Такой пирог из «мятого» теста я готовлю за пять минут, плюс время на выпечку
Неординарно, восхитительно нежно и очень вкусно!
: 500 гр. слоёного бездрожжевого теста
50 гр. сливочного масла
2 яйца
100 гр. сахара
молоко 120 мл
сахарная пудра
Слоёное тесто раскатать в очень тонкий пласт, разрезать на несколько частей, обильно смазать растопленным сливочным маслом. Форму для выпечки застелить пергаментом. Кусочки теста, произвольно сминая, выложить в форму. Не приминать, чем больше складочек-тем лучше.
Теперь готовим заливку. Взбить яйца венчиком, добавить молоко с сахаром. Взбить до пены. Аккуратно залить тесто смесью. Заливка должна проникнуть во все складочки и покрыть наше тесто примерно на 1,5 см. Если у вас не так-добавьте молока.
Выпекаем в разогретой до t 180° С. духовке 50 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и можно пить чай.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео ниже.
