Институт благородных девиц: вино в ресторане |
Дневник |
Вино является неотъемлемой частью праздничного ужина.
Вы заказываете бутылку вина, официант или сомелье приносит ее, откупоривает и предлагает вам.
Читать далее
Метки: правила этикета правила поведения хорошие манеры выбор вина вино в ресторане |
Коньяк. Культура потребления |
Дневник |
В советское время мало кто задумывался над тем, как пить коньяк, его просто наливали в рюмку и закусывали всем, что было на столе.
Современные ценители алкоголя стали избирательнее, они стараются не переводить даром ценный продукт многолетней выдержки, соблюдая правила, позволяющие насладиться ароматом и вкусом коньяка.
Читать далее
Метки: коньяк культура потребления правила этикета правила потребления коньяка классификация коньяка |
Украшения блюд: Розы из овощей своими руками |
Дневник |
Сейчас многие хозяйки не только стремятся приготовить вкусное и интересное блюдо, но и подать его в оригинальном виде, украсив нарядными завитушками, причудливыми нарезками.
Летний период – самое время экспериментировать, делая украшения блюд из овощей.
Читать далее
Метки: карвинг роза из овощей розочка из огурца розочка из моркови розочка из редьки украшения блюд |
Меню для выходного дня |
Дневник |
Метки: меню выходного дня меню на день планирование меню |
Институт благородных девиц: Бокалы для вина |
Дневник |
Бокалы.. Каждый любитель вина знает, что они имеют первостепенное значение.
Хорошее вино заиграет всеми оттенками вкуса и аромата только в правильном бокале, поэтому для каждого типа вина нужны особенные винные бокалы.
Читать далее
Метки: бокалы для вина виды бокалов правила использования |
Институт благородных девиц: О салфетках |
Дневник |
Салфетки появились в большинстве европейских стран в эпоху средневековья. До этого вместо них пользовались либо собственными рукавами, либо концами скатерти, свисавшей до пола.
В Древней Греции более 3000 лет назад салфетками служили листы фигового дерева, которыми рабы вытирали губы господ. В России салфетки получили распространение лишь в XVIII веке.
Метки: салфетки правила использования этикет как накрахмалить виды салфеток |
Праздничная сервировка стола на Новый год |
Дневник |
При создании праздничного настроения важно все: хорошая компания, вкусные блюда, качественные напитки, долгожданные подарки, а также сервировка стола, сделанная с душой и настроением.
Итак, как лучше всего сервировать стол на Новогоднюю трапезу.
Читать далее
Метки: Новый год праздничный стол сервировка идеи |
Украшения блюд: Елочки из овощей и фруктов |
Дневник |
Ну какой же Новый Год без елки? И если в плане декора нашего жилища мы всегда наряжаем зеленую лесную красавицу, то чтобы смастерить съедобную елочку для новогоднего стола, нужно подключить немного фантазии.
Предлагаю вашему вниманию оригинальный вариант как можно сделать красивую елочку для новогоднего стола из самых разнообразных продуктов.
Читать далее
Метки: украшения блюд елочка овощи фрукты |
Украшения блюд: Бычок из помидор |
Дневник |
Продолжаю тему праздничного украшения блюд, ведь она интересна и актуальна к любому мероприятию, тем более, к новогодним застольям. Особенно приятно украшать детские праздничные столы.
Ведь для малышей всегда хочется сделать что-нибудь новенькое и оригинальное
Читать далее
Метки: украшения блюд бычок из помидоров |
Украшения блюд: Лебедь из яблока |
Дневник |
Думаю, такие украшения многим из вас понравятся и вы возьмете их к себе в памятку. Впереди грандиозные праздники, и так хочется, чтобы каждый стол был очень красиво украшен!
Сегодня делаем лебедя из яблока
Читать далее
Метки: украшения блюд лебедь из яблока |
Институт благородных девиц: Едим красиво и правильно |
Дневник |
Всем известно, что знание правил поведения за столом и их соблюдение чрезвычайно важно, поскольку, этичное поведение за столом помогает нам чувствовать себя уверенно и комфортно.
Неумение пользоваться ножом и вилкой не должно лишать нас наслаждения от времяпровождения в изысканном ресторане. Поэтому, Вашему вниманию предлагается ряд базовых правил этикета поведения в ресторанах и в изысканных обществах в целом.
Метки: правила этикета еда застолье ресторан |
Японская кухня: особенности и тонкости этикета |
Дневник |
Японская кухня — национальная кухня японцев.
Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом.
Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.
Метки: национальная кухня японская тонкости этикет |
Видео-запись: Украшения из клубники и апельсина |
2329 просмотров |
|
Клубника — вкусная, полезная и очень красивая ягода. Полная тарелка клубники способна украсить любой стол и подарить праздник душе и желудку :) |
Метки: украшения блюд клубника апельсин |
Общие правила сервировки стола |
Дневник |
Сервировка — завершающий этап подготовки стола к приему гостей.
Правильно накрыть стол совсем не так сложно, как кажется.
Читать далее
Метки: сервировка стола правила сервировки сервировка бокалов |
Как подать первое блюдо |
Дневник |
На некоторых застольях подаются супы. Подача супа практически всегда является необязательной, но суп служит прекрасным дополнением к закусочным блюдам.
Перед первым блюдом убирают закуски и использованные столовые приборы. На столе остаются бокалы, фужеры для воды, рюмки для вина. Напротив каждого места ставят мелкую столовую тарелку (на 2 см от края стола), на нее суповую тарелку, слева — вилку (вилки), справа — нож (ножи), а рядом с ножом, правее, столовую ложку.
При сервировке стола для ужина столовую ложку не кладут.
Метки: этикет первое блюда подача сервировка |
Ёлочка из сыра |
Дневник |
Хочешь удивить гостей на Новый год?
Укрась праздничный стол традиционной сырной нарезкой в виде симпатичной елочки. Такая закуска станет прекрасным декором новогоднего стола и обязательно понравится как взрослым, так и детям.
Читать далее
Метки: закуски новогодние рецепты сырная нарезка ёлочка из сыра |
Ёлочка из салфеток |
Дневник |
Вот как красиво можно сложить салфетки в виде ёлочки на праздничный новогодний стол.
 |
 |
 |
 |
Впрочем, салфетки можно ещё сложить и вот так:
Метки: стол праздничный сервировка салфетки ёлка |
Селёдка «под шубой» — идеи оформления |
Дневник |
Знаете ли вы, как появилось одно из наших «национальных» блюд, известное как "Сельдь под шубой"?
Метки: украшения блюд селёдка под шубой оформление |
Украшаем праздничный стол: салфетки |
Дневник |
Устраивая званый обед или праздничный ужин не лишним будет знать, как красиво сложить салфетки, ведь именно аккуратно и с фантазией сложенные салфетки могут придать сервировке стола особый шарм и очарование.
Метки: стол праздничный сервировка салфетки |
Украшение блюд: «Ёжик» из фруктов |
Дневник |
Метки: украшения блюд ёжик груша виноград |
