Котлеты «Хасан Паша» |
Дневник |
Вы любите котлеты, но традиционные котлеты уже надоели?
Тогда позвольте предложить Вам котлеты по-турецки, которые называются «Хасан-паша» или Паша кёфтэ (Paşa köfte).
Читать далее
Метки: турецкая кухня рецепт котлет хасан-паша hasanpaşa köftesi котлеты по-турецки |
Гуляш по-венгерски с чипетками |
Дневник |
Гуляш из говядины, казалось бы, вполне обычное для нас блюдо. С детства мы привыкли, что оно то и дело появляется на нашем столе.
И, наверное, ни разу никто из нас не задумался, откуда же в нашу кухню сие кулинарное творение попало.
Читать далее
Метки: гуляш из говядины гуляш с чипетками венгерская кухня |
Видео-запись: Узбекские манты |
24 просмотров |
|
Любимое узбекское блюдо – манты. |
Метки: узбекская кухня манты узбекские рецепт мантов манты с бараниной манты с говядиной |
Манты с тыквой |
Дневник |
Традиционно манты – это невегетарианское блюдо, но нисколько не умаляя вкусовые качества, можно приготовить и вегетарианские манты.
Например, из тыквы.
Читать далее
Метки: манты с тыквой восточная кухня рецепт мантов |
Имам баялды — вариант приготовления |
Дневник |
Это блюдо пришло к нам из турецкой кухни.
Часто спрашивают о том, откуда происходит название «имам-баялды» (imam bayildi).
Читать далее
Метки: imam bayildi имам баялды фаршированные баклажаны рецепт из баклажанов турецкая кухня |
Видео-запись: Имам баялды — фаршированные баклажаны по-турецки в духовке |
|
116 просмотров |
|
Об этом рецепте фаршированных баклажанов из турецкой национальной кухни Имам баялды я узнала давно из кулинарной передачи, которую вел Борис Бурда. |
Метки: imam bayildi имам баялды имам в обмороке фаршированные баклажаны рецепт из баклажанов турецкая кухня |
«Имам в обмороке» — фаршированные баклажаны по-турецки |
Дневник |
В каком виде подавать к столу – холодным или горячим – вы решите сами, когда приготовите.
А пока напомню: блюдо это из турецкой кухни и называется «Imam Bayildi» (Имам баялды), что означает в переводе «Имам в обмороке».
Название звучит не очень, но поверьте мне на слово, что именно оно и отражает высокие вкусовые качества этого блюда.
Читать далее
Метки: имам в обмороке имам баялды фаршированные баклажаны рецепт из баклажанов турецкая кухня imam bayildi |
Видео-запись: Самса с тыквой по-узбекски |
|
64 просмотров |
|
Самса с тыквой по-узбекски является фирменным блюдом среднеазиатской кухни. И такой вид треугольных, квадратных, прямоугольных и круглых пирожков известен на территории современного Узбекистана, Туркменистана, Кыргызстана, Таджикистана ещё со времён существования царств и халифатов. |
Метки: самса самса по-узбекски рецепт самсы узбекская кухня |
Паровой рулет Ханума |
Дневник |
Ханума или ханум рулет — узбекское блюдо из теста.
Есть множество вариантов его приготовления, равно как и масса звучаний названия: ханум, ханон, хунон, ханим, хунан.
Читать далее
Метки: ханума паровой рулет рецепт рулета овощной рулет узбекская кухня |
Видео-запись: Лепим манты |
|
649 просмотров |
|
Манты — всем нам известное и любимое блюдо, которые готовят в каждой семье. Существует множество вариаций и у каждой хозяйки свой рецепт приготовления. И каждая хозяйка лепит манты по-своему. |
Метки: манты способы лепки рецепт мантов восточная кухня |
| Страницы: | [1] |
