Комиссия Е (Commission E), занимающаяся исследованиями свойств растений по заказу правительства Германии, сообщает, что боярышник – один из самых эффективных натуральных способов укрепления сердца и сосудов. Регулярное употребление в пищу препаратов на основе боярышника снижает риск инфарктов, аритмии, нормализует давление, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу. Происходит это благодаря комплексу антиоксидантов, содержащихся в плодах, цветах и листьях боярышника: танинам, флавоноидам, проантоцианидинам и прочим веществам. Сушеный боярышник можно добавлять в чай для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а приём препаратов боярышника можно начинать при появлении усталости, одышки.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-11-14-11-00-39/