Креветки маринованные по быстренькому. |
Креветки чищенные 600гр.
Лайм 3 шт.(в оригинале лимоны)
Лук 2шт.
Болгарский перец 1шт.большой или 2 средних.
Чеснок 2-3 зубца.
Горчица не острая 1 ст.л.
Каперсы маринованные 1ст.л.
Паста острая чили 1 ч.л.
Вино белое сладкое 150мл.
Виноградный уксус 2-3 ст.л.
Мёд 1ст.л.или сахар.
Соль по вкусу.
Кинза.
|
Мидии в томате |
|
Горбуша маринованная |
|
|
Скумбрия запеченная |
|
Заливное из семги - Новогодний стол |
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОЛЁНОЙ, МАРИНОВАННОЙ И КОПЧЁНОЙ РЫБКИ |
|
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе |
|
Лосось, запеченный с картофелем |
Ингредиенты:
Картофель — 4–5 шт.
Филе лосося — 1 кг
Черри — 6–8 шт.
Стебель сельдерея, лук — по вкусу
Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу
Оливковое масло — 4–5 ст. л.
|
Финский суп из лосося со сливками "Лохикейтто" |
Невероятно нежный, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень – очень вкусный.
|
Как приготовить скумбрию «горячего копчения» в пакете для запекания |
Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: вторые блюда
Рецепт подойдет на: банкет, ужин, обед.
|
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе |
Ингредиенты:
Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу
Приготовление:
1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 мин.
8. Все очень быстро и очень вкусно!
Приятного аппетита!
|
Рулеты из скумбрии с грибами и сыром |
|
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.
Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, п
|
МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ! |
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что..Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.
Итак,вступление закончено,теперь за дело!
|
Один маленький секрет жарки рыбы, чтобы было без костей! |
|
Рецепт селедки |
Вот как надо солить селёдку!))) Рецепт от супер хозяйки
|
рецепт сдабосоленой семги |
Слабосоленая скумбрия домашнего посола - так вкусно, что оторваться невозможно!
Можно конечно купить готовую, но такую скумбрию Вы не купите. По такому рецепту получается просто шикарная слабосоленая скумбрия. Скумбрия соленая домашнего приготовления получается особенно нежной и вкусной. Рецепт солёной скумбрии очень прост, не требует особых навыков или времени. Немного терпения - и замечательная закуска на вашем столе!
Побалуем себя вкусной рыбкой?
|
скумбрия маринованная |
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
|
|
| Страницы: | [1] |
