка готового фруктового желе
3 упаковки йогурта (125гр каждая) без наполнителя (к примеру,Эрманн пробиотик без сахара)
4-5 ст.л. сахарн. песка
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовить готовое желе так как указано на пакетике.
Разлить в бокалы , в которые заранее положены фрукты (банан, яблоко, вишня (заморож.) и поместить их в какую-либо посуду под наклоном, но устойчиво -и в холодильник.
Затем готовлю йогуртное желе : заливаю 150 гр воды желатин и даю постоять 30-40мин. За это время смешиваю йогурт с сахарн. песком и ванильным сахаром.
Желатин ставлю в микро-вку на 2 минуты, чтобы закипел и сразу вытаскиваю, немного остужаю и смешиваю с йогуртом. Доливаю в наполненные на половину бокалы йогуртное желе и сверху посыпаю коричной приправой, в холодильник до полного застывания. Обалденный десерт готов.
 
Букетик.
В помидорках срезается верхушечка с плодоножкой(иногда вырезаю на помидорках лепестки). Чайной ложечкой выбирается серединка, помидорки перевернуть на тарелку что-бы стёк лишний сок. Нафаршировать можно любым салатом. Я сделала с сырным. Сыр, варёная морковь, яйца-натереть на тёрке; чеснок-через чесноковыжималку, добавить майонез и укроп. Украсила зеленью петрушки.

Таким же образом можно подать и салат в красных сладких перцах.

Салатик 8 марта

500гр.варёной свеклы, 1кислое яблоко, 100гр.селёдки,1 головка красного салатного лука,майонез, укроп. Можно порезать всё кубиками или через тёрку. Украшение из белка и перца. Бутон - белок, подкрашенный свекольным соком. Фаршированный салатом.

Салатик с кириешками

1 сыр. морковь,сыр 50 гр.,чеснок на прессе, перемешать с майонезом и уложить на блюдо,
2 слой - кириешки, майонез, 2 яйца ,зелень,майонез.
Сверху опять морковь с сыром и чесноком.Украсить по желанию.
 
Салат Потенция
Авокадо: 3 шт,

Стебли сельдерея,

Крабовые палочки - 1 уп.,

Свежий огурец - 2 шт.;

Твердый сыр - 150 гр.,

Майонез

Все ингредиенты мелко нарезать, заправить майонезом.

Салат положить в лодочки из-под авокадо, которые, чтобы они не потемнели, нужно предварительно сбрызнуть лимонным соком! 
Салат Капитанский, украшенный сиренью...
-1 кг кальмаров
-2 пачки крабовых палочек
-6 яиц
-баночка консервированной кукурузы
-сыр
-майонез
Все продукты шинкуются соломкой. Салат делается не слоистый, перемешиваю всё и укладываю в салатник.

Украшение делаю так - тру не мелкой терке яичные белки, делю их пополам. Часть выкладываю белой, а вторую часть подкрашиваю свекольным соком (совсем немного), "сирень" выкладывается десертной ложкой. 
Салат Ромашки
1 кур. филе вареное, 3 яйца,200 гр сушеных абрикос, 2-3 маринованных огурца, 1 лук порезать, обдать кипятком и потом замариновать в уксусе и соли на 5 мин.

Все продукты порезать, смешать с майонезом и перемешать, соль, специи по вкусу!
Ромашки выдавлены насадкой из-под крема из вареного белка куриного яйца. 
Печеночные ёжикиПриготовить паштет из куриной печени:
500-600гр. печени отварить в подсоленной воде. Обжарить на оливковом масле грибы (шампиньоны) и мелко порезанный лук, посолить и поперчить. Все смешать (печень и грибы) и перекрутить на мясорубке! В полученную массу добавить немножечко теплого молочка и размягченного сливочного масла! Все перемешать и убрать в холодильник на несколько минут! Когда фарш немножко начнет застывать (схватится) начинаем лепить мордочки ежиков (руки смачивать в теплой воде) и укладывать на поднос. Сделать глазки - гвоздички (они напоминают реснички), носик - это черный перец горошком. Отправляем в холодильник, для застывания формы.
Колючки делают из сливочного масла (через кулинарный мешочек), но мы предпочитаем из картофельного пюре (не так жирно!)
Картофельное пюре: отварить в подсоленой воде рассыпчатый сорт картофеля до готовности и взбить (БЕЗ КОМОЧКОВ!!!); добавить сливочного масла, 1 яичко и горячего молочка. Еще все хорошенько взбить.
На листья салата и петрушки укладываем готовые мордочки ежиков и делаем колючки из картофельного пюре (чуть-чуть остывшего) через кулинарный мешочек. 
Оригинальное второе блюдо Хрюшка.
Для семейного праздника незаменимая вещь. В качестве горячего подходит для 6 человек. Необходимо: 1 банка консервированных шампиньонов или др. грибов, лук обжарить 1 круп. головка,мясо курицы или др.-обжарить около 1 кг., картофельное пюре(8-10 картоф.,2 яйца для связки и масло слив. 100гр.- молока не надо, а то неудобно будет лепить).Форму смазываем маслом, выкладываем немного пюре слоем в 1,5 см, диаметром с хрюшу, в голову я кладу грибы с луком, а в туловище мясо с луком, а можно и всё перемешать по вкусу,а дальше облепляем картофельным пюре, как из пластилина. Ушки и пятачёк из одного пюре. Глазки маслины. Реснички и рот из перца. Хвост можно вырезать вертушкой из сырого картофеля или тоже из перца. Если противень побольше, то я ещё и копытца спереди делаю. Всю хрюшку обмазать взбитым яйцом, и в аэро гриль или духовку на 15-20 минут. Я ещё сыром посыпаю спину и голову, он поджаривается и хрюшка получается кучерявой. Желаю приятного аппетита. 
Подача мяса Камыш
Мясо (часть корейка) отбиваем, солим, перчим - сворачиваем рулетиком, обжариваем на сковороде, протушиваем - одеваем на шпажку, оформляем блюдо зеленью. Побольше фантазии! 
Торт Черепашка
* мини-рулеты готовые - 4 шт.
* желатин - 20 г
* сливки густые - 2 1/2 стакана
* сахар - 4 ст. ложки
* сироп шиповника - 2 ст. ложки
* орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
* цедра лимонная тертая - 2 ст. ложки
* банан - 1 шт.
* сок лимонный - 2 ч. ложки

Способ приготовления:
Желатин замочите в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане и процедите. Сливки взбейте, добавьте сахар, сироп шиповника, орехи, цедру лимона и взбивайте 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин. Полусферическую форму выложите ломтиками мини-рулетов. Затем заполните сливочной массой, накройте ломтиками рулетов и охлаждайте не менее 3 часов. Перед подачей выложите «черепаху» на блюдо. Из банана, сбрызнув его лимонным соком, сделайте «голову», «лапки» и «хвост», уложите их на блюдо рядом с «панцирем". 
Сырный рулет
При видимой простоте блюдо получается красивым и вкусным – избалованным праздниками гостям понравится.

Ингредиенты:

1 пачку творога
1 небольшой пучок укропа
1-2 зубчика чеснока
кусочки отварной курицы
300 г сыра типа «Российский»

Приготовление:

Творог протереть, добавить порезанный укроп, растертый чеснок, кусочки курятины. Сыр нарезать кубиками, уложить в целлофановый пакет, опустить в кипяток и варить приблизительно 10 минут до полного расплавления.

Пакет разрезать и, пока сыр мягкий, быстро раскатать его скалкой в виде квадрата, толщиной с палец, намазать начинкой.

Скатать в рулет и положить в холодильник. Перед подачей нарезать ломтиками. Пакет желательно брать тот, который выдержит высокую температуру.

Кроме того, в начинку можно добавить размельченные орехи. а вместо «Российского» взять «Пошехонский» сыр.
 
Салат Футбол.
* 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
* 2 отварных картофелины (400 г)
* 2 помидора (350 г)
* 2 яйца
* 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
* соль
* майонез

для украшения:

* 3 белка
* маслины
* зелень

Рецепт приготовления

Рыбу размять вилкой (масло слить).

Помидоры порезать кубиками.

Картофель почистить, порезать кубиками.

Яйца натереть на крупной терке.

Лук порей порезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.

Заправить майонезом.

Украсить салат по вкусу. . Выложила салат горкой. Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошила. Выложила маслины в виде шестиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме шестиугольников, и заполнить мелко порезанными маслинами), остальное пространство заполнила белками. Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча.
Приятного аппетита!
 

Ощущаете слабость? Не можете с вечера быстро уснуть, а наутро с трудом расстаётесь со сном? Ваш диагноз – весенний авитаминоз, и от него спасенье – салаты.


Вариаций их много, но самых эффективных – пять. Чтоб приготовить первый, нужно взять морковь, банан и яблоко и натереть их все на тёрке. После чего перемешать, добавить к ним 1-2 ч.л. сахара, сметану или растительное масло - всё по вкусу.
Второй салат готовится из яблок, капусты и моркови, мелко нашинкованных ножом и на тёрке. К ним добавляется зелёный лук и болгарский перец, нарезанный продольными ломтями. Всё солится и заливается растительным маслом.
Натёртые капуста, яблоко, морковь, свежий огурец, помидор, репчатый лук и сладкая редька составляют основу третьего салата. К ним по вкусу добавляется зелень и растительное масло.
Для салата № 4 мелко режутся киви и апельсины, из красного винограда убираются косточки, а сами ягоды секутся пополам. Всё заправляется натуральным йогуртом.
Если взять по 200 грамм груш и яблок, и по 100 грамм винограда, мякоти апельсина и вишен, всё заправить 125 граммами йогурта и поставить в холодильник, получится пятый салат. Его при подаче на стол рекомендуется посыпать тертым миндалем. Вкусно! Помимо того, что полезно.
источник

Лично я не очень-то верила в привидения, призраков и т.д. Только после посещения сайта ghost.int-max.net, на котором видео, фото и статьи об этом, кажется начинаю верить....

/strong>


На Масленицу мы вдоволь угощаем домочадцев и гостей блинами, да и сами не забываем полакомиться блинчиком то с мясом, то с грибами, то с вареньем… Как же не растолстеть в эту «сытную» пору?..


Медики не советуют дамам съедать более 3-4 блинов, а представителям сильного пола – более 4-5 блинов в день. Как известно, все хорошо в меру. Дело в том, что злоупотребление блюдом вызывает нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Также ни для кого не секрет, что блины – это жирная пища, которая неблагоприятно влияет на работу желудка, сердца, печени и почек.

Самый же оптимальный вариант для «желудочников-хроников» и соблюдающих фигуру – диетические блинчики. Правила их приготовления просты:
- использовать минимум яиц, взбивая их как следует;
- покупать молоко с самым низким процентом жирности, а лучше вообще заменить минеральной водой;
- вместо пшеничной муки использовать гречневую;
- сахар заменить медом;
- вместо смазывания блинов сливочным маслом, добавить в тесто 2-3 ложки растительного масла и жарить блины на хорошо разогретой, сухой чугунной сковородке.
- начинку также сделать наименее калорийной, используя нежирный творог, овощи и зелень.

Веселой Вам Масленицы!
источник

Прикольную бесплатную онлайн игру нашла - "Банановые войны". Играть в нее можно как одному, так и с друзьями!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах	Блинчики с грибами	Блинчики с пивом
Блины на боржоми	Блинчики посные с вареньем и конфитюром	Блины сметанные
Блины яблочные	Блинчики гречневые с грибами	Блины Романовские
Блины шотландские	Блины молочные	Блины овсяные быстрого приготовления
Блины-скородумки	Картофельные блины - драники	Блинчики со шпинатом
Блины с квашеной капустой и овощами	Блинчики с творогом	Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина
Блины манные	Блины с припеком	Тыквенные блинчики
Блинчики с красной икрой	Блинчики с мясом и рисом	Блинный торт с мясом и грибами
Блинный торт с семгой	Блинные мешочки с сюрпризом	Блинчики с бананами
Блинчики из печени	Блины с печенью трески	Блинчики с шоколадом и орехами

 

strong>

Мне понравились рецепты. Просматриваю интернет на предмет новогодних угощений.
Салат "Кальмаровый"
 

Для приготовления этого вкусного салата требуется совсем немного продуктов, да и времени.

Берём полкило размороженных кальмаров. Чистим их, опускаем в кипящую воду и провариваем не более 5 минут, чтобы нежное мясо не стало жёстким.

Остуженные тушки нарезаем небольшими кубиками, добавляем к ним три-четыре сваренных вкрутую и измельчённых яйца, два нарезанных тонкими полосочками огурчика и головку репчатого лука, нашинкованного полукольцами. Всё осторожно перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.

При подаче к столу блюдо можно украсить зеленью петрушки или укропа.

Салат слоеный "Незабываемый"

300 г бекона (ветчины)
2-3 вареных яйца
400 г свежих грибов
300 г твердого сыра
2-3 отварных картофелины
2-3 зуб. чеснока
100 г грецких орехов
майонез


1 слой - мелко нарезанное мясо, уложить на дно салатника, утрамбовать, смазать тонким слоем майонеза.
2 слой - вареные яйца натереть на мелкой терке, майонез и плотно утрамбовать слой.
3 слой - грибы порезать кубиками, обжарить, остудить, выложить поверх яиц, плотно утрамбовать. Смазать майонезом.
4 слой - сыр натереть на мелкой терке, смазать тонким слоем майонеза, плотно утрамбовать.
5 слой - отварной картофель натереть на крупной терке, утрамбовать. Смазать тонким слоем майонеза, с добавлением раздавленного чеснока. Сверху салат посыпать грецкими орехами.
Из интернета.

Почти у всех нас есть домашние животные, которые к сожалению иногда болеют. Специалисты Московской ветеринарной клиники Биоконтроль проведут полную диагностику, помогут вылечить домашнего любимца, а также сделают все необходимые прививки.

Наступает Новый год – любимый и долгожданный праздник. Все охвачены особым настроением, в котором и воспоминания, и ожидание радости, и лёгкая грусть. Словом, Новый год – на то и Новый, чтобы и прошлое помянуть, и порадоваться настоящему, и с надеждой на лучшее заглянуть в будущее.

Таково очарование новогоднего праздника, что мысли о нём занимают человека задолго до прихода Нового года. Каждому знакомо чувство его ожидания. Может быть, поэтому многие готовятся к нему особенно тщательно и продумывают все детали встречи праздника, в том числе и блюда праздничного стола.

Целесообразно предложить гостям одно основное горячее блюдо, дополнив его различными закусками, салатами, соусами и, наконец, сладким.

Начинается любое застолье с холодных закусок. Здесь фантазия позволит разнообразить стол на вкус каждого. Бутерброды с ветчиной или колбасой можно намазать сливочным маслом, смешанным с горчицей. Из сыра разных сортов можно приготовить бутерброды, украшенные рыбой, рыбной икрой, маринованными грибами. Вкусные блюда получаются из брынзы и сыра. Их режут на маленькие кусочки и украшают маринованными ягодами винограда, кружочками лука, огурца, помидора, колбасы.

Незначительные детали – и стол станет торжественным. Право же, нетрудно украсить яркой лентой хлебницу, солонку, приборы, возле каждой тарелки положить яблоко с воткнутой в него еловой веточкой или свечой.

Возможно, к тем блюдам, которые вам известны, вы захотите добавить какое-либо из предложенных мною. Для начала можно приготовить праздничную закуску из 150 г голландского сыра, который нужно натереть на тёрке и смешать с мелко нарезанными печенью трески и сваренными вкрутую яйцами. Сюда же добавляется соль, чёрный молотый перец, сок лимона или майонез. Всё перемешивается, укладывается в салатницу и украшается зеленью петрушки.

Обычно успехом пользуются фаршированные яйца. Фарш может быть самый разный. С варёными желтками можно смешать и мелко нарезанную ветчину, и измельчённые оливки, и отваренную, пропущенную через мясорубку куриную печёнку – всё замечательно вкусно. А если фарш посыпать чёрным молотым перцем да посолить по вкусу, народ за столом будет просто в восторге!

А теперь подробнее – о фарше из сельди. На 10 яиц – 300 г сельди, 100 г сливочного масле (или майонеза), соль по вкусу. Яйца сварить вкрутую и очистить, разрезать пополам, вынуть желток. Малосольную или маринованную сельдь очистить, отрезать у нее голову и край брюшка, вынуть внутренности, отделить от позвоночника оба филе. Если сельдь очень соленая, то её предварительно вымачивают 12-18 часов в холодной воде (меняют ее 5-6 раз).

Очищенное и мелко нарубленное филе сельди и желток протереть через решето, переложить в кастрюлю с размягченным и хорошо взбитым сливочным маслом (или майонезом), все тщательно перемешать и заправить по вкусу солью. Подготовленные яйца наполнить фаршем, уложить на блюдо фаршем вниз, а свержу накрыть шляпками из срезанных белков варёных яиц и смазать их майонезом. Получатся «заснеженные грибочки».

Гостям любого возраста наверняка придутся по душе хрустящие «сладкие розы».
Продукты: 1 стакан пшеничной муки, яйцо, полстакана сметаны, столовая ложка сахара, лимонная корка, 2 столовые ложки водки, растительное масло, сахарная пудра.

Яйцо взбиваем со сметаной, добавляем натертую лимонную корку, оставшуюся сметану, просеянную муку и водку, смешиваем тесто и ставим его в холод на полчаса. Потом раскатываем тесто в тонкий (2 мм) пласт, нарезаем кружочки двух размеров – больше и меньше, делаем по 3-4 надреза по краям и накладываем один на другой, прижав пальцем посередине, чтобы не распадались.

Жарим в большом количестве растительного масла до коричневого цвета. Получаются красивые пышные розочки, которые посыпаем сахарной пудрой. Её можно получить, перемолов сахар-песок в обычной кофемолке.

Проводили уходящий год, а теперь можно и горячее подать, чтобы продолжить встречу Нового года.
Весёлого вам праздника!
источник

В интернет-магазине "Charmant" большой выбор духов, парфюмерии. Это просто замечательно. Можно выбрать подарок на Новый год не выходя из дома.

Каждый год мы говорим себе: уж в этот раз мы встретим Новый год по-другому, не так как всегда. Но почему-то праздник опять не обходится без шампанского, мандарин и салата «оливье». И ничего плохого в этом нет: ведь без традиций жизнь была бы не столь интересна. А свое стремление к экспериментам можно проявить во время приготовления любимого салата!

Вариант 1: «Оливье» для тех, кто любит погорячее

Эта версия салата понравится любителям острой пищи и станет отличной закуской для горячительных напитков.

Ингредиенты:
Колбаса вареная – 300 г
Отварной картофель – 400 г.
Яйца – 5 шт.
Консервированный горошек – 250 граммовая банка
Корейская морковь – 300 г

Процесс приготовления ничем не отличается от традиционного варианта: нарезать колбасу, яйца и картофель кубиками, затем перемешать и добавить морковь и горошей. Заправить салат можно либо майонезом, либо каким-нибудь острым соусом.

Вариант 2: «Оливье» деликатесный

В этом варианте салата обыкновенная, привычная всем колбаса заменяется таким нежным и изысканным продуктом как язык. В результате вкус салата изменяется до неузнаваемости!

Ингредиенты:
Свиной язык – 400 г
Отварной картофель – 400 г.
Яйца – 5 шт.
Консервированный горошек – 250 граммовая банка
Огурцы свежие или соленые – 250 г

Нарезав ингредиенты кубиками (в том числе язык, предварительно отваренный), посолите салат. Заправлять его майонезом можно, однако его острый вкус может помешать вам распробовать вкус языка. Поэтому попробуйте вместо майонеза использовать сметану – тогда салат будет не только нежным, но и не вредным для вашего желудка.

Вариант 3: Вегетарианский «Оливье»

Если вы не едите мясо вообще или поститесь до Рождества, это не означает, что нужно отказываться от любимого новогоднего блюда! Нужно лишь заменить запрещенные продукты и насладиться полученным результатом.

Ингредиенты:
Соевая колбаса или ветчина 300 г
Картофель отварной – 400 г
Лук – 1 шт.
Маринованные огурцы – 300 г
Консервированный горошек – 250 граммовая банка

Все ингредиенты (кроме горошка, разумеется) нарезать кубиками, лук помельче. Посолить, заправить оливковым или постным маслом.

Прелесть такого варианта «оливье» заключается в том, что она предоставляет пространство для фантазии. Можно добавить в салат нарезанный кубиками красный болгарский перец или помидор – это придаст салату «изюминку» и раскрасит его яркими красками.

Вариант 4: «Оливье» для гурманов

Даже такой обыкновенный салат как «оливье» можно превратить в главное блюдо, если не побояться провести эксперимент. А именно – заменить огурцы ананасом! А поскольку классическое сочетание ананаса с куриным или свиным мясом проверенно многими десятилетиями, то можно попробовать его и в любимом салате.

Ингредиенты:
Свиное или куриное мясо – 300 г
Картофель отварной – 300 г
Яйца – 4 шт.
Ананас (свежий или консервированный) – 300 г

Мясо нужно нарезать на кусочки и немного потушить со специями (вариант для ленивых – отварить цельным куском и нарезать кубиками). Ананас, яйца и картошку нарезать кубиками. Смешать все вместе, заправить легким майонезом или оливковым маслом.

Вариант 5: «Оливье» по максимуму

Если вы не любитель простых комбинаций, то можете приготовить усложненную версию салата, с максимальным количеством ингредиентов. А потом хвастаться перед гостями своим кулинарным мастерством!

Ингредиенты:
Куриное мясо – 300 г
Картофель отварной – 300 г
Морковка – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Соленые или маринованные огурцы – 4 шт.
Грибы консервированные (самый простой вариант – шампиньоны) – 250 г
Консервированный горошек – 250 г
Зеленый лук
Маслины

Измельчить ингредиенты (маслины можно нарезать кружочками), смешать. Заправить можно как оливковым маслом, так и сметаной либо майонезом. В случае, если вам нравится майонез, но вы хотите сделать салат более полезным –можно смешать сметану и майонез в пропорции 1:1.

Приятного аппетита!
источник

Интернет-магазин vegasmatras.ru предлагает огромный выбор ортопедических матрасов vegas как для взрослых, так и для детей. Действуют новогодние скидки.

.

 Год прошел! Мне и самому интересно оглянуться на то, что сделано. Да и многим читателям, особенно тем, кто недавно подписался на этот журнал, многое может оказаться интересным.
Сначала я думал просто сделать оглавление постов за 2012-й год, но потом решил, что правильнее охватить все, что я сделал после того, как в издательство были сданы последние материалы для моей третьей книги.

1 Баранина и шурпа в тандыре (+видео)
2 Кюфта в соусе с персиками только видео, текст был давным-давно) 

Читать далее...

Узген (о выращивании риса для ферганского плова)
Кому жизнь - халва? (кос-халва в Габале)
Мысли об откидном узбекском плове
Новый год - Навруз (ролик телеканала Россия  

Читать далее...

/strong>

Это потрясающая рождественская инсталляция в одном из торговых центов Токио. Ребята из студии Tha Ltd построили целый городок из праздничных лакомств. Сотня маленьких домиков из имбирного печенья, покрытые снегом из глазури и украшенные разноцветными гирляндами из конфет, леденцовые мостики, кремовые сугробы и бисквитные заборы, деревья из цукатов – настоящий рай для сладкоежки.

Далее

В этот день церковь дозволяет всякие блюда по вашему вкусу. МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ ТАЙНАЯ МОЛИТВА( для похудения)

Читать далее...

ОЧЕНЬ МНОГО РЕЦЕПТОВ!!!

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко — 2 стак
сахар — 3 ст.л
желатин — 1 -1/2 ст.л
ванилин — 1 щепотка (на кончике ножа)
кофе свежесмолотый — 1 ст.л
сахар — 3 ст.л
желатин — 1 ст.л
вода — 1 стак

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на сито и дать стечь воде. 
- Молочное желе: сахар соединяем с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавляем ванилин. Потом масса охлаждается, кладется желатин и прогревается до полного его растворения. До кипения доводить нельзя. 
- Кофейное желе: варится сладкий кофе, который соединяется с желатином. Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается. 

- После готовности обоих слоев, заливаем их в формочки поочередно. Толщину и порядок слоев выбирайте произвольно. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник - http://vk.com/vk.cooking

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - БАНАНОВОЕ РАФАЭЛЛО
Часть 2 - ТОРТ "БИТОЕ СТЕКЛО"
...
Часть 18 - АРАХИСОВЫЙ КОЗИНАК на МЕДУ
Часть 19 - АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЫ с НАЧИНКОЙ из ТВОРОГА
Часть 20 - КОФЕЙНО-МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ
Часть 21 - МАКОВЫЙ ПИРОГ
Часть 22 - ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА
...
Часть 27 - АБРИКОСОВЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ
Часть 28 - ЯБЛОЧНЫЕ ПОНЧИКИ с КАРАМЕЛЬЮ
Часть 29 - Диетическое творожное суфле.

strong>

Зима, не смотря на последний месяц , злится с особой жестокостью, мороз небывалый и уже побил все годовые рекорды. Такое ощущение , что времена года сдвинулись где то на полтора месяца, и весны теперь нам ожидать по такому прогнозу совсем не скоро, а так хочется солнышка тёплого, ягодок с кустика, цветущих полянок и купаний в природных водоёмах. интересный и новый рецептсегодня хочу поделится с вами не интересной статьёй, а моим новым рецептом, который может немного напомнить о яркой, сладкой, но немного неординальной клубнике.



Итак состав:

* Творожная масса 180 гр.
* две ванильных вафли или с кофейным вкусом по 20 гр.
* два печенья с шоколадной глазурью (я взяла юбилейное)
* замороженная клубника

Приготовление: вафли и печенье истолочь в крошку, можно пропустить через блэндор. Половину смеси смешать с творожной массой, слепить конусообразные формы и обвалять в остатках сухой смеси. Клубнику разморозить, если кисленькая добавить сахарную пудру, выдавить из неё сок. Готовые конусы смочить в полученном соке, поставить в холод (лучше в морозилку)

Удивите своих гостей, интересным десертом, приятного аппетита!
ИСТОЧНИК "СЕМЕЙНАЯ ЖИЗНЬ"

 

Салаты	Завтраки	Первые блюда
Вторые блюда	Блюда из птицы	Блюда из мяса
Блюда из субпродуктов	Блюда из овощей	Рыбные Блюда
Мучные блюда	Запеканки	Десерты
Соусы	Закуски	Выпечка

 

/strong>

Кулинарные рецепты Рецепты step-by-step Рецепты, поэтапное приготовление блюд, иллюстрированные цветными фотографиями. Рецепты с фотографиями от шеф-поваров ресторанов Видеорецепты Видеорецепты - подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара. Бутерброды Бутерброды открытые. Канапе. Горячие бутерброды. Сэндвичи, гамбургеры. Бутербродные торты. Мучные блюда Пельмени, вареники. Блины, блинчики, оладьи. Пицца. Пироги и кулебяки. Разное. Кондитерские изделия Торты. Кексы. Пирожные. Печенье. Сладкие пироги, куличи. Разное. Десерты Желе. Муссы, самбуки, суфле. Мороженое, парфе. Кремы и взбитые сливки. Десерты из фруктов и ягод. Пудинги. Разное. Консервирование и заготовки Кухни народов мира Салаты, закуски Винегреты. Салаты. Холодные закуски. Горячие закуски. Супы (первые блюда) Бульоны. Щи, борщи. Рассольники, солянки. Окрошки, холодные супы. Супы-пюре. Супы молочные. Сладкие супы. Разное. Основные блюда (вторые блюда) Блюда из мяса и субпродуктов. Блюда из птицы, дичи. Блюда из рыбы и морепродуктов. Блюда из макаронных изделий. Запеканки. Каши. Блюда из овощей и грибов, разное. Рецепты постной кухни Гарниры Соусы Напитки Чай, кофе, какао, шоколад. Компоты, морсы, кисели. Молочные коктейли. Алкогольные напитки и коктейли. Безалкогольные коктейли. Разное. Рецепты постной кухни Старосветский стол ВСЕГДА ВАША ®™MONI4K@~}ИСТОЧНИК УДАЧА