Без заголовка

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 09:03 + в цитатник

Цитата сообщения Kati1974

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Крендельки

krendel (448x336, 20Kb)

Испеките домашние ароматные крендельки к чаю… домашним понравится!

Для приготовления крендельков к чаю нам понадобится:

• 2 стакана муки;

• 100 г сливочного масла;

• 4 ст. л. сметаны;

• 0,5 стакана сахара;

• 0,5 ч. л. соли;

• 0,5 ч. л. пищевой соды;

• 2 ст. л. сахара;

• 1/3 ч. л. молотой корицы.

Рецепт крендельков к чаю:

Муку смешать с содой и просеять. Сметану, соль и сахар перемешать до растворения сахара. Масло размять и взбить, затем, продолжая взбивать, постепенно добавить сметану, чтобы получилась кремообразная масса. После этого добавить муку, замесить тесто и поставить его на пару часов в холодильник. Затем тесто разделить на небольшие кусочки, из которых сформовать крендельки: каждый кусочек раскатать в жгут длиной 12-15 см, жгут свернуть в виде кренделька. Сформованные печенья одной стороной обвалять в смеси сахара с корицей, выложить на противень и выпекать 15 минут при температуре 220 градусов. Приятного чаепития!

http://www.happycook.ru

Kati1974