Сегодня  я  напишу  еще   один  пост,  о том, как приготовить творог ребенку, в мультиварке.        До        приобретения мультиварки, такой творожок делала в духовке,       теперь      с     этим    делом справляется моя чудо - кастрюлька! 

Для этого нам понадобится:

• 1 литр молока
• 2 ложки сметаны (можно взять 3 - 4 ложки кефира)

Приготовление.

Делала творог уже из разного молока, домашнего и магазинного.

Сегодня делаю из пастеризованного молока, 3,2% жирности.

С вечера добавляю в баночку с молоком сметану или кефир. Хорошо размешиваю.

Накрываю (не ЗАкрываю!) крышкой.

Ставлю баночку в теплое место - зимой у батареи, летом просто на столе.

Летом хватает ночи, для того, чтобы молоко превратилось в кефирчик. В холодное время года, чуть дольше проходит процесс "скисания".

Мое молоко сегодня простояло у батареи всю ночь и пол дня.

В летнее время сметану в молоко вообще не добавляю, молоко само по себе скисает за ночь.

Выливаем наш кефирчик в чашу, желательно это делать аккуратно, чашу слегка наклонить, чтобы комочки кефира не разбивались о дно чаши.

Вставляем чашу в мультиварку, включаем "подогрев" на часах засекаем 1 час.

Вот, как выглядит молоко после подогрева.

По истечении этого времени, мультиварку выключить, чашу вынуть и также аккуратно весь творожок выложить в сито покрытое марлей в несколько слоев.

Завязываем узелок и подвешиваем, для того, чтобы стекла вся сыворотка.

Густоту творога можно варьировать самому, если хотите творожок жиденький, тогда подвешивать не нужно, достаточно будет того, что стечет сразу.

Творожок очень вкусный и нежный, нам его хватает на два полдника. Кушаем его со сметанкой и фруктами.

Вот такой комочек получился 

Храню творожок в холодильнике, в пластиковом контейнере.

Готовьте своим деткам сами творог в мультиварке, ведь это так просто, а самое главное - это очень полезно и вкусно!

Приятного аппетита всем маленьким карапузам!

Из такого творожка делаю еще доче вот такие творожные запеканки - Творожно-банановый пудинг в мультиварке, Творожно-морковная запеканка в мультиварке

Источник:http://multivarka-recepti.ru/recepty-dlya-malyshey/tvorog-v-multivarke

Read more: http://multivarka-recepti.ru/recepty-dlya-malyshey/tvorog-v-multivarke#ixzz27y8kotAG