![картинки](http://gif-ramka.ucoz.ru/_ph/18/2/239258328.gif)
![](http://cs11218.userapi.com/v11218554/12b5/IfE6mx-7c-o.jpg)
Ингредиенты:
• кальмары - 400 г
• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки
Приготовление:
1. Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
2. Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
3. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
4. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
5. Огурцы нарезаем соломкой. Яйца мелко рубим ножом. Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
6. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона. Кушаем вместе с сырной «тарой»
![](http://cs11218.userapi.com/v11218554/12bc/mUJw03WLyA0.jpg)
![](http://cs11218.userapi.com/v11218554/12c3/cSmpV4OIrPQ.jpg)
![](http://cs11218.userapi.com/v11218554/12ca/21WTTS9b4lo.jpg)
![](http://cs11218.userapi.com/v11218554/12d1/nDGG4IbPhHI.jpg) ![](http://cs11218.userapi.com/v11218554/12d8/y27j-7n45xs.jpg) ![](http://cs11218.userapi.com/v11218554/12df/NEpBL09lJyg.jpg)
ИСТОЧНИК
Ваша Добрая_Фея
|