-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Добрая_Фея

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2011
Записей: 10062
Комментариев: 20962
Написано: 34890


Вкусный пирог с маково-ореховой начинкой (пышный, вкусный)

Суббота, 02 Марта 2013 г. 13:34 + в цитатник

4303628_DSC09014_1_ (700x525, 300Kb)

Прекрасных Вам выходных!!!

За не очень удачное фото извините, но пирог действительно вкусный...

Тесто№1 можете использовать свое проверенное или покупное, то которое вам больше нравится (дрожжевое сдобное)

Но мне очень понравилось имменно это:

ТЕСТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ

200 мл теплого молока
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
50 г мягкого сливочного масла
2 яичных желтка
100 грамм йогурта (брала обычный )
600 гр муки
20 г дрожжей (1.5 ч.л сухих) я брала сухие
 
+ 1 яйцо для смазки
 
Начинка:
200 гр. мака
50 гр. сахара
кипяток -4 ст.л
0.5 ст. - орехи грецкие мелко рубленные
4303628_DSC08997 (700x525, 206Kb)
Вот такое получилось тесто... (извиняюсь за фото)

Для начинки нам понадобится мак и сахар, в соотношении 4:1 (например 200 г мака и 50 г сахара) 

Мак слегка подсушите на сухой сковороде до определенного, безумно ароматного, запаха. Не пережарьте, чтобы мак не стал горьким.
После этого мак вместе с сахаром измельчите в кофемолке или перекрутите в мясорубке, прикрывая выходное отверстие рукой, чтобы мак не высыпался . В измельченный мак добавьте кипяток, так чтобы мак стал масляничным, но не жидким и перемешайте. На 200 г мака примерно 4 столовые ложки кипятка. Начинка готова.
На лепешечку выкладываем начинку

4303628_DSC09001 (700x525, 335Kb)4303628_DSC09002 (700x525, 357Kb)

сворачиваем как на фото4303628_DSC09003 (700x525, 342Kb)

4303628_DSC09004 (700x525, 317Kb)

Защипываем...4303628_DSC09005 (700x525, 268Kb)

швом кладем друг к другу и кладем на противень, застеленный пекарской бумагой

4303628_DSC09006 (700x525, 293Kb)

Сжимаем их со сторон, чтобы теснее были ..

4303628_DSC09007 (700x525, 217Kb)

Из двух длинных жгутов одинакового размера, перекрученных между собой, делаем кант нашему пирогу..

4303628_DSC09008 (700x525, 226Kb)

Сверху украшаем по желанию4303628_DSC09009 (700x525, 255Kb)4303628_DSC09012 (700x525, 248Kb)

Дать подойти, смазать яйцом...

Выпекала около 40 минут при температуре 180*С

4303628_DSC09014 (700x525, 300Kb)

Всего доброго Вам и Вашим близким!!!

Ваша Добрая_Фея

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Выпечка сладкая
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Тесто
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Красивая выпечка
Метки:  

Процитировано 197 раз
Понравилось: 63 пользователям

Лика-лиса   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 13:51 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку,испеку обязательно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 01:07ссылка
конечно испеките, моим понравился пирог...
алла_данилова   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 14:20 (ссылка)
Спасибо за пост!!У Вас всегда интересные рецепты по выпечке!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 01:06ссылка
я рада, что вам у меня нравится...
Валенина_1959   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 14:26 (ссылка)
благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 01:06ссылка
всегда вам рада!
Иксонька   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 14:31 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Людмила_мила_16   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 15:23 (ссылка)
Действительно вкусно! Так делала моя бабушка. Спасибо!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ipola   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 16:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 02 Марта 2013 г. 16:27ссылка
очень вкусный, правда!!!
ugneduk80   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 16:09 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
oksanam2012   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 17:16 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Kantri   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 18:19 (ссылка)
.
d4aef7a6ecc8 (465x308, 83Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 02 Марта 2013 г. 23:32ссылка
и вам спасибо за красоту!
Красота_женщины   обратиться по имени Суббота, 02 Марта 2013 г. 20:00 (ссылка)
Спасибо за угощение!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Оксана_Лютова   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 00:57 (ссылка)
Очень аппетитно выглядит... Наверное, такой пирог можно испечь и не только с маковой начинкой...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 01:04ссылка
у меня для начинки были только орехи и мак, но можно конечно и другую начинку, тесто мне очень понравилось...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 01:17ссылка
Взяла на заметку... может и испеку на праздник)))
Светлана_Ч   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 04:35 (ссылка)
Спасибо за рецепт !
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Мясникова   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 05:23 (ссылка)
спасибо,испечем обязательно...
Ответить С цитатой В цитатник
Китайский_сюрприз   обратиться по имени Четверг, 07 Марта 2013 г. 13:20 (ссылка)
Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день - 8 Марта!
Ответить С цитатой В цитатник
Leemary   обратиться по имени Четверг, 07 Марта 2013 г. 21:12 (ссылка)
Хорошо быть девушкой в розовом пальто,
можно и не в розовом, но уже не то!!
Хорошо быть женщиной в норковом манто,
можно и не в норковом, но уже не то!!
Хорошо быть дамою в собственном авто,
можно и в автобусе, но уже не то!!
Хорошо б зарплату тысяч эдак сто,
можно и четыре, но уже не то!!
Так девчонки милые, я всегда за то,
чтобы в вашей жизни было б только ТО!!!
С НАСТУПАЮЩИМ 8 МАРТА!!!!!!!!!!
8marta_90 (600x400, 173Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
mimozochka   обратиться по имени Понедельник, 18 Марта 2013 г. 18:52 (ссылка)
Хороший рецепт ,Спасибо воспользуюсь!!Спасибо за симпочку!!всех вам благ!
для-тебя-1 (670x600, 713Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
nadezhda5134   обратиться по имени Суббота, 23 Марта 2013 г. 01:23 (ссылка)
Спасибо за пирог!Выпечка прелесть!
Ответить С цитатой В цитатник
Bobochka07   обратиться по имени Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 00:06 (ссылка)
Спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
Ларисик   обратиться по имени Суббота, 06 Апреля 2013 г. 08:05 (ссылка)
Какая вкуснота.........люблю выпечку....Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Иррр   обратиться по имени Суббота, 20 Апреля 2013 г. 06:34 (ссылка)
Понравился рецепт теста. И пирог шикарно выглядит.
спасибо-18 (300x225, 68Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 09:10ссылка
на радость... не так шикарно конечно как хотелось,, но вкусный очень, тесто хорошее...
Yarinka_ru   обратиться по имени Суббота, 04 Мая 2013 г. 13:58 (ссылка)
Обожжжаю с маком! Спасибо, тёзка!))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Четверг, 30 Мая 2013 г. 09:30ссылка
спасибо за вкусности))) фигуру вот только жалко....))) ведь не удержусь.....((((
MarinaAleks   обратиться по имени Среда, 04 Мая 2016 г. 07:35 (ссылка)
А тесто на опаре готовить?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку