Курица по-бургундски |
Дневник |
|
Курица по-корейски |
Дневник |
|
Салат из курицы и огурцов «Хрустящий» |
|
«Перепелиные» ножки |
|
Мазурики из индейки - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
|
Курица не мясо...??? А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ? |
|
Куриные ножки запеченные |
|
Рулетики куриные с овощами "Вкусняшки" |
|
Как приготовить Крылышки в пивном кляре |
|
Куриные пупочки, тушеные в вешенках |
Блюдо это может выступать как в качестве второго, так и иметь достоинство горячего салата или холодного салата. Равно хорошо.
Три основных элемента берутся практически в равном весе– куриные пупочки, репчатый лук и грибы-вешенки. Ну, там еще аксессуары: растительное масло, соль, перец, зелень, молотая кинза, немного лимонного сока.
( Read more... )
|
Куриное филе с беконом |
На 4 порции
1. Обжарьте кусочки филе в разогретом оливковом масле до образования золотистой корочки.
Снимите мясо и посыпьте его розмарином, солью и перцем.
Оберните его беконом.
Благодаря хрустящим ломтикам бекона куриное филе станет сочнее и приобретет более тонкий вкус.
2. Очистите чеснок и лук и нарежьте их кубиками.
Очистите морковь и сельдерей, вымойте цуккини.
Все овощи нарежьте брусочками.
Томатный соус смешайте с белым вином.
3. Обжарьте лук на оливковом масле, добавьте к нему нарезанные соломкой овощи и чеснок, продолжайте обжаривать.
Влейте в сковороду вино, смешанное с томатным соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Кусочки филе выложите на сковороду поверх овощей и тушите 15 мин на небольшом огне под крышкой.
Достаньте мясо, к овощам добавьте лимонную цедру и петрушку. Выложите мясо и овощи на тарелки.
Благодаря вину блюдо приобретет особый вкус. Вместо вина используют бульон или воду, разведенную 2 ложками лимонного сока.
В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 370 ккал/1560 кДж, белки: 34 г, жиры: 23 г, углеводы: 24 г
Для улучшения вкуса куриного филе можно использовать, например, слегка подкопченный бекон. Он придаст этому блюду незабываемый аромат и вкусовой оттенок.
Нарезаем овощи «соломкой»: нарежьте овощи кусочками длиной 5 см. Каждый кусочек разрежьте на тонкие ломтики, затем - нарезайте их вдоль - и вы получите тонкую соломку.
Подготовка: 20 мин
Приготовление: 30 мин
http://www.ekulinar.ru/
|
Куриная печень "Быстрое угощение" |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*
|
Куриные пальчики. |
|
Рулет куриный "Обалденный" |
|
Курица с розочками |
Дневник |
|
Курица с картошкой в ананасово-чесночной подливе. |
У каждой хозяйки есть свой любимый,так сказать,"коронный" способ приготовления курицы.
|
Суфле из отварной курицы с овощами |
|
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-МАРОККАНСКИ |
|
Отбивнушки! |
Об отбивных можно написать роман, сагу, в крайнем случае – стихотворение. Редко можно встретить человека, которому не нравились бы отбивные (ну, разве что убежденные вегетарианцы). Но отбивная – понятие растяжимое, включающее в себя как просто отбитый и обжаренный кусок мяса, так и различные изыски, которые над этим куском мяса производятся.
Давайте посмотрим, какие бывают отбивные. Сразу замечу, что рецептов отбивных существует гораздо больше, практически у каждого имеется свой вариант. Здесь же приведены только некоторые.
|
Как экономно съесть курицу за 2 дня |
Хочу поделиться полезной информацией .. возможно кому и пригодится
Как экономно съесть курицу за 2 дня ?
Курочка… Румяная… С хрустящей корочкой… Раз! И за один присест съели.
А верите ли вы, что эту же курицу, которую съели за один раз, можно «растянуть» на два дня и приготовить из нее обеды и ужины на семью из четырех человек? Оказывается, можно! И при этом все будут сыты, а меню ваше будет достаточно разнообразным.
Итак, начинаем.
На рынке или в магазине покупаем охлажденную курицу. Выбираем самую большую, самую белую, самую круглую курочку. Обойдется вам такая птичка рублей в 200.
Разделываем нашу птицу. Разрезаем вдоль позвоночника на две части. От каждой части отделяем бедро и крыло. С оставшейся части грудки отделяем от кости филе.
В итоге у нас получилось: два окорока, два крыла, два филе грудки и две кости от грудки со шкурой.
И из этого надо приготовить обед и ужин на два дня на четырех человек.
|