Грудинка около 1 кг

Морковь 2 шт

Лук 2 шт

Кока-кола 1ст

Соус томатный кисло-сладкий 4ст. л 

Соевый соус 4 ч.л

Соль,перец

Мясо нарезать небольшими кусками. Морковь нарезать колечками,лук полукольцами. Томатный соус смешать с кока-колой,соевым соусом,солью и перцем. Мариновать мясо в маринаде 30 минут. Лук и морковь обжарить. В посуду для запекания выложить  мясо,на него обжаренные овощи,и вылить сверху остатки маринада,запекать в течении 45-50 минут в горячей духовке.