Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...
Балаклава, Крым - (0)Балаклава - город символов и предзнаменований Балаклава – маленький городок в Крыму...
Без заголовка - (0)Крошка-картошка)) Запеченый карто...
Без заголовка - (2)Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...
Без заголовка - (3)10-ка рецептов баклажан на зиму Баклажаны "По-грузински"&...
(и еще 30920 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бисквит блог блоги блюда из курицы блюда из свинины булочки вторые блюда выпечка говядина грибы завтрак закуска закуски запеканка итальянская кухня кабачки консервация консервирование кулинария курица курица запеченная мультиварка несладкая выпечка общение овощи овощные блюда пасха пирог помидоры праздничные рецепты пчелочки рецепт рецепт салатов рецепты рецепты для мультиварки рецепты салатов рис рыба салат салат с курицей салаты свинина слоеное тесто соус творожный торт фарш хлеб хлебопечка
Куриное филе пармиджано (CHICKEN PARMIGIANO) |
Дневник |
|
Куриное филе пармиджано (CHICKEN PARMIGIANO)
|
| Есть полноценный рецепт этого итальянского блюда, а это укороченный вариант, который необычайно популярен. Легко, просто, жутко вкусно. Состав: куриное филе- 1 кг яйцо- 1-2 штуки соль перец черный молотый оливковое масло для жарки томатный соус- 200- 250 гр. сыр моцарелла -150 гр. сыр пармезан- 50 гр. перец сладкий болгарский- 1 штука лук- порей (можно репчатый)- 0,5 стебля оливки тимьян- пара веточек сухари панировочные Приготовление: Куриное филе разрезать вдоль на две половинки, немного отбить, посолить и поперчить. Яйцо немного взбить вилкой, обмакнуть в него куриное филе, затем в сухари и обжарить на сковороде до золотистого цвета, долго жарить не надо, чтобы только появилась корочка. Сложить филе на противень или в огнеупорное блюдо.
На каждый кусок положить по 2-3 столовые ложки томатного соуса (соус может быть любой, готовый из бутылки или можно приготовить самим). Затем положить немного натертой моцареллы.
Лук, оливки, перец болгарский.
Немного тимьяна (без стебля).
Оставшуюся моцареллу и тертый пармезан.
Запечь в заранее разогретой духовке при 200*С минут 10-15, пока сыр не расплавится.
|
Метки: итальянская кухня блюда из курицы кура запеченная |
Курица Скаллопини (Scallopini Chicken) |
Дневник |
|
Курица Скаллопини (Scallopini Chicken)
|
| Состав: курица -1 штука или куриное филе-1 кг лук репчатый- 1 штука чеснок- 1 зубчик грибы шампиньоны-300 гр. несколько полосок бекона для жарки, можно заменить на оливковое масло сметана-200 гр. майонез-200 гр. соль перец черный молотый Приготовление: Курицу разобрать на филе. Куриное мясо нарезать на средние кусочки. Обжарить на оливковом масле. Отдельно, на оливковом масле обжарить мелконарезанный лук, зубчик чеснока и грибы (если использовать бекон, то жарить без масла). Переложить в блендер и измельчить.
Выложить массу в сотейник, добавить сметану и майонез, посолить и поперчить.
Выложить обжаренное филе в соус.
Тушить на тихом огне минут 15.
Источник: jamilyne с кухарки |
Метки: кухня австралии блюда из курицы шампиньоны грибы сметана майонез |
Куриные крылышки в "Чудесном" маринаде |
Дневник |
Куриные крылышки в "Чудесном" маринаде
Метки: вторые блюда блюда из курицы |
Чахохбили |
Дневник |
Метки: курица вторые блюда блюда из курицы |
| Страницы: | [1] |
