Салат "Мимоза"

Среда, 23 Декабря 2009 г. 15:42 + в цитатник

Салат "Мимоза"

Классический рецепт "мимозы". Уж сколько лет этому салату, я точно и не скажу. По этому рецепту всегда готовит мама и бабушка, и я ничего не меняю в рецепте. Лосось можно заменить на любую другую красную рыбу. Я люблю вместо горбуши добавлять тунца.

Состав:

яйца куриные- 7 штук
банка лосося -1 штука
лук репчатый- 1 штука
майонез
сыр- 100 гр.

Приготовление:

Яйца отварить и нарезать мелким кубиком, разделив белки и желтки. Лук нарезать очень мелко. Сыр натереть на мелкой терке. Из консервированного лосося слить жидкость, убрать косточки и вилкой слегка разобрать на кусочки.
Салат укладываем слоями:
- яичный белок
- лосось
- лук репчатый
- немного яичного желтка
- сыр
- майонез
- желток

Салат готов. Приятного аппетита!

Рубрики:

салаты и закуски