Баклажаны — очень вкусный и полезный продукт.  Корейская кухня одна из лучших и любимых в мире. А вместе — баклажаны, приготовленные по корейскому рецепту, изумительно вкусный салат. Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт • Помидоры — 2 шт • Перец болгарский — 2 шт • Лук — 1 шт • Чеснок — 6 зубков • Уксус — 1 ст. ложка • Сахар — 1 ч. ложка • Перец — по вкусу • Масло для жарки Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить. Оставить минут на 30. Потом хорошо отжать и пережарить их в масле. Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде. Добавить чеснок и специи. Можно добавить немного зелени кинзы (кто любит). Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой. ИСТОЧНИК Ваша Добрая_Фея марина

 

Серия сообщений "Кулинария (блюда из овощей)":
Часть 1 - Картофельное пюре с сыром и жареным чесноком
Часть 2 - Баклажаны/помидоры/кабачки в сырно-сливочной заливке
...
Часть 9 - Запеченные овощи
Часть 10 - Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков!
Часть 11 - Баклажаны по-корейски
Часть 12 - Картофель фаршированный, запеченный в беконе
Часть 13 - Салат из жаренных баклажан
...
Часть 23 - "Картофельные цветы"с начинкой
Часть 24 - Горшочки всегда полны сюрпризов...
Часть 25 - ГУСАРИКИ С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ