Ингредиенты:

1. Курица (молодая),
2. Лук,
3. Морковь,
4. Корень петрушки
5. Перец черный горошком,
6. 250 грамм грибов,
7. Молоко — 200 мл,
8. Яичные желтки — 5 штук

Котлеты с очень вкусной начинкой!
 

Сначала рецепт.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Понадобится: 

Для фарша:

-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец 
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:
 -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки  сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

Куриный рулет в духовке ( или в пароварке) - просто СУПЕР! Можно просто «язык проглотить»



Бесподобный вкус рулета по простому рецепту!

Очень эффектная куриная закуска. Делается элементарно, а выглядит, будто хозяйка над ним долго трудилась. Отличный завтрак и, несомненно, вкуснее и полезнее покупной колбасы! А главное, приготовить куриный рулет можно с вечера, а потом и на завтрак съесть, и на на работу с собой взять!

Сочное и нежное куриное мясо восхитительно выглядит в нарезке, может выступать в качестве основного блюда или закуски.

Не знаеете, что приготовить на ужин? Тогда это для вас!

Рулетики из кабачка с куриным мясом



Ингредиенты:

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.

Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Серия сообщений "Овощные блюда":

Часть 1 - Любимое блюдо из кабачков
Часть 2 - Оладьи из кабачков с творогом
...
Часть 5 - Овощное рагу
Часть 6 - Рагу из кабачков с грибами в сметане
Часть 7 - Рулетики из кабачка с куриным мясом
 

1.


2.


3.


4.

Куриный рулет в омлете.



- яйца 6 шт ( 4 на омлет, 2 для начинки)
-куриная грудка-2 шт.
-молоко 0%
-лук зеленый
-приправы( соль, перец)

Для омлета : взбить яйцо с чайной ложкой молока, можно немного посолить, выпекать на сковородке без масла. На каждый блинчик по одному яйцу.

Для начинки: сварить 2 яйца, остудить и порезать, добавить нарезанный зеленый лук.

Для фарша: куриную грудку измельчить в блендере, добавить специи и немного молока, чтобы была не сухая, а по нежнее.

Положить омлет на фольгу. На омлет намазать не толстым слоем куриный фарш, оставляя с одного края где-то 2-3 см. Положить начинку из яиц и зеленого лука. Свернуть рулетик, плотно завернуть фольгой. И так с каждым омлетом. Поставить выпекать в духовку на 25 минут. Чтобы не подгорело можно добавить на противень немного воды.
Источник : http://vk.com/photo-22714304_299600367

Серия сообщений "Вторые блюда":

Часть 1 - Диетические сосиски
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Говядина маринованная
...
Часть 32 - Рецепты диеты Дюкана. Пицца по-новому от Марина-Мандарина
Часть 33 - ШАШЛЫКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Часть 34 - Куриный рулет в омлете.
 

«Плов в курином рулете» (МК от Елены)