Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...
Балаклава, Крым - (0)Балаклава - город символов и предзнаменований Балаклава – маленький городок в Крыму...
Без заголовка - (0)Крошка-картошка)) Запеченый карто...
Без заголовка - (2)Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...
Без заголовка - (3)10-ка рецептов баклажан на зиму Баклажаны "По-грузински"&...
(и еще 619 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок баклажаны бисквит блог блоги блюда из курицы блюда из свинины булочки вторые блюда выпечка говядина грибы завтрак закуска закуски запеканка итальянская кухня кабачки консервация консервирование кулинария курица курица запеченная несладкая выпечка общение овощи овощные блюда оливковое масло пасха пирог помидоры праздничные рецепты пчелочки рецепт рецепт салатов рецепты рецепты салатов рис рыба салат салат с курицей салаты свинина слоеное тесто соус творог творожный торт фарш хлеб
Шашлык из свинины, маринованный в гранатовом соке |
Дневник |
Начинается сезон шашлыков, и я хочу поделиться рецептом маринада. Гранат очень подходит к мясу, действует на него размягчающее. От такого маринада, мясо становится мягким и приобретает приятный аромат и вкус.
Состав:
свинина -1 кг
сок гранатовый – 1,5 стакана
лук репчатый- 2 штуки
Приготовление:
Свинину нарезать на кубики, сложить в миску.
Посолить, добавить перец и репчатый лук кольцами.
Все хорошенько перемешать и добавить сок граната.
Накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Очень хорошо, если жарить шашлык на природе, на мангале, но я запекала его в духовке. Просто выложила маринованное мясо в форму, сбрызнула маринадом и отправила в предварительно разогретую духовку при 220*С на 45-55 минут.
Метки: шашлык рецепт из свинины в гранатовом соке маринад для шашлыка рецепты шашлыков |
Шашлык из свинины маринованный в апельсиновом соке |
Дневник |
Шашлык из свинины маринованный в апельсиновом соке
Состав:
свинина филе- 1 кг
апельсин -2 штуки (сок 130 мл)
масло растительное (у меня масло грецкого ореха)- 1 столовая ложка
соевый соус -3 столовые ложки
соль
перец черный молотый
перец душистый молотый
Приготовление:
Свинину нарезать на средние кусочки. Сложить в миску, посолить и посыпать черным и душистым перцами.
Готовим маринад: выдавить сок из апельсинов, у меня получилось 130 мл.
Смешать свежевыжатый апельсиновый сок, соевый соус и растительное масло.
Залить маринадом нашу свинину. Перемешать, положить гнет и убрать в холодильник для маринования минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
Кусочки маринованного мяса нанизать на бамбуковые шпажки. Ставим запекаться в заранее разогретую духовку при 200*С на 45-55 минут.
Метки: шашлык из свинины рецепты шашлыков духовке маринад приготовление |
Страницы: | [1] |