Мохито из крыжокника на зиму |
|
Лечо балтийское🍅некогда объяснять, просто бери и делай! |
Идеальный рецепт для утилизации кучи-кучи копеечных овощей, а итог — вкуснейшая овощная закуска хоть к картошке, хоть просто на хлеб наложить, и в виде соуса к пасте тоже идеально, да и ложкой из банки вкууусно!
А еще это лечо - готовый соус к пасте, или основа для мясного рагу. Выложите лечо в кастрюлю, добавьте ломтики курицы или мяса и очищенный картофель, влейте немного воды и поставьте на плиту. Получается очень вкусное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину.
И вот еще один мой вариант использования этого блюда. Все знают рецепт жареной рыбы под овощным маринадом. Вот вам готовый маринад! Обжарьте кусочки рыбы, залейте его лечо и дайте настояться. Получится очень вкусная холодная закуска.
|
5 лучших способов заготовки щавеля НА ЗИМУ |
|
Как заморозить тыкву |
Экспертом по тыкве и ее заготовке на зиму я стала в прошлом году.Первые попытки заморозить тыкву были не вполне удачными. Во-первых, кусочки тыквы после разморозки напоминали пропитанную водой губку: были дряблыми и слишком водянистыми. Во-вторых, ломтики тыквы слишком много места занимали в морозилке.
|
Как сохранить калину на зиму — неожиданные и оригинальные решения |
Как сохранить калину на зиму? Все знают о бесценных лечебных и вкусовых свойствах этого ягодного кустарника. Ягоды уникальны с точки зрения множества параметров. Но только при правильном хранении вы можете рассчитывать на продукт, чтобы полностью раскрыть его потенциал. Но использовать его в свежем виде — это еще не все. Обычно ждут первых заморозков, именно тогда подмороженная ягода становится приятной на вкус. Но долго нельзя хранить подмороженную калину в обычных условиях, ее нужно переработать или заморозить калину в морозилке на зиму. Вот несколько простых рецептов заготовок из калины.
|
Съел банку за раз! Возьмите этот рецепт и зимой будете нас благодарить! |
Август - период заготовок! Мы хотим предложить вам великолепный салат на зиму.
Довольно необычное, но при этом великолепное сочетание ингредиентов поразит вас!
Даже не сомневаемся, что зимой вы будете нас благодарить! Читать далее
|
Пастила из клубники - сказочное угощение: она на 100% натуральная, необыкновенно душистая и в меру сладкая |
|
Самое вкусное, самое быстрое, самое полезное желе из черной смородины. |
Автор записи SvetlanaZenina
ОТ АВТОРА:
Эта заготовка из черной смородины для меня уже много лет является самой-самой. Самой вкусной, потому что ягоды не подвергаются термической обработке и имеют свой первозданный вкус. Я не люблю вкус термически обработанной черной смородины. Самой быстрой, потому что времени на приготовление желе уходит совсем чуть-чуть — взбить с сахаром и разлить по банкам. Не нужно даже протирать через сито, так как семечки совсем мелкие и мягкие, а шкурка измельчается и не чувствуется. Ну и конечно, это желе самое полезное, потому что все витамины сохраняются в полном объеме.
Раньше для холодного желе я даже не стерилизовала банки, только тщательно мыла с содой и просушивала. Сейчас ставлю на пару минут на стерилизацию, чтобы банки быстрее просохли.
|
Маринованный салат из молодого кабачка |
http://povarenok.ru/recipes/show/143174/ Автор: Татьяна М
|
10 Самых Вкусных Рецептов Варенья из Клубники |
Приветствую вас, дорогие друзья! Спешу с вами поделиться интересной подборкой с рецептами клубничного варенья. Ведь клубничный сезон очень короткий, чтобы вы успели сделать вкусные и сладкие заготовки из клубники на зиму. У меня собралось много интересных рецептов консервации, и лучшие из них я собрала на этой страничке. Все представленные ниже рецепты варенья из клубники я приготовила сама лично и рекомендую их вам со всей ответственностью.
· Варенье из клубники с целыми ягодами (классический рецепт)
· Как сварить густое повидло из клубники с апельсиновой цедрой (рецепт с пектином)
· Необычное клубничное варенье с лимоном, ванилином и черным перцем
· Густое варенье из клубники с красной смородиной
· Варенье из клубники на зиму с целыми ягодами с бананом
· Вкусный клубничный джем на зиму с апельсином и яблоками
· Клубника в собственном соку на зиму
· Клубничный конфитюр с цедрой лимона
· Необычное клубничное варенье с лимоном, мятой и базиликом «Свежесть»
Здесь вы найдете не только классические, но и необычные рецепты клубничного варенья, которые, я надеюсь, вам тоже понравятся.
|
Заготовки из яблок |
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Ингредиенты:
● На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок
● 150—200 г сахара.
Приготовление: Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически
|
ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ "КАРАМЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ" |
ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ "КАРАМЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ"
Ингредиенты:
✎ яблоки антоновка=2 кг
✎ сахара=1.5 кг
✎ корица щепотка
|
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы |
|
Век живи, век учусь! Вот, как надо делать МАЛОСОЛЬНЫЕ огурцы, кабачки, помидоры. ОБЪЕДЕНИЕ! |
|
10 крутых рецептов варенья из винограда с косточками и без |
Ешьте лакомство сразу или заготавливайте на зиму.
Для начала ягоды хорошо промойте и отделите от веточек. Если в рецепте указан виноград без косточек, используйте подходящие сорта, например кишмиш, или просто удалите зёрнышки перед приготовлением.
Чтобы ягоды не лопались во время варки, проткните каждую зубочисткой по 2–3 раза.
|
Таблица маринадов |
|
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА |
|
Цукаты из тыквы |
Тыква, как вы все знаете, очень полезный и ценный продукт. Из нее можно приготовить и кашу, и различные супы, и овощные салаты, и даже соусы. И все это будет очень вкусно, а главное полезно. Сегодня я хочу рассказать, как из тыквы приготовить цукаты. И еще предложу вам интересный рецепт блинов с тыквой. Здесь http://expertoza.com/2013/12/yeast-pancakes/ очень подробное описание приготовления вкусных дрожжевых блинов с тыквой. На сайте expertoza.com много и других рецептов и не только рецептов, но и другой интересной информации.
|
О сушке продуктов |
|
Фейхоа – маленькая зеленая витаминная бомба. Заготовки из фейхоа |
Если вам вдруг захотелось одновременно ананас, киви и землянику - съешьте всего один фрукт - фейхоа !!!
Неудивительно, что хозяйки стремятся обеспечить свою семью полезным и вкусным фруктом на круглый год, поэтому консервируют фейхоа в виде ароматного варенья.
|
"Нетрадиционное" варенье: 25 рецептов |
|
Виноградный джем "Рубиновое лето" |
Пора виноградного урожая уже настала и самое время заняться запасами. Хорошая идея - джем! Приготовленный по этому рецепту, он имеет насыщенный рубиновый цвет, изумительный вкус и цитрусовый аромат с легким оттенком кардамона. Виноградный джем подарит вам много приятных воспоминаний о лете за чашкой зимнего чая.
|
ЛЕТНЯЯ "ЗАМОРОЗКА" НА ЗИМУ |
|
Способы заготовки черники: что можно сделать из полезных ягод на зиму |
Ягоды черники – один из наиболее популярных продуктов в мире. В них присутствует много витаминов и антиоксидантов. Чаще всего их употребляют для улучшения зрения, снижения уровня холестерина в крови, а также для минимизации вероятности появления инфекций мочеполовых путей. Известно, что многие положительные качества остаются даже после тепловой обработки, поэтому сегодня многие делают из черники заготовки на зиму дома.
Серия сообщений "Черничная нотка":
Часть 1 - С давних времен живет мудрость, что в те дома, где уважают и запасают чернику доктора не ходят.
Часть 2 - Способы заготовки черники: что можно сделать из полезных ягод на зиму
|
Шпаргалка для консервации. |
|
Всё это в морозилку - а зимой к столу |
ДЫННЫЕ ШАРИКИ
Разрезаем дыню пополам, удаляем семенную камеру, ложечкой вырезаем из мякоти шарики, раскладываем в емкости одним слоем и замораживаем. Позже складываем шарики в полиэтиленовые пакеты. Такую заготовку на зиму из дынных шариков можно использовать вместо кубиков льда в прохладительных и горячительных напитках, коктейлях и для украшения мороженого.
|
Варенье-желе пятиминутка из черной смородины - невероятно вкусное, красивое, густое |
Желе-пятиминутка из черной смородины – вкусное домашнее лакомство, которое улетает из баночек моментально. У меня урожай смородины очень богатый, и самое любимое варенье в виде желе я готовлю каждый год. Оно получается невероятно вкусным и красивым, густым, его можно даже использовать в качестве прослойки между бисквитами. А к утренним тостам – это что-то, да еще и с чашечкой ароматного кофе – наслаждение!
|
Клубничное варенье без варки - клубника остается, как будто только что с грядки |
Да, звучит немного странно – “варенье без варки”, ну а как еще назвать? Клубника с сахаром в собственном соку? Как не назови – все равно очень вкусно! Этот рецепт достался мне от прабабушки, каждое лето на даче я помогала ей с заготовками. Особенность этого варенья в том, что клубника остается плотной, ароматной, как будто только что с грядки.
|
Подборка заготовок из клубники на зиму |
|
Клубничное варенье без варки ягод, цыганка готовит |
|
Ты можешь сделать энергетический батончик! |
|
ЗАГОТОВКИ ИЗ КЛУБНИКИ НА ЗИМУ - 28 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ! |
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ — ДОСТУПНЫЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО! |
|
ПРИШЛА ПОРА ГОТОВИТЬ *ОДУВАНЧИКОВЫЙ МЕД* +15 РЕЦЕПТОВ |
В самом начале весны бушует авитаминоз, запасы и заготовки закончились. На грядках еще ничего не проклюнулось, кроме этого самого одуванчика. Зато можно смело рвать его листья, промывать их холодной соленой водой для избавления не только от грязи, но и от млечного сока, и резать их на салат.
Поверьте, таким складом витаминов может похвастать далеко не каждое культурное растение. Да и самое первое варенье из цветочных головок или *одуванчиковый "мед" готовится уже в пору первого цветения.
|
ВАРЕНЬЕ ДЛЯ ПЕЧЕНИ |
Майский одуванчик - настоящий доктор! Мы ходим и не обращаем на него внимание. А зря, из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦЕЛЕБНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ. |
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ - КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
СИРОП ИЗ КАЛИНЫ |
Каждый год в это время, после первых заморозков, я собираю калину и готовлю из неё на зиму лекарство. Потом пьем его всей семьей, только пить надо не от случая к случаю, а обязательно курсом не менее 3 недель по столовой ложке сиропа(можно и больше) 3 раза в день. Если у кого-то проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом, гипертония, неврозы, бессонница-берите на заметку, это проверенное средство.
|
ДЖЕМ ИЗ ТЫКВЫ. ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ |
|
БЕЗОТХОДНЫЙ МАНДАРИНОВЫЙ ДЖЕМ |
У нас сейчас активно распродают остатки новогодних запасов мандаринов и апельсинов. Самое время сварить вкусный джем и сделать цитрусовую заготовку для выпечки и десертов. В ход пойдет все, и мякоть и цедра. Самый вкусный джем получается из тонкокожих плодов. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
|
