Записи Друзья Комментарии
iro4kamit
Аватар iro4kamit

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в iro4kamit

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2012
Записей: 13141
Комментариев: 127
Написано: 13297


Без заголовка

Суббота, 15 Августа 2015 г. 07:26 + в цитатник
Цитата сообщения Enigmatica
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Крем шарлотт

Крем шарлотт


 

44 (450x301, 23Kb)

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.

Сливочное масло - 200 гр
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарный песок - 4 ст.л.
Молоко - 100 мл

В миске взбить яйца с сахарным песком.Добавить молоко, перемешать.Смесь перелить в кастрюльку и подогревать на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения.Не варить, не кипятить!!!Охладить.Размягчённое сливочное масло взбить миксером в пышную белую массу.Продолжая взбивать небольшими частями добавлять яично-молочную смесь.Должен получится воздушный однородный крем.Крем использовать по назначению сразу или хранить в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.

http://recepti-s-foto.ru

Опубликовал Михаил Стасов ,

Взято с : http://kuhny-mira.ru/blog/43687584478/Krem-sharlot...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:  кулинария
украшение тортов
торты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте