Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Арабский хлеб "Пита" от Сибирячка

500г муки
15-20г свежих дрожжей
300мл теплой воды
3 ст.л растительного масла
1 ч.л с горкой соли

Из предусмотренных ингредиентов замешиваем тесто и оставлем его накры в теплом месте для брожения на 1-2 часа. Выброженное тесто разделить на 10-12 равных частей.Каждому кусочку придать округлую форму и дать отдохнуть накры полотенцем 15 минут. Каждый шар раскатать в лепешку и дать им отдонуть под полотенцем 10 минут.Выпекать на раскаленном листе в нагретой до 220 градусах духовке 7-8 минут.Охладить сложив стопкой и завернув в полотенце и положив в пакет.