Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...
Балаклава, Крым - (0)Балаклава - город символов и предзнаменований Балаклава – маленький городок в Крыму...
Без заголовка - (0)Крошка-картошка)) Запеченый карто...
Без заголовка - (2)Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...
Без заголовка - (3)10-ка рецептов баклажан на зиму Баклажаны "По-грузински"&...
Рис по-домашнему (быстро, просто и очень вкусно) |
Дневник |
|
Рис по-домашнему (быстро, просто и очень вкусно)
|
| Состав: рис пропаренный- 2 стакана морковь- 1 штука лук репчатый- 2 штуки чеснок- 3 зубчика куркума- 1 неполная чайная ложка масло растительное- 120 мл Приготовление: Морковку натереть на терке, слегка обжарить на растительном масле, добавить репчатый лук нарезанный полукольцами. Перемешать и обжарить еще немного.
Затем, добавить измельченный чеснок и куркуму. Засыпаем промытый рис, перемешиваем и держим на огне минуты 2-3, чтобы рис пропитался маслом.
Заливаем наше блюдо горячей водой, так чтобы рис был покрыт водой на 2 см, солим.
Доводим до кипения и ждем, когда вся вода выкипит.
Накрываем кастрюлю полотенцем и крышкой, и оставляем на очень тихом огне минут на 15-20.
|
Метки: рис вкусный рис блюда из круп вторые блюда |
Рисовые котлеты "Оранжевое солнце" |
Дневник |
|
Рисовые котлеты "Оранжевое солнце"
|
| Куда деть вчерашний рис? Я думаю, и вы задавали себе такой вопрос. Вот и придумала такой рецепт. Вместо морковки можно добавить консервированную кукурузу. Состав: рис- 1 стакан яйца -2 штуки морковка-1 штука куркума-1,4 чайной ложки соль масло растительное для жарки Приготовление: Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой и дать ей стечь. Морковку натереть на терке. Смешать рис, тертую морковку, яйца, куркуму и соль.
Формируем котлетки и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
|
Метки: котлеты рис гарнир вторые блюда |
Курица по- французски |
Дневник |
|
Курица по- французски
|
| Состав: куриные грудки- 5 штук рис- 2 стакана по 200 мл сыр- 150 гр. грибы шампиньоны- 100 гр. лук – порей- 1 стебель сливки 10%- 150 мл растительное масло для жарки соль перец черный молотый орегано Приготовление: Отварить рис в подсоленной воде. Готовый рис промыть под проточной водой и дать воде стечь. Филе куриных грудок также отварить в подсоленной воде. Отварные грудки остудить и нарезать небольшими кусочками. Лук-порей нарезать колечками, грибы ломтиками. Обжарить лук и грибы на растительном масле. Берем огнеупорную форму. Кладем в нее половину риса, утрамбовать. Затем, кладем кусочки курочки, поперчить и посыпать орегано.
Слой грибов с луком.
Оставшийся рис, утрамбовать.
Последний слой - натертый сыр.
Залить блюдо сливками и отправить в заранее разогретую духовку при 200*С на 15 минут.
|
Золотой рис с тыквой и куркумой |
Дневник |
|
Золотой рис с тыквой и куркумой
|
| Состав: рис басмати -2 стакана тыква- 1 кг морковь- 2 штуки лук репчатый -2 штуки масло сливочное -120 гр. куркума -0,5 чайной ложки соль Приготовление: Рис отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Тыкву очистить от шкурки и от семечек. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Морковку очистить и натереть на крупной терке. В сковороде растопить сливочное масло, выложить нарезанный лук и слегка обжарить его. Добавляем натертую морковку, продолжаем обжаривать. Выкладываем кубики тыквы, посолим, поперчим и добавим куркуму. Перемешать и жарить до готовности тыквы.
Берем казан или толстостенную кастрюлю, выкладываем в нее слоями рис и обжаренные овощи.
Накрываем кастрюлю полотенцем и сверху крышкой. Ставим на тихий огонь упревать минут на 30-35. Выключаем огонь, но крышку с кастрюли не снимаем. Оставляем рис в таком виде на 10 минут отдохнуть. |
Метки: рис карри тыква блюда из круп постное блюдо |
Рис басмати в кокосовом молоке с лимонным сорго и шафраном |
Дневник |
Метки: вторые блюда рис |
| Страницы: | [1] |
