Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...
Балаклава, Крым - (0)Балаклава - город символов и предзнаменований Балаклава – маленький городок в Крыму...
Без заголовка - (0)Крошка-картошка)) Запеченый карто...
Без заголовка - (2)Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...
Без заголовка - (3)10-ка рецептов баклажан на зиму Баклажаны "По-грузински"&...
(и еще 52178 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок баклажаны бисквит блог блоги блюда из курицы блюда из свинины булочки вторые блюда выпечка говядина грибы завтрак закуска закуски запеканка итальянская кухня кабачки консервация консервирование кулинария курица курица запеченная мультиварка несладкая выпечка общение овощи овощные блюда оливковое масло пасха пирог помидоры праздничные рецепты пчелочки рецепт рецепт салатов рецепты рецепты салатов рис рыба салат салат с курицей салаты свинина слоеное тесто соус творог творожный торт хлеб
Говядина с чесночными стрелками |
Дневник |
Говядина с чесночными стрелками
Вкусное блюдо, с легкой ноткой чесночка. Чесночные стрелки, можно заменить свежей черемшой.
Состав:
говядина- 700 гр.
чесночные стрелки (или черемша)- 100 гр.
лук репчатый- 1 штука
чеснок- 1 зубчик
соевый соус- 3 столовые ложки
кориандр молотый- ¼ чайной ложки
черный молотый перец
масло растительное
Приготовление:
Мясо нарезать на тонюсенькие полоски.
Сложить в сотейник и обжарить на растительном масле.
Добавить репчатый лук полукольцами, чуть обжарить.
Затем добавить измельченный зубчик чеснока, соевый соус, черный молотый перец. У чесночных стрелок отрезать верхнюю часть с цветущей головкой и нарезать на кусочки длиной 10 см.
Добавляем чесночные стрелки к остальным продуктам.
Перемешать, накрыть крышкой и тушить на тихом огне минут 15-20, до мягкости чесночных стрелок.
Метки: говядина рецепты из говядины черемша чесночные стрелки Чеснок |
Сациви из индейки |
Дневник |
|
Сациви из индейки
|
| Состав: индейка филе- 1 кг соус сациви: орехи грецкие- 1 стакан лук репчатый- 2 штуки мука пшеничная- 1 чайная ложка с горкой масло сливочное уксус винный- 1,5 столовые ложки чеснок- 2 зубчика зелень кинзы красный молотый перец- ¼ чайной ложки хмели- сунели- 1 чайная ложка имеретинский шафран- 0,5 чайной ложки кориандр молотый- 1 чайная ложка Приготовление: Индейку отварить в подсоленной воде до мягкости. Соус сациви: измельчить грецкие орехи. Лук очень мелко порезать и обжарить на сливочном масле с мукой до золотистого цвета. Смешиваем обжаренный лук и измельченные орехи. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, красный молотый перец, хмели- сунели, кориандр, шафран и мелко нарезанную зелень кинзы.
Перемешать, добавить уксус и бульон от варки индейки. По консистенции, соус должен получится, как жидкая сметана.
Отварную индейку нарезать на кусочки и залить соусом.
Убираем в холодильник и даем настояться. Подавать в холодном виде |
Метки: грузинская кухня индейка грецкий орех шафран Чеснок закуска |
Сациви из баклажан, ложное |
Дневник |
|
Сациви из баклажан, ложное
|
| Состав: баклажаны зелень кинзы зелень базилика чеснок хмели- сунели имеретинский шафран майонез Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками. Отварить в подсоленной воде. Слить воду через дуршлаг и немного отжать баклажаны. В горячие баклажаны добавить чеснок пропущенный через пресс, хмели - сунели, шафран и мелко нарезанную зелень.
Когда остынет, добавить майонез и тщательно перемешать. |
Метки: Чеснок закуска майонез кинза базилик баклажаны хмели- сунели имеретинский шафран |
Аджика (сырая) |
Дневник |
|
Аджика (сырая)
|
| Состав: помидоры- 3 кг перец сладкий (желательно красного цвета)- 1,5 кг чеснок- 3 головки (или по вкусу) острый перец- 5 штук (или по вкусу) корень хрена- по вкусу соль- по вкусу Приготовление: Овощи очистить, помыть и измельчить с помощью мясорубки. Посолить. Разложить по чистым, стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике.
|
Метки: хрен аджика Чеснок помидоры соус овощи консервирование перец сладкий |
| Страницы: | [1] |
