Готовим настоящий армянский торт Микадо

Это многослойный торт, состоящий из нескольких коржей (от 10 до 12) и крема. Крем может быть различный, но чаще всего в его составе есть сгущённое молоко. Я предлагаю приготовить классический вариант этого торта. Приятным открытием в этом рецепте для меня стал шоколадный крем. Этот крем очень лёгкий в приготовлении, очень шоколадный и не приторный.

Время приготовления: 2 часа                                                                   Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты:

Для коржей
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 500 г
Сахар 100 г
Сметана 100 г
Сода 0.5 ч. л.
Сок лимонный 0.5 ч. л.
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 1 шт.

Для крема
Масло сливочное 200 г
Сгущённое молоко 1 банка
Шоколад тёмный 100 г

Для украшения
Шоколад тёмный 70 г

 

ИСТОЧНИК