Серия сообщений "Кулинария (манты, пельмени, вареники)":Выбрана рубрика Кулинария (манты, пельмени, вареники).
Часть 1 - Пельмени - 437 рецептов
Часть 2 - "Колдуны"
Часть 3 - Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Часть 4 - Манты "Роза Ханум"
Часть 5 - Курица с розочками - Вы будете в ВОСТОРГЕ от такой курочки!
Часть 6 - Гедзе
Часть 7 - Пельмени, способ лепки
Часть 8 - Рецепт мантов
Часть 9 - Красивые вареники косичкой
Часть 10 - Лазанья с грибами
Часть 11 - Ханум
Часть 12 - Способы лепки мант от Зуркан
Часть 13 - Манты "РОЗЫ КАВКАЗА" (подробный МК!!!)
Часть 14 - Бораки в духовке (лодочки)
Часть 15 - Чеченские галушки с мясом (Жижиг-галнаш)
Часть 16 - Горячее блюдо "Гусарики"
Часть 17 - Ленивые манты на овощной подушке )))))
Часть 18 - Пельмени «Бубляшки-Неваляшки»
Часть 19 - Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .....
Часть 20 - Пельмени "Пионы" на пару...
Часть 21 - Пельмени "Голуби"
Часть 22 - Пельмени "Букет цветов"
Часть 23 - Пельмени "Золотые рыбки"
Часть 24 - Пельмени "Бабочки"
Часть 25 - Способы защипов вареников и пельменей - часть2
Часть 26 - Учимся лепить красивые манты... цветы - 2,3,4,5-лепестков
Часть 27 - Пельмешки без спешки.
Часть 28 - ГУСАРИКИ С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ
Пельмени - 437 рецептов |
|
"Колдуны" |
|
Ленивый бёрек (турецкая кухня) |
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером.
Продукты:
Лаваш режем на большие треугольники,
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.
|
Манты "Роза Ханум" |
Из яичного теста, кроме рулета, можно так же приготовить манты "Роза Ханум"
Предлагаю мастер-класс:
На полоску теста выложить фарш
|
Курица с розочками - Вы будете в ВОСТОРГЕ от такой курочки! |
|
Гедзе |
|
Пельмени, способ лепки |
|
Рецепт мантов |
http://www.priyatnogo.com/3642-recept-mantov.html
Ингредиенты для мантов:
мясо – 500 грамм
лук – 1-2 штуки
картофель – 500 грамм
яйцо – 2 штуки
вода – 1/3 стакана
мука – 2-3 стакана
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления мантов:
Мясо и лук пропустить через мясорубку.
Картофель мелко порезать и смешать с фаршем.
Посолить, поперчить по вкусу.
Для теста смешать муку с яйцами, щепоткой соли и водой.
Тесто должно получиться мягким, но не прилипать к рукам и хорошо раскатываться.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной 2-3 миллиметра.
Режем удобной формой тесто на круги диаметром 10 сантиметров.
Выкладываем начинку и лепим манты.
Готовые манты выкладываем в пароварку или мантоварку и варим 40-50 минут.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаем.
|
Ханум |
Дневник |
Метки: национальная кухня |
Способы лепки мант от Зуркан |
Дневник |
Метки: манты способы лепки мант манты от зуркан |
Манты "РОЗЫ КАВКАЗА" (подробный МК!!!) |
Дневник |
|
Бораки в духовке (лодочки) |
Дневник |
|
Чеченские галушки с мясом (Жижиг-галнаш) |
Дневник |
Метки: национальная кухня чеченская кухня блюда с мясом тузлук |
Горячее блюдо "Гусарики" |
Дневник |
Метки: гусарики на скорую руку |
Ленивые манты на овощной подушке ))))) |
Дневник |
|
Метки: манты ленивые манты манты Розы |
Пельмени «Бубляшки-Неваляшки» |
Дневник |
Метки: пельмени |
Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и ..... |
Дневник |
Пельмени "Пионы" на пару... |
Дневник |
Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...
Метки: пельмени кулинария интересные способы лепки из теста красивые пельмени китайские пельмени |
Пельмени "Голуби" |
Дневник |
Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...
Метки: кулинария пельмени голуби лепка пельменей пельмени интересные пельмени |
Пельмени "Букет цветов" |
Дневник |
Метки: пельмени цветы красивые пельмешки кулинария лепка пельменей |
Пельмени "Золотые рыбки" |
Дневник |
Вот и Золотые рыбки... На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"
Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!
Метки: красивые пельмени кулинария способы лепки пельмений китайские пельмени пельмени |
Пельмени "Бабочки" |
Дневник |
Вот вашему вниманию еще одни интересные пельмешки "Бабочки" приготовленные в пароварке...
Посмотрите внимательно фотографии и вы обязательно сможете сделать подобное
Вдохновляйтесь... творите... удивляйте!!
Метки: пельмени бабочки пельмени украшение блюд красивые пельмени кулинария интересные способы лепки из теста |
Способы защипов вареников и пельменей - часть2 |
Дневник |
Этим способом защипан гребешок у рыбки пост - http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post235007964/
Метки: способы лепки вареников |
Учимся лепить красивые манты... цветы - 2,3,4,5-лепестков |
Дневник |
Метки: манты красивые манты кулинария лепка |
Пельмешки без спешки. |
Думаю со мной многие согласятся, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
Захотелось пельменей???Так почему же мы должны варить слипшихся монстриков из пакета...
а ну ка...все за дело)))месим, лепим, едим и наслаждаемся!!!!!
|
ГУСАРИКИ С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ |
Для гусариков:
Тесто как на пельмени
Мясной фарш.
Делаем тесто как на пельмени.Далее раскатываем его очень тоненько большим пластом.На него выкладываем фарш тонким слоем и сворачиваем всё рулетом.Потом этот рулет режем на кусочки и выкладываем на посыпанную мукой поверхность.Гусарики готовы.
Капусту мелко нашинковать.Я больше люблю брать половину квашенной,половину свежей.В глубокую сковороду и тушить. Можно добавить лаврушечку.
Когда капуста почти готова,выкладываем сверху на неё гусарики и накрываем крышкой.Не перемешивать!
Всё,доводим до готовности гусарики и можно кушать.
К ним очень хорошо подходит соус:сметана+майонез+продавленный через пресс или мелко резаный чеснок.
Гусарики прекрасно переносят заморозку.
|
Страницы: | [1] |