Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...
Балаклава, Крым - (0)Балаклава - город символов и предзнаменований Балаклава – маленький городок в Крыму...
Без заголовка - (0)Крошка-картошка)) Запеченый карто...
Без заголовка - (2)Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...
Без заголовка - (3)10-ка рецептов баклажан на зиму Баклажаны "По-грузински"&...
(и еще 60005 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок баклажаны бисквит блог блоги блюда из курицы блюда из свинины булочки вторые блюда выпечка говядина грибы завтрак закуска закуски запеканка итальянская кухня кабачки консервация консервирование курица курица запеченная мультиварка несладкая выпечка овощи овощные блюда оливковое масло пасха пирог помидоры праздничные рецепты пчелочки рецепт рецепт салатов рецепты рецепты для мультиварки рецепты салатов рис салат салат с курицей салаты свинина слоеное тесто соус творог творожный торт фарш хлеб хлебопечка
Изумительный бисквитный рулет с клубникой, зефиром и сливками |
Дневник |
Необыкновенно вкусный, нежный и ароматный рулет! Бисквитное тесто нежное и, в тоже время, послушное, упругое, легко сворачивается и не рвется. Этот бисквит готовится очень быстро, отличный вариант для неожиданных гостей. Промазать его можно любой начинкой, джемом, масляным кремом и т. д.
Метки: выпечка рулет бисквитный |
Рулет из дрожжевого теста с изюмом и с яблочной начинкой |
Дневник |
|
Рулет из дрожжевого теста с изюмом и с яблочной начинкой
|
| Состав: на 2 рулета форма кирпичик 25х11х7 см форма полукруг 30х12х5 см тесто: мука пшеничная- 500 гр. молоко- 300 мл яйцо- 1 штука сахар- 4 столовые ложки соль- 0,5 чайной ложки дрожжи- 1,5 чайные ложки масло сливочное (маргарин)- 40 гр. начинка: яблочная: яблоки- 5 штук сахарный песок- 3 столовые ложки корица молотая крахмал- 2 столовые ложки изюм - немного с изюмом: изюм- 1/3 стакана сахарный песок- 2 столовые ложки Приготовление: Начинка: яблочная: яблоки очистить от семян (по желанию снять шкурку) и нарезать тонкими пластинами. с изюмом: изюм помыть и хорошо обсушить. Перемешать с сахаром. Тесто: В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, половину просеянной муки и соль. Перемешать и поставить в теплое место. Когда опара поднимется, добавить яйцо, масло комнатной температуры и оставшуюся муку. Замесить тесто и поставить в теплое место на 1,5 – 2 часа. Один раз обмять. Подошедшее тесто выложить на стол и оставить минут на 10. Формовка: Разделить тесто на 2 неравные части (одну побольше, ~1/3 от общей массы). Раскатать тесто в пласт. Пласт теста большего размера, присыпать крахмалом. Уложить нарезанные яблоки, немного изюма, посыпать сахаром и корицей. Свернуть рулетом, завернув края, чтобы не вывалилась начинка. Положить рулет на противень или, как сделала я, положить в форму для кекса, кирпичик, смазанный маслом. Второй пласт теста, также раскатать, разложить изюм с сахаром. Свернуть рулетом и уложить на противень или в форму, смазанную маслом. Прикрыть формы с тестом салфеткой и оставить на расстойку на 30 минут. Смазать рулеты свежезаваренным чаем и поставить в предварительно разогретую духовку, при 200*С на 30-40 минут.
|
Метки: яблоко выпечка изюм рулет дрожжевое тесто рулет с изюмом с яблочной начинкой |
Нежный бисквитный рулет |
Дневник |
Бисквитный рулет "Тропиканка" со сливочным кремом, маракуйей, малиной и миндалем
Метки: бисквит выпечка рулет |
| Страницы: | [1] |
