Салат "Грибная завалинка"

Четверг, 03 Декабря 2009 г. 22:45 + в цитатник

Салат "Грибная завалинка"

Очень вкусное блюдо. Такое сытное, что можно подать как самостоятельное или на гарнир к мясным блюдам.

Состав:

грибы шампиньоны- 300 гр.
картофель- 4 штуки
лук репчатый- 1 штука
огурцы соленые или маринованные, я брала маринованные корнишоны 30 штук

зелень укропа - пучок
майонез
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки

Приготовление:

Картошку отварить в мундире, почистить и нарезать средним кубиком.

Салат "Грибная завалинка"

Лук нарезать мелким кубиком. Грибы, если небольшие разрезать на 4 части. Обжарить лук и грибы на растительном масле, посолить и поперчить. Огурцы нарезать небольшим кубиком.

Салат "Грибная завалинка"