Цитата сообщения Dushka_li Сырный манник в пароварке

Огромная благодарность автору: sigma002



Вкус манника напоминает отдаленно омлет с сыром. Он особенно вкусен теплый.
Автор предлагал приготовить с плавленным сыром.А вообще простор для фантазии.




Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сыр твердых сортов 100 гр
Манная крупа 8 ст.л
Сахар песок 3 ст.л с горкой,
Молоко 3 ст.л
Разрыхлитель для теста 1 ч.л/сода 1/4 ч.л

Приготовление:

Яйца разделить на желтки и белки.
Белки взбить с сахаром в пену.


Натереть сыр.


К белкам добавить желтки,молоко,разрыхлитель,манку и взбить еще раз.


В конце прибавить сыр и размешать.


Форму обильно смазать сливочным маслом.
Выложить тесто. Вырезать из пергамента круг и накрыть форму.


Установить в чашу пароварки и варить на пару 45-50 мин.


Готовый манник достать из формы.Слегка охладить и подавать.
Приятного аппетита!