Привет, друзья! вот и снова мы вместе, собрались за чашечкой чая. А что, я вот все о кофе, да о кофе, а ведь многим он противороказан категорически. Потому я и даю порой посты о чае. Поскольку я с Кавказа, то чай знаком с детства. Только там есть специальные чай-ханы (чайная комната), где кроме чая нет ничего... ну по крайней мере на первый взгляд. Сидят там мужчины, пьют крепкий ароматный напиток в стаканчиках, напоминающих женскую фигуру. Называются АРМУДЫ, т.е. "груши". В каждом доме такие стаканчики хрустальные для праздника, на каждый день пойдут и из стекла. Тем, кто отдыхал в Турции, знакома картинка беседующих мужчин, когда на столе только наколотый сахар и чай. Увы, где ты милый сердцу индийский чай? Мы его знали и до "трех слонов", доставали по знакомству контрабандный из Ирана. Он был дорогим. В Азербайджане тоже выращивали чай и были плантации с великолепными образцами! Пионерами мы ездили на его уборку, это тяжелый труд, уж поверьте! Потом сама непременно покупала для дома, если встречала чай ЭКСТРА. Мелкий, душистый. Крупный лист скрученный появился у нас не так давно, мне он не нравится. В России не понимают вкуса настоящего крепкого чая, и называют чаем заварки из трав, а это совсем не одно и то-же! Чай- замена кофе, в нем теин, который бодрит и проясняет голову не хуже кофеина. Китайские чаи мне не понравились, брала разные, а отличие только в цене. Сейчас непременно припрятана пачка БАЗИЛУРА, эта фирма пытается сохранить настоящий чай, удается не всегда. Ну вот, теперь понятно о чем будет пост. Поскольку читать вы будете уже утром с чашечкой чая, то всем вам желаю хорошего утра, дня и выходных. Поехали...