Цитата сообщения галина5819 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ" - это не просто вкусно, а божественно вкусно!

Потрясающе вкусные и ароматные, золотистые, с хрустящей корочкой, вкраплениями свежего зеленого лука и тающим во рту сыром котлеты. Эти куриные котлеты с сыром получаются настолько нежными, что просто тают во рту! Готовятся они не из фарша, как обычно, а из рубленого куриного филе. Очень удобно, что курицу можно заготовить заранее и поставить в холодильник для маринования, например, на ночь. Утром нужно будет просто пожарить котлеты.




Куриное филе 500 г
Твёрдый сыр 200 г
Яйца 2 шт.
Майонез 2 ст.л.
Крахмал или 2 ст.л.
Укроп по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу



Филе помыть, высушить, порезать маленькими кубиками.

Сыр и зелень тоже измельчить и смешать с мясом. Добавить 2 сырых яйца, крахмал и майонез, выдавить сок одного зубчика чеснока, посолить и поперчить.



Поставить фарш в холодильник на 2 часа.

Котлетки жарить на растительном масле. Не долго-около 5 минут.