Исходное сообщение Добрая_Фея
Пляцок"Sezamowiec"






 

Песочное тесто:

3 стакана муки

1/4 стакана сахарного песка

250 г сливочного масла / маргарина

5 яичных желтков

2 чайные ложки порошка для  выпечки

2 столовые ложки сметаны



Смешать  все ингредиенты и замесить тесто. Разделить тесто на 2 части.



Кунжутная начинка:

1 стакан семена кунжута  

1/4 стакана сахара

40 г сливочного масла / маргарина

2 столовые ложки меда


Все поместить в сковороду и обжарить



Кокосовая масса:

2/3 стакана сахара

200 г кокосовой стружкой

5 белков

 


Белки взбить в жесткие пики . Постепенно добавить сахар . Наконец, добавьте стружку  и перемешать.



Крем  из  халвы:

1/2 стакана сахарного песка

250 г халвы (без продуктов), дробленые

200 г сливочного масла, размягченного



Все ингредиенты тщательно взбить миксером чтобы получить однородную массу.



Кроме того:

1 баночка варенья кислого  (250 г), таких, как черная смородина 



Одна часть песочного теста раскатать ,положить в протвинь с размерами 25х35 см. тесто  смазать теплым кунжутом. Выпекать 15 - 20 минут при температуре 180 ° C. Если семена кунжута будет краснеть слишком быстро ,накрыть алюминиевой фольгой. Охладить.

Раскатать вторую часть теста, положить в протвинь , смазать вареньем. На варенье равномерно распределить кокосовую начинку Выпекать 15 - 20 минут при температуре 180 ° C.Охладить

Положить корж с кунжутом на противень для выпечки, смажьте халвовым кремом , положить верхнюю часть торта с джемом и кокосовой стружкой. 

Вынести на холод.Хорошо резать на следующий день 

http://anulawkuchni.blogspot.com/2013/03/sezamowiec-z-chawa.html

(Добавил ссылку к себе в дневник)