Вот такой необычный пост, я ведь говорила о "сюрпрайзе". Получите и распишитесь, а для тех, кому это все на фиг не надо, даю стихи и рецепт капустных блинов, он пригодится вам на Масленицу порадовать близких и друзей. В Питере по-прежнему без снега, мы уже плюнули и смирились, Москве обиднее, она не привыкла к таким капризам природы. А мы только удивились зеленым газонам и всё! вон в Крыму и Краснодарском крае зацвели сады, а Сибирь завалена снегом, аварий полно! вот какая у нас страна с характером женским непредсказуемым, зато большая, очень большая! Китай трясет и лихорадит от своего гриппа и начинает лихорадить нашу Камчатку- запретили ввоз продуктов из Китая. Я по-прежнему уверена, что это утечка или диверсия биологического оружия. И то что в Китай на помощь поехали только военные вирусологи, а за нашими гражданами- военный самолет...только укрепили в этом мнении. Таких жестких санкций со стороны правительства я еще не видала! а уж каких только болезней не было)) ну ладно, уверена, что все закончится хорошо, но слишком доверчивым- наука, уши не развешивайте! поехали пост смотреть...

Это альбом на вампи, даю маленькими, но они кликабельны, нажав на любую увидите истинный размер.

Я помню всё.
Никто не торопился,
А мир был юным, тёплым и живым.
Мне было семь и мир ещё светился
Сам по себе, и я владела им.

Ещё никто в наместники не метил,
Ещё дышала вечность за плечом.
Как было просто думать о бессмертьи,
Как было просто думать ни о чём.

Я помню всё.
Как птицы щебетали,
Как закипала в чайнике вода,
Как занавески в спальне оживали
И шли часы, неведомо куда.

И первый луч ловил меня в постели
То было счастье, что ни говори,
И как задорно ящички скрипели
В комоде старом слева от двери.

И отражался свет в небесной призме,
И мир лежал, как азбука в руке,
Где было всё о радости и жизни,
И ничего о смерти и тоске.

Е. Касьян

Блины капустные
Рецепт:
Капуста -500гр.
Яйца -4шт.
Вода (или молоко) -500мл.
Мука -200гр.
Соль -1ч.л.
Растительное масло -50мл.
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свежую белокочанную капусту 500 грамм разрежем на кусочки и измельчим блендером или пропустим через мясорубку. Я воспользовалась кухонным комбайном.
Теперь разбиваем 4 яйца, добавляем 1 ч.л. соли и еще раз пробиваем блендером. Чем будет мельче капуста, тем лучше.
Переливаем в массу в подходящую миску, добавляем половину воды 250 мл. и немного черного перца, теперь добавляем 200 грамм просеянной муки.
Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков и добавляем оставшуюся воду 250мл. Вливаем 50 мл растительного масла перемешиваем и оставляем тесто постоять минут 15, так мука набухнет и во время жарки блинчики не будут рваться.
Прошло 15 минут, сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом, наливаем половником тесто, равномерно распределяем, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне, чтобы капуста успела приготовится до золотистости, переворачиваем, закрываем крышкой и жарим вторую сторону до готовности. Жарим следующий блин, я каждый раз смазываю сковороду.
Всего из данного количества теста получается 15 блинов диаметр, моей сковороды 24 см.
Подаем с соусом или сметаной, я люблю подавать со сметано чесночным соусом.



И чего пригорюнились? совсем короткий пост, а вот разбаловала я вас и теперь маленькая переменка. Невероятно, но пост окончен, осталось только добавить пока-пока, чмокнуть и слинять по-быстрому пока волна возмущения не снесла)) До следующей встречи всем недовольным, хи-хи))








Ваша>Ирина N