Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Творог - 750 гр
Яйцо - 3 шт
Брынза - 200 гр
Лук - 2 шт
Помидоры (вяленые) - 8 половинок
масло оливковое - 2 ст. ложки
Сухари - 4 ст. ложки
Манка - 2 ст. ложки
Петрушка - 10 веточек
Перец чёрный - по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нарезать. Разогреть сковородку, добавить оливковое масло, затем в прогретое масло добавить лук. Жарить лук на среднем огне, постоянно мешая, пока он не станет прозрачным. Охладить лук. Разогреть духовку до 180ºС. Форму смазать оливковым маслом, обсыпать сухарями. Помидоры отжать от масла и мелко порубить.
Смешать творог, раскрошенную брынзу, яйца, манку, петрушку, лук и помидоры. Выложите смесь в форму.Разровнять поверхность смеси, посыпать оставшимися сухарями, полить оливковым маслом и поставить в духовку. Печь, пока запеканка не поднимется, не станет румяной и плотной. Приятного аппетита!