Вариации на тему яблочного пирога У меня есть одна "дурная" манера. Очень редко я готовлю строго ...
Балаклава, Крым - (0)Балаклава - город символов и предзнаменований Балаклава – маленький городок в Крыму...
Без заголовка - (0)Крошка-картошка)) Запеченый карто...
Без заголовка - (2)Щоколадный перевернутый пирог с грушами Очень люблю сочетание шоколада и груши.И вот очередной пи...
Без заголовка - (3)10-ка рецептов баклажан на зиму Баклажаны "По-грузински"&...
Куриное филе пармиджано (CHICKEN PARMIGIANO) |
|
Куриное филе пармиджано (CHICKEN PARMIGIANO)
|
| Есть полноценный рецепт этого итальянского блюда, а это укороченный вариант, который необычайно популярен. Легко, просто, жутко вкусно. Состав: куриное филе- 1 кг яйцо- 1-2 штуки соль перец черный молотый оливковое масло для жарки томатный соус- 200- 250 гр. сыр моцарелла -150 гр. сыр пармезан- 50 гр. перец сладкий болгарский- 1 штука лук- порей (можно репчатый)- 0,5 стебля оливки тимьян- пара веточек сухари панировочные Приготовление: Куриное филе разрезать вдоль на две половинки, немного отбить, посолить и поперчить. Яйцо немного взбить вилкой, обмакнуть в него куриное филе, затем в сухари и обжарить на сковороде до золотистого цвета, долго жарить не надо, чтобы только появилась корочка. Сложить филе на противень или в огнеупорное блюдо.
На каждый кусок положить по 2-3 столовые ложки томатного соуса (соус может быть любой, готовый из бутылки или можно приготовить самим). Затем положить немного натертой моцареллы.
Лук, оливки, перец болгарский.
Немного тимьяна (без стебля).
Оставшуюся моцареллу и тертый пармезан.
Запечь в заранее разогретой духовке при 200*С минут 10-15, пока сыр не расплавится.
|
| Рубрики: | вторые блюда блюда из курицы, индейки и прочих пернатых |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Елена_из_Реутова обратиться по имени
Четверг, 17 Декабря 2009 г. 23:35 (ссылка)
irulika обратиться по имени
Пятница, 18 Декабря 2009 г. 11:23 (ссылка)
Елена_из_Реутова, Леночка, спасибо!!! кто любит курочку, должно понравится.Лена_Солнышко обратиться по имени
Пятница, 18 Декабря 2009 г. 12:56 (ссылка)
irulika обратиться по имени
Четверг, 24 Декабря 2009 г. 16:37 (ссылка)
Лена_Солнышко, Спасибо, Леночка. Рада, если пригодится рецепт.| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
