Красиво?  

Ещё бы! Услада для глаз и желудка )) Ничего сложного и замороченного. Банальную селёдку "под шубой" можно подать и с таким озорством. Для этого все ингридиенты для салата измельчаем, солим по вкусу, смешиваем с майонезом (чтобы масса была плотненькой). Яичный желток трём отдельно на средней тёрке, филе солёной сельди нарезаем кубиками. Теперь надеваем целофановые перчатки (а можно и просто руками), кладем ложку салата, в середину 3-4 кубика сельди, формуем шарик, выкладываем на тарелку, сверху посыпаем измельченым желтком, украшаем зеленью. Готово! ;-)

Очень лёгенький салатик, поскольку попробовала его в кафе-баре "Кучугуры и окрестности", пусть он и будет так называться. Продукты "на глазок". Можно сделать в порционных салатниках, а можно просто в салатнике.

Первый слой - свежий помидор порезанный соломкой, чуть присолить.

Второй слой - крабовое мясо порезанное соломкой (можно и крабовые палочки). Поливаем майонезом.

Третий слой - "шапочка" из натертого на средней тёрке твёрдого сыра.

Всё :-) Готово. Быстро, просто и вкусно! 

А этот салатик из газеты "Скатерть самобранка" и называется "Интересная интрига". Тоже легко готовится и быстро.  

Понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка горбуши (в собственном соку), 2-3 солёных огурчика (можно маринованных), репчатый лук 3-4 головки (средние). 4 сырых яйца, 4 ст. л. сметаны. Салат укладываем слоями:

1 слой - горбуша размятая вилкой (вместе с соком)

2 слой - половина обжареного лука

3 слой - кукуруза

4 слой - майонез

5 слой - взбить яйца и сметану, испечь омлетные блинчики, остудить и порезать кубиками

6 слой - вторая половина репчатого лука

7 слой - мелко порезанные огурцы (лишнюю жидкость слить)

8 слой - майонез (обильно)

Перед подачей посыпать салат чуть измельченными чипсами. (Честно сказать я про них забыла, а получилось вкусно)))