https://vk.com/video-162413575_456240809

Современная хозяйка|Женские хитрости

Советчик

Салат из жареных баклажанов с луком и шпинатом получается сытным, сочным и очень ароматным. Обжаренные кусочки баклажанов идеально гармонируют со свежей зеленью. Подать такое блюдо можно как в теплом виде, так и в качестве холодной закуски.

Ингредиенты:

● 250 г куриного филе
● 500 г стручковой фасоли (замороженная)
● 1 красный перец
● 1 луковица
● растительное масло для жарки

Для заправки:

● 50 мл горячей воды
● 2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)
● соль, молотый перец, сушеный укроп
 

Приготовление:

Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.

Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве растительного масла до готовности.

Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масло и обжарить лук с перцем, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.

В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.


Приятного аппетита!

Вкуснейший САЛАТ с цветной КАПУСТОЙ — один из любимых рецептов!
 

В моей семье все уже давно привыкли, что в обед на столе обязательно должен стоять салат. Поэтому рецептов этого блюда у меня множество, но сегодня решила поделиться с вами одним из самых любимых: яркий салат с цветной капустой. Он получается сочным, ароматным и красивым, а заправка делает его по-настоящему пикантным и необычным.

Если любите цветную капусту, то закуска вам обязательно придется по вкусу.

И заметьте: никакого вредного майонеза.

Вместо него: сочность цветной капусты, легкость болгарского перца, сытность куриных яиц – и сказочное притяжение интересного соуса.

Ингредиенты:

Для основы:
300 грамм соцветий цветной капусты;
один сладкий болгарский перец;
одна небольшая головка красного лука;
два куриных яйца (вареных);
любая зелень;
соль и черный молотый перец – по вкусу. 

Для заправки:
две столовых ложки сметаны;
два зубчика чеснока;
одна чайная ложка горчицы;
одна столовая ложка лимонного сока;
одна чайная ложка меда;
одна столовая ложка растительного масла; 
соль – по вкусу. 

Приготовление:

Цветную капусту разбираем на соцветия, разрезаем их на 2-4 части. Перекладываем в миску, сбрызгиваем растительным маслом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
 

Источник: https://roza2017.ru/vkusneyshiy-salat-s-tsvetnoy-kapustoy-odin-iz-lyubimyh-retseptov/