-Цитатник

Вариации на тему яблочного пирога - (0)

Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...

Балаклава, Крым - (0)

Балаклава - город символов и предзнаменований   Балаклава – маленький городок в Крыму...

Без заголовка - (0)

Крошка-картошка))  Запеченый карто...

Без заголовка - (2)

Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...

Без заголовка - (3)

10-ка рецептов баклажан на зиму     Баклажаны "По-грузински"&...

 -Метки

Чеснок базилик баклажаны бисквит блог блоги блюда блюда из круп блюда из кур блюда из курицы блюда из свинины булочки вторые блюда выпечка говядина грибы грузинская кухня десерт дрожжевое тесто завтрак заготовки закуска закуски закуски из овощей запеканка из свинины индейка индейка запеченная итальянская кухня кабачки консервация консервирование кулинария кулич куриное филе куриные блюда курица курица запеченная майонез маринад мой котик мультиварка несладкая несладкая выпечка общение овощи овощные блюда оладушки оливковое масло паста пасха пасхальная выпечка перец сладкий пирог пирогов помидоры помидоры на зиму праздничные рецепты приготовление пчелочки рагу рецепт рецепт салатов рецепты рецепты для мультиварки рецепты из баклажан рецепты из говядины рецепты к новому году рецепты салатов рис розмарин рулет рыба рыбный салат салат с креветками салат с курицей салаты свинина свинина запеченная свинина тушеная симпатия сливки слоеное тесто соус творог творожник творожный томаты маринованные торт тыква фарш фото хлеб хлеб белый хлебопечка цыпленок шампиньоны шашлык яблоки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irulika

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мои_Сундучки Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.06.2009
Записей: 292
Комментариев: 557
Написано: 1301

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Дневник

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 11:24 + в цитатник

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Украшение на салате в виде морковки - это идея, как можно украсить салат к Новогоднему столу. Т.к. следующий 2011 год- это год кролика (зайца, кота). А все кролики и зайчики любят морковку.
 

Состав:

горбуша в с/с-  1 банка 215 гр.
лук репчатый- 1 штука (50 гр.)
картошка- 2 клубня (200 гр.)
морковь- 1 штука (200 гр.)
яйца куриные- 5 штук
майонез

Приготовление:

Картошку, морковь и яйца отварить. Остудить и очистить.
Лук нарезать мелким кубиком.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Морковь натереть на мелкой терке.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Картошку натереть на крупной терке.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Яйца разделить на белок и желток. Натереть по отдельности белки и желтки на крупной терке.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

С рыбы слить жидкость и размять ее вилкой.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Берем салатник и начинаем собирать салат.
На дно салатника выкладываем рыбу.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Затем выкладываем слой репчатого лука.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Промазать майонезом.
Выкладываем слой картошки.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Смазать майонезом.
Далее, слой моркови.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Только 1/3 части от всей натертой моркови, остальную морковь оставить для украшения. Промазать майонезом.
Слой яичных белков.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Промазать майонезом.
Последний слой - яичные желтки.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Из оставшейся морковки сформировать три морковки. Уложить их на салат. Из зелени укропа, сделать морковные хвостики.

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Салат «Мимоза» с морковью и картошкой

Приятного аппетита!

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат «Солнечный»

Дневник

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 16:11 + в цитатник
Салат «Солнечный»
 
Изображение


Очень легкий салатик, девчачий. Красивый, нежный и можно сказать диетический.


Состав:

куриные грудки-3 штуки
апельсин- 3 штуки
йогурт натуральный - 125 гр.
сметана- 1 столовая ложка с горкой
соль


Приготовление:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать на кусочки. У апельсина снять кожуру и нарезать на небольшие кусочки. Для соуса нам надо смешать йогурт, сметану и чуть соли.
Изображение

Подавать можно как в общем салатнике, так и порционно. В салатник, креманку или стакан, выкладываем слоями: куриное филе, апельсин и т.д.

Изображение

Сверху полить соусом.

Изображение

Изображение

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат «Три корочки»

Дневник

Четверг, 29 Апреля 2010 г. 11:09 + в цитатник

Салат «Три корочки»

Салат «Три корочки»

Состав:

фасоль красная в с/с- 2 банки
кинза- большой пучок 120 гр.
чеснок- 4 зубчика
майонез
хлеб черный- 100 гр.
растительное масло

Приготовление:

Приготовим сухарики (можно взять и готовые). Нарезать хлеб небольшими кусочками, сложить в сковородку одним слоем, немного сбрызнуть маслом. Слегка поджарить с двух сторон. Зелень кинзы помыть, просушить и мелко нарезать. Смешать фасоль и сухарики.

 

Салат «Три корочки»

 Кинзу и чеснок, пропущенный через пресс.

Салат «Три корочки»

Заправить майонезом и сразу подавать на стол.

Салат «Три корочки»

Салат «Три корочки»

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат Ладушка

Дневник

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 10:22 + в цитатник

Салат Ладушка

Салат Ладушка

Состав:

свекла- 4-5 штук
огурец свежий- 3 штуки
лук зеленый- пучок
майонез

Приготовление:

Свеклу отварить, остудить, очистить. Огурцы и свеклу нарезать кубиком.

 

Салат Ладушка

Салат Ладушка

А вы знаете, как получить ровные аккуратные кубики в салате? Мы же, вначале едим глазами, поэтому пища должна быть не только вкусной, но и красивой. Кому интересно, милости прошу сюда. Лук мелко нарубить. Смешать огурчики, свеклу и зеленый лук.

Салат Ладушка

Заправить майонезом.

Салат Ладушка

Салат Ладушка

Источник: Ладочка - Daba с кухарки

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

салат Чикаго

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Langrella [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Чикаго.



Недавно преобрела рецепт этого салата и решила попробовать... это что-то! Мне кажется, что такого вкусного я ещё не ела. Ну что там говорить, просто надо сделать и попробовать)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты друзей

Метки:  

Салат из огурцов и проростков

Дневник

Четверг, 14 Января 2010 г. 14:08 + в цитатник

Салат из огурцов и проростков

Салат из огурцов и проростков

Состав:

огурец свежий- 2 штуки
проростки маша – немного
зелень кинзы
соус:
сок лайма или лимона- 3 столовые ложки
кориандр молотый - щепотка
кунжутное масло- 4 столовые ложки
соевый соус- 1 столовая ложка

Приготовление:

Огурцы натереть на корейской терке. Добавить проростки маша и зелень кинзы. Приготовить соус: смешать все ингредиенты. Заправить салат соусом. По желанию, салат можно присыпать слегка обжаренными кунжутными семечками.
Рубрики:  салаты и закуски
овощные блюда

Метки:  

Салат "Морская звезда"

Дневник

Среда, 06 Января 2010 г. 13:26 + в цитатник

Салат "Морская звезда"

Салат "Морская звезда"

Настоящий праздничный салат. Вкусный, оригинальный и легкий.

Состав:

мясо криля- 1 банка 100 гр.

Салат "Морская звезда"
яйца куриные отварные – 5 штук
креветки очищенные -300 гр.
огурец свежий- 1 штука
майонез- 200 гр.
икра красная- 1 банка 140 гр. (2 полные столовые ложки для соуса)
зелень укропа для украшения
лимон для украшения

Приготовление:

Яйца отварить, нарезать кубиком. Креветки отварить в подсоленной воде минуты 3-4, очистить. Огурец нарезать кубиком. Для соуса смешать майонез и красную икру.

Берем салатник и укладываем слоями:

- мясо криля

Салат "Морская звезда"


- яйца

Салат "Морская звезда"

- креветки

Салат "Морская звезда"

- огурец

Салат "Морская звезда"

- соус (майонез + икра)

Салат "Морская звезда"

Украсить края салатника рубленым укропом.

Салат "Морская звезда"

И дольками лимона. В центре салатника выложить звезду из красной икры.

Салат "Морская звезда"

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат "Оливьетто" с курицей и каперсами

Дневник

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 22:22 + в цитатник
Салат "Оливьетто" с курицей и каперсами



По вкусу, очень оригинальный салатик. Если не любите каперсы, то их можно заменить маринованным огурчиком.


Состав:

куриное филе- 2 грудки
морковь- 1 штука
картошка- 2 штуки
лук фиолетовый сладкий- 1 маленькая луковичка
каперсы- 2 столовые ложки
горошек- 1 банка 200 гр.
перец сладкий красный- 1 штука
яйца- 2 штуки
майонез

Приготовление:

Отварить яйца, картошку, морковку. Отдельно сварить куриное филе в подсоленной воде, остудить и нарезать на небольшие кусочки.
Яйца, морковку, картошку и сладкий перец нарезать кубиком. Лук мелко измельчить.

Салат "Оливьетто" с курицей и каперсами

Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Салат можно подать в виде горки, для этого надо взять небольшой салатник, застелить пищевой пленкой, выложить салат, утрамбовать и перевернуть на тарелку. Украсить горошком, огурчиком и морковкой.



 
Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат "Дружба" с ананасом и курицей

Дневник

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 22:19 + в цитатник
Салат "Дружба" с ананасом и курицей



Нежный, легкий салатик, скорее придется по душе женской половине. Салатные листья можно не резать и смешивать с остальными ингредиентами, а просто выложить салатник листиками и на них положить готовый салат.

Состав:

куриная грудка- 4 штуки
ананас консервированный- 1 банка 580 гр.
салат латук- пучок
сыр- 120 гр.
йогурт натуральный без добавок- 125 гр.
майонез- 2 столовые ложки
лимонный сок- 1 чайная ложка

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать на средние кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Салатные листья помыть, хорошенько обсушить и нарезать. Если ананасы шайбами, то нарезать на кусочки.



Соус: смешать йогурт, майонез и лимонный сок.
Берем салатник, на дно кладем листья салата. Затем ананасы, курицу, сыр. Перемешать.





Заправить соусом и тут же подавать на стол. Заранее этот салат готовить нельзя, иначе он потечет и будет непривлекательный вид.

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат "Пальчики оближешь"

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 18:44 + в цитатник

Салат "Пальчики оближешь"

Салат "Пальчики оближешь"

Состав:

куриные окорочка- 2 штуки
чернослив- 10 штук
яйца куриные-2 штуки
огурец свежий- 2 штуки
грецкий орех – 2 горсти
майонез

Приготовление:

Курицу отварить, остудить и нарезать на небольшие кусочки. Яйца отварить, остудить и натереть на терке. Огурцы натереть на корейской терке. Чернослив помыть и нарезать на полосочки. Грецкий орех измельчить в блендере. Собираем салат: в салатник кладем куриное филе.

Салат "Пальчики оближешь"

Чернослив.

Салат "Пальчики оближешь"

Огурцы.

Салат "Пальчики оближешь"

Яйца.

Салат "Пальчики оближешь"

Смазываем майонезом и засыпаем тертым грецким орехом. Украшаем дольками огурцов.

 Салат "Пальчики оближешь"

Салат "Пальчики оближешь"

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат "Соломинка"

Дневник

Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 14:09 + в цитатник

 

Салат "Соломинка"

Салат "Соломинка"

Вы спросите меня, почему салат называется соломинка? Все очень-очень просто, все продукты нарезаются тонкой соломкой.
Салат по-настоящему зимний, сытный и вкусный.

Состав:

говядина отварная -300 гр.
картофель отварной- 1 штука
лук репчатый- 1 штука
морковка отварная-1 штука
масло растительное для жарки-1 столовая ложка
маринованные огурчики (корнишоны)-15 штук
майонез
чеснок- 2-3 зубчика
петрушка
шампиньоны маринованные для украшения

Приготовление:

Говядину, корнишоны и картошку нарезать соломкой. Морковку натереть на корейской терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Зелень петрушки мелко нарубить.
Берем салатник и укладываем слоями: говядину.

Салат "Соломинка"

Чеснок, пропущенный через пресс, картошку.

Салат "Соломинка"

Морковку, обжаренный лук.

Салат "Соломинка"

Огурчики.

Салат "Соломинка"

Смазать салат майонезом.

Салат "Соломинка"

И посыпать мелкорубленой петрушкой. Украсить целыми шампиньончиками.

Салат "Соломинка"

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат "Царский"

Дневник

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 20:22 + в цитатник

Салат "Царский"

Салат "Царский"

Очень-очень вкусный салат. Такой нежный и приятный. Это салатик украсит любой праздничный стол. Тунец можно заменить горбушей, лососем или другой красной рыбой в собственном соку.

Состав:

картошка отварная- 1 штука
тунец консервированный -1 банка
лук репчатый фиолетовый сладкий- 1 штука
морковка отварная- 1 штука
яйца отварные- 3 штуки
майонез
икра красная - для украшения
зелень петрушки-пара веточек

Приготовление:

Морковку, картошку и яйца заранее отварить, остудить. Затем, все по отдельности (яйца разделить на белок и желток) натереть на крупной терке. Тунец разобрать на небольшие кусочки. Репчатый лук очень мелко нарезать. Берем салатник, первым слоем кладем картошку, потом тунец.

Салат "Царский"

Репчатый лук.

Салат "Царский"

Морковку.

Салат "Царский"

Желтки яиц.

Салат "Царский"

Майонез, белки яиц.

Салат "Царский"

Верх салата украсить икрой и зеленью петрушки.

Салат "Царский"

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат с мясом и корейской морковкой

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2009 г. 19:24 + в цитатник

Салат с мясом и корейской морковкой

Салат с мясом и корейской морковкой

Состав:

говядина- 300 гр.
морковка по-корейски- 300 гр.
лук репчатый- 1 штука
майонез
маринад:
уксус винный- 2 чайные ложки
сахарный песок - ¼ чайной ложки



Приготовление:

Говядину отварить, остудить и нарезать тонкими полосочками. Лук мелко нарезать и замариновать минут на 10, отжать и добавить к мясу. Добавить морковку, заправить майонезом. Перемешать.
Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 19:30 + в цитатник

kuh-nya.ru/salatoluska.htm

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Этот салатик я попробовала в гостях у родных. Немного изменила его под свой вкус, и вот такой получился рецепт.

Состав:

ветчина- 250 гр.
яйца отварные- 2 штуки
сыр -100 гр.
лук репчатый фиолетовый- 1 штука
перец сладкий болгарский 3-х цветов - каждого по половинки (если перчик маленький- использовать целые перчинки)
маринад:
уксус винный- 1,5 столовые ложки
сахарный песок-1/4 чайной ложки
соус:
кетчуп- 2 столовые ложки
майонез- 3 столовые ложки
сметана- 3 столовые ложки
соль - по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в маринаде (уксус +сахарный песок).
Ветчину и перцы нарезать соломкой. Сыр и яйца натереть на крупной терке. Выкладываем в миску ветчину

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Маринованный лук.

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Перцы.

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Cыр.

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

 И яйца.

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Заправить соусом и перемешать.
Соус: смешать кетчуп, майонез, сметану и чуть-чуть соли.

Салат "Олюшка" с ветчиной и болгарским перцем

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат свекольный с черносливом

Дневник

Среда, 04 Ноября 2009 г. 00:09 + в цитатник

Салат свекольный с черносливом

салат свекольный

Состав:

свекла
чернослив
майонез

Приготовление:

Свеклу помыть и отварить. Остудить, очистить и натереть на крупной терке. Чернослив помыть и замочить в горячей воде. Слить воду, хорошенько отжать и нарезать на кусочки. Смешать свеклу, чернослив и майонез.
Рубрики:  салаты и закуски
овощные блюда

Метки:  

Салат из огурцов и курицы

Дневник

Среда, 12 Августа 2009 г. 19:37 + в цитатник

 

Салат из огурцов и курицы.

 
Состав:
 
огурцы небольшие- 3 штуки
куриная грудка- 1 штука
мята свежая - маленькая горсточка
заправка:
соевый соус- 2 столовые ложки
сок лайма- 1,5 столовые ложки
сахар коричневый- 1/3 столовой ложки
перец черный душистый- 2-3 горошины
стручок перца чили- 1 маленький
кунжутное масло- 1 столовая ложка
морская соль
 
Приготовление:
 
Огурцы нарезать тонкими и длинными полосками. Мясо цыпленка разделать на волокна и перемешать с огурцами. Добавить нарезанную мяту. Влить заправку и все тщательно перемешать. Подавать сразу на стол.
Заправка: растереть в ступке и перемешать все ингредиенты.
 
Источник: передача «Едим дома» с моими изменениями
Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Салат из тунца с рукколой

Дневник

Вторник, 30 Июня 2009 г. 18:34 + в цитатник

 

Салат из тунца с рукколой

 
 
Состав:
 
 тунец в с/с- 1 банка
 руккола
 оливки
 помидоры вяленые
 масло оливковое
 бальзамический уксус
 
 Приготовление:
 
Берем блюдо, кладем зелень рукколы. Затем кладем тунец кусочками, немного оливок и вяленых помидорок. Перед подачей к столу, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

 

Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Легкий салатик

Дневник

Четверг, 25 Июня 2009 г. 12:06 + в цитатник

 

Легкий, вкусный салатик. В этот салат можно добавить огурчик, болгарский перчик.
 
Салат «Похудейка»

 
Состав:
 
творог зерненый- 200 гр.
помидор большой- 1 шт.
кинза зелень
базилик зелень
соль
оливковое масло
 
Приготовление:
 
Помидоры режем кубиками, мелко рубим зелень, добавляем творог. Солим, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и перемешиваем.
 
 
Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

Легкий салатик

Дневник

Среда, 24 Июня 2009 г. 15:52 + в цитатник

 

Этот салатик скорей всего, понравится женщинам. Он легкий, интересный на вкус. Хорош в жаркую погоду. Грейпфрут придает небольшую пикантную горчинку, салат корн- свежесть, кедровые орешки- приятный ореховый вкус и аромат.
 
 
 Салат-коктейль "Дамский каприз" с курицей, грейпфрутом, кедровыми орешками в йогуртовом соусе

 
Состав:
 
красный грейпфрут- 0,5 шт.
сельдерей стеблевой- 1 стебелек
куриная грудка отварная- 1 шт.
салат корн- 2 горсти
кедровые орешки-  2-3 столовые ложки
Соус:
йогурт натуральный без добавок- 4 столовые ложки
лимонный сок- 1 столовая ложка
горчица зерновая- 1 чайная ложка без горки
 
Приготовление:
 
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и порезать на небольшие кусочки. Сельдерей порезать, грейпфрут очистить от шкурки и внутренней перегородки, кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде. В салатник кладем салат корн, куриную грудку, сельдерей, кусочки грейпфрута. Добавляем орешки. Осторожно перешиваем. Готовим соус: все ингредиенты для соуса перемешать. Салат заправить соусом. Аккуратно смешиваем, стараемся не повредить кусочки грейпфрута. Можно подать в общем салатнике или подать порционно.
Рубрики:  салаты и закуски

Метки:  

 Страницы: [1]