Пастила - вкуснейшее лакомство в домашних условиях.

Вчера писала пост о пользе зеленого чая, но как бы там не было, по утрам предпочитаю выпить чашку кофе. А еще я обожаю кофе со сладкой конфеткой! Вот! Наверняка среди моих постоянных читателей много сладкоежек и любителей приготовить вкусняшку в домашних условиях. Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт пастилы. Люблю я это лакомство, как и зефир с мармеладом, но ни разу не готовила его сама. Но теперь приготовлю обязательно!

Ингредиенты:

• 500 г. кукурузного крахмала,
• 3 стакана топленого молока,
• 1 стакан сахара,
• щепотка соли,
• сахарная пудра.

Рецепт приготовления пастилы:

Соль и сахар добавить в молоко. Затем довести его до кипения и проварить на слабом огне 1-2 минуты. Дальше развести крахмал в небольшом количестве молока, ввести, помешивая, в топленое молоко. Содержимое варить на слабом огне и постоянно помешивать, пока не загустеет. Выложить массу в форму, предварительно смазанную сливочным маслом глубиной 1,5-2 см. Затем оставить пастилу застывать на 4-7 часов. После чего нарезать ее небольшими кусочками и обвалять в сахарной пудре.

 

Рецепт взят с сайта tastyland.ru . Вкусные рецепты различных сладостей, салатов и блюд из мяса наверняка пополнят Вашу коллекцию простых и доступных рецептов.

Овсяные козинаки.

 Очень вкусные козинаки!

Читать далее

Домашний почти Пломбир

 Домашний почти Пломбир

Читать далее...

Необыкновенный десерт из ананаса

Огромная благодарность автору:
nonna pina

Необыкновенно вкусный десерт нашла в интернете. Имбирь оставляет приятное послевкусие, а сливки придают нежность этому десерту. Попробуйте и вы приготовить, думаю, что этот десерт не оставит равнодушным никого. Я приготовила этот десерт специально, чтобы подать после рыбного блюда. Не прогадала.

читать рецепт

Индийская сладость ладду

Кто из нас, женщин, не был увлечен индийским кино? А помните какие там сладости? Иногда этим словом индусы ласково называют дорогих им людей.
 
Это ладду — традиционная индийская сладость. Её особенность в том, что она готовится из гороховой муки. Не так уж сложно готовится, да и время, в основном, уходит на то, чтобы блюдо остыло.
 

Читать далее...

Медовая мастика

Ингредиенты (примерно на 350 г мастики):
1 столовая ложка меда
5 г желатина
1 столовая ложка сливочного масла
250 г сахарной пудры
6 столовых ложек воды

Приготовление:
1) Замочить желатин в воде на 40 минут.
2) После этого поставить на слабый огонь и растворить желатин, добавить мед и масло и всё хорошо размешить. Снять с огня, остудить.
3) Понемногу добавлять сахарную пудру, вымешивая массу, как тесто.
4) Когда масса станет густой, и ее можно будет месить, нужно положить ее на стол, посыпанный сахарной пудрой и продолжить вымешивание, до тех пор, пока медовая мастика не приобретет эластичность.

Рецепт - Творожная пасха лимонно-имбирная

Ингредиенты:
Творог - 279 гр
Сахар - 75 гр
Масло сливочное - 40 гр
Сливки - 60 мл
Имбирь засахаренный - 70 гр
Яйцо - 1 шт
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Приготовление:
Творог протереть через сито, и добавить масло, цукаты порезать, смешать. Смешать ванильный сахар, желток и сахар, перемешать, добавить сливки, поставить на огонь и постоянно помешивая разогреть, не доводить до кипения. Добавить творожную смесь, тщательно перемешать.
В форму уложить марлю, выложить творожную массу, постучать, затем укрыть всё сверху марлей (концами), поставить в холодильник на сутки, сверху поставить груз (2-3 кг), образовавшуюся жидкость сливать по мере образования. Готовую пасху перевернуть, украсить цукатами.

Volody24 gl

Рецепты мороженого.

Ягодный торт-мороженое

Необходимые продукты:
малина - 325 г
сок лимонный - 1 ст. ложка
мед светлый - 3 ст. ложки
йогурт натуральный - 500 г
яичный белок - 1 шт.

Способ приготовления блюда:
Ягоды разомните и смешайте с лимонным соком, медом и йогуртом. Взбейте яичный белок в пену, соедините с ягодной смесью. Вылейте массу в форму и поставьте в морозильную камеру на 3 часа.

Разложите мороженое в креманки или вазочки. Оформите ягодами.

Очень простые и такие нужные сейчас рецепты >>>

ШОКОЛАДНЫЙ МАРМЕЛАД С *АМАРЕТТО*

Читать далее...

Монтелимарская нуга


Читать далее...

Десерт «Горошек в моде при любой погоде»



творог (домашний) — 300 гр.
сметана (20%) — 400 мл.
сахар— 200 гр.
желатин— 20 гр.
какао-порошок— 4 ст. л.
стружка шоколадная (на украшение) — 20 гр.

Замачиваем желатин согласно инструкции на упаковке в 100 мл воды.
В кухонном комбайне (процессоре) взбиваем творог, сметану и сахар.
Читать далее

Десерт из творога с печеньем

Приготовление:

КОНФЕТЫ С МАРШМЕЛЛОУ

КОНФЕТЫ С МАРШМЕЛЛОУ     Замочить изюм -250г,( можно в соке или в обычной кипяченой воде), жидкость слить, изюм перемолоть. Добавить дробленый арахис -100г, (предварительно обжарить), какао-порошок -3 ст. ложки, молотое песочное печенье -200г-250г, должно получится тесто средней консистенции. В середину каждой конфеты поместить половинку маршмеллоу. Готовые конфеты обвалять в дробленых вафельных листах. Опубликовала AnnaLina

 

Мороженое из зеленого чая

Для приготовления японского мороженого из зеленого чая не нужно иметь особую сноровку или особые ингредиенты – все предельно просто и доступно. Единственным и главным компонентом, влияющим на вкус такого мороженого, является зеленый чай Матча. Этот чай очень популярен наряду с такими чаями, как Сэнча или Гёкуро и поэтому он легко доступен в магазинах и чайных лавках. Важно, чтобы чай был порошковообразным, а не листовым. Так как его не нужно будет заваривать, а нужно будет помещать непосредственно в мороженое. Если не найдется в магазине чай Матча в порошковом виде, расстраиваться не нужно. Нужно просто поместить лиственный чай в блендер и размельчить его (если блендер недостаточно мощный, чай можно измельчить перетиранием с помощью пестика).

Читать далее...

Львовский сырник

Приготовление

Миндальные конфеты в белом шоколаде

 

Читать далее...

Грецкие орехи в пряной глазури

 

Ингредиенты к рецепту «Грецкие орехи в пряной глазури»:

Читать далее...

СНЕЖИНКИ ИЗ ШОКОЛАДА.

Печенье новогоднее «Снежинки из шоколада» 

Для приготовления новогоднего печенья «Снежинки из шоколада» вам понадобится:
для теста:

темный шоколад – 200г;
пшеничная мука – 500 г;
мягкое сливочное масло – 225 г;
сахар – 225 г;
яйца – 3 шт;
щепотка соли

для глазури:

белки – 2 яиц;
сахарная пудра – 500 г;
лимонный сок – 5 мл.

Читать далее...

ШОКОЛАДНАЯ БОМБОЧКА (холодный десерт)

Читать далее...

Пирожное без выпечки " Вишенки "


http://vk.com/wall-32509740_10267

Ингредиенты:
Вафли, кроме лимонных, 250 гр.
Молоко 40 - 50 мл.
Масло 10 гр.
Сок свеклы 50 мл.
Сок лимона 10 мл.
Сахар
Веточка сосны

Способ приготовления:
Вафли измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке. Добавить горячее молоко, по чучуть, и масло. Замесить " тесто ", скатать шар. От нашего шара отщипывать небольшие кусочки и скатывать маленькие мячики. Соки свеклы и лимона смешать, макать туда наши шарики. А потом сразу обвалять в сахаре, складывать на тарелку. От сосновой веточки поотрывать иголки, они идут по две, и акуратно запихивать в вишенки, по - парно. Поставить в холодильник, чтоб хвостики хорошо словились.
http://gallery.ru/watch?ph=wtK-d7ZKL