Ингредиенты: • Дрожжевое тесто на кефире Ингредиенты: • 1 стакан кефира • 0,5 стакана растительного масла • 1 ст. ложка сахара • 1 ч. ложка соли • 1 ч. ложка сухих дрожжей (50гр мокрых) • 2,5 стакана муки Это уникальное тесто.... Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.   • или безопарное дрожжевое тесто  Ингредиенты: • 0,5 л молока • 1 яйцо • 1/2 ч. ложки соли • 1 ст. ложка сахара • 1/3 стакана растительного масла • 4-5 стакана муки • 30 гр мокрых дрожжей   Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней. (и то и другое делается без особых хлопот и затрат)   • 0.5 кг фарша • 2 больших луковицы • Соль, перец Тесто разделываете на булочки, затем раскатываете кружок, кладете в серединку мясо и собираете края, оставляя серединку открытой. Выкладываете на смазанный лист и оставляете на 15 минут, чтобы лучше подошли. Разогреваете духовку до 180С и печете 30-35 минут. Посмотрев в духовку, увидите, как  в ваших пирожках весело кипит сок, но никуда не убегает. Вытаскиваете и… !!!! ИСТОЧНИК Ваша Добрая_Фея марина