Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Солёные огурцы домашнего приготовления


Небольшие огурцы и укроп тщательно промываем.Выстеливаем дно трехлитровой банки укропом, лавровым листом и горьким перцем.Заполняем огурцами банку, сверху кладем немного укропа.Обчищаем чеснок, трем на крупной терке, кладём в банку.Засыпаем соль, заливаем холодной водой. Закрываем банку капроновой крышкой и переворачиваем, чтобы соль не осела на дно.Через час заносим в кладовую на постоянное хранение. Температура в помещении не должна превышать 15°С.

Журнал «Пани»